Val-de-Cognac(Charente)

Au milieu des vignes bien peignées du précieux terroir des Borderies, la demeure et ses bâtiments s'ordonnent autour d'une vaste cour d'où l'on suit pas à pas les patientes métamorphoses du cognac, du pressoir à la dégustation.

Tous les vendredis de juillet et août, on déconnecte totalement avec l'Escale des Saveurs.

Soirée fanfare & jazz avec Well Parked Brass au bar rooftop Indigo.

A la tombée de la nuit, la Maison Martell vous propose une visite guidée qui vous emmènera à la découverte du site de Gâtebourse.

La chauve souris est un allié indispensable de nos paysages qui aujourd'hui manque cruellement d'habitat environnant. Venez apprendre à construire un gîte dédié à ces incroyables auxiliaires.

Partez à la découverte de notre domaine familial lors d'une visite approfondie, guidée par Théophile ou Pierre-Louis. Selon la période, vous pourrez assister aux vendanges, déguster le jus de raisin fraîchement pressé ou découvrir la distillation.

Visite et dégustation : Nous vous accueillons sur rendez-vous pour une visite de l’ensemble du domaine, avec Théophile ou Pierre-Louis, en commençant par les vignes, puis la vinification, la distillerie, le vieillissement...

La maison Veuve Baron et Fils, créée en 1979 à Cherves Richemont produit depuis plusieurs générations des pineaux et des cognacs de grande qualité. L'exploitation familiale compte 56 hectares de vignes dont la majorité se situe en Borderies.