Que faire à Birac en novembre 2026 ?

Exploitation viticole familiale en Charente située à Saint-Même-les-Carrières. La famille Camps assure la fabrication et la vente de Cognacs Grande Champagne et de Pineaux des Charentes. Elle vous accueille au Logis du Renfermis entouré de son vignoble.

Depuis 1730, le vignoble Cognac Pasquet s’est transmis directement ou indirectement par liens familiaux et c’est ainsi qu’en 1971, Jean-Luc hérite du domaine de son oncle qui donna par la suite son nom au plus vieux cognac de la gamme.

Venez partager un moment avec nous ! Découvrez la vigne, la vinification, la distillation et les chais de vieillissement ; des anecdotes historiques et économiques sur la région. Pour conclure, une dégustation de nos Cognacs et Pineau des Charentes.

Le domaine se transmet depuis des générations. La vigne est cultivée et en 1867, un alambic est acheté. Rémy Couillebaud développe en 1969 la vente directe à la propriété. Aujourd’hui, la 6ème génération cultive 38 hectares de vignes en culture raisonnée.

Le domaine du Maine Giraud est situé au milieu des vignes dans la campagne charentaise. Sur place sont produit des Cognac et Pineaux, des vins de pays charentais et jus de raisin. Ancien domaine du poète Alfred de Vigny, un espace musée est à découvrir.

Une promenade sur mesure de 2 heures en immersion sur le domaine pour découvrir le COGNAC entre lavoirs, sources, puits et ruisseau.

La chocolaterie Letuffe vous propose des stages gourmands toute l'année.

Venez à la rencontre de Jean-Batpise Chenu, artisan d'art dans le village de Bassac. Il vous ouvre les portes de son atelier de réparation de fût. Une visite originale pour tout savoir sur l'art de la barrique.