Val-de-Cognac(Charente)

Au milieu des vignes bien peignées du précieux terroir des Borderies, la demeure et ses bâtiments s'ordonnent autour d'une vaste cour d'où l'on suit pas à pas les patientes métamorphoses du cognac, du pressoir à la dégustation. Issu d'un véritable héritage familial, nous sommes viticulteurs de père en fils. Aujourd'hui, la 4ème génération a pris le relais, de la vigne à la bouteille.

Partez à la découverte de notre domaine familial lors d'une visite approfondie, guidée par Théophile ou Pierre-Louis. Selon la période, vous pourrez assister aux vendanges, déguster le jus de raisin fraîchement pressé ou découvrir la distillation. Une immersion privilégiée au cœur des Borderies, en compagnie du producteur.. Au fil des saisons, explorez le vignoble, découvrez les cépages, les sols des Borderies et les travaux de la vigne. La visite se poursuit dans la distillerie familiale et les chais de vieillissement, où vous dégusterez plusieurs Cognacs directement à la barrique afin de comprendre l'influence du temps et du bois sur leur évolution. L'expérience se conclut par une dégustation commentée de nos cuvées emblématiques, accompagnées d'accords gourmands soigneusement sélectionnés : café avec le VSOP, chocolat noir avec le XO, ainsi que 2 de nos cognacs millésimés et le Pineau des Charentes. Une expérience authentique, conviviale et exclusive pour découvrir les coulisses du Cognac aux côtés de son producteur. Un maximum de 6 personnes par session

Visite et dégustation : Nous vous accueillons sur rendez-vous pour une visite de l’ensemble du domaine, avec Théophile ou Pierre-Louis, en commençant par les vignes, puis la vinification, la distillerie, le vieillissement... Suivant les étapes d’élaboration des cognacs et pineaux, pour terminer par une dégustation de 2 cognacs et 2 pineaux

Bienvenue au Domaine Brard Blanchard. Sur l'exploitation, qui est en agriculture biologique depuis 1972,vous pourrait découvrir de nombreux produits issus de notre vignoble exclusivement. Partez à la découverte d'une exploitation bio au coeur d'une ferme du 19ème siècle... De la vigne au verre, découvrez l'alambic et les chais d'une ferme viticole Bio.. Venez partager notre passion du Bio dans la pénombre et la fraîcheur de nos chais... L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

De passage à Cognac ? Venez découvrir l’univers unique de la Maison Bache-Gabrielsen ! Notre visite met en lumière les valeurs familiales de la marque ancrée dans sa double nationalité, d’origine norvégienne et résolument française. Durant la visite, nous vous raconterons bien sûr la riche histoire de la Maison, mais aussi les règles (nombreuses!) et les étapes de la fabrication du cognac ainsi que le travail d’une Maison de négoce et de son maître de chai. Vous découvrirez aussi notre passion pour l’innovation! Visite découverte de l’histoire de la maison et des grandes étapes de l’élaboration du cognac. Le parcours inclut la visite des chais, une présentation du savoir-faire et se conclut par une dégustation (VSOP, XO, pineau). L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Découvrez la Maison autour d’une approche moderne et immersive. La visite se conclut par une dégustation mettant à l’honneur le cognac et le pineau explorés à travers leurs différents modes de consommation : purs, sur glace, en cocktail, ainsi qu’en accord avec du chocolat et des fruits secs, afin d’en révéler toute la richesse et la complexité aromatique.

Cette expérience approfondie révèle les secrets d’élaboration et de vieillissement du cognac. Au fil de la visite, vous aurez également l’opportunité de rencontrer le Maître de Chai, gardien du style et du savoir-faire de la Maison. L’expérience se conclut par une dégustation de cognacs exceptionnels, dont un cognac prélevé et dégusté directement à la barrique, pour un moment rare, privilégié et authentique.

Le Figaro - « Une comédie jubilatoire, brillamment écrite. » Un duo hilarant, un jeu de manipulation jubilatoire, une critique fine des faux-semblants et des travers du couple. Frédéric Chau (Qu’est-ce qu’on a fait au Bon Dieu ?) Guy Lecluyse (Bienvenue chez les Ch’tis) Le Figaro - « Une comédie jubilatoire, brillamment écrite. » Télérama - « On rit beaucoup, mais on réfléchit aussi. Un texte fin et cruel sur les faux-semblants. » France Inter - « Un huis clos explosif mené tambour battant. Un régal. » Le Parisien - « Un moment de théâtre efficace et jouissif. » Daniel est un homme marié qui aspire à un peu de liberté. Pour souffler un peu sans culpabiliser, il s’invente un ami imaginaire, Charlie, qu’il prétend aller voir régulièrement. Mais quand sa femme insiste pour rencontrer ce fameux Charlie… Daniel est pris à son propre piège. Il engage un inconnu, paumé, imprévisible et trop à l’aise, pour jouer le rôle. Sauf que Charlie s’empare vite du mensonge… jusqu’à tout faire basculer. Un duo hilarant, un jeu de manipulation jubilatoire, une critique fine des faux-semblants et des travers du couple.