Saint-Palais-de-Phiolin(Charente-Maritime)

Créateur de spiritueux depuis 150 ans, découvrez notre Domaine familial . Dégustez nos Pineaux peu sucrés, issus de cépages rares ainsi que nos Cognacs d'exceptions, dont deux ont été élus "meilleur cognac du monde" en 2020 et 2022. Visite du vignoble, de la distillerie, des chais et dégustation.

Visite des chais, juste à la lumière des bougies led. Dans l’obscurité, tous vos sens sont en éveil, et apprécieront autrement les produits qui vous seront servis à la dégustation.

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre de la visite du site historique du château de Plassac. Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une visite des chais et de la distillerie et pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre du site historique du château de Plassac. Le vignoble entourant le château est unique car il est situé à l'intérieur des murs de la propriété, où les rangs de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La vinification est soignée. L'activité à Plassac a toujours été viticole. Au XI Xe siècle, le marquis Elie de Dampierre y élevait déjà de vieilles eaux de vie réputées et défendait âprement l'appellation du Cognac. En effet, il a fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eut été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l’harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac une superbe plénitude entre le nez et le goût. Les stocks de vieux cognacs et de pineaux des Charentes travaillés dans le grand chai du XVII Ie siècle permettent de vous offrir trois produits magnifiques, tout à fait artisanaux et assemblés à l'ancienne selon nos méthodes traditionnelles.

La ville de Pons vous invite à un thé dansant le premier jeudi de chaque mois avec un orchestre organisé par Christian à partir de 14h30 à la salle des fêtes Roger Renaud. Entrée à 10 euros avec une pâtisserie offerte.

Le domaine Chauraud vous ouvre ses portes pour une balade dans les vignes. Bien plus qu'une visite, une expérience inoubliable vous attend ! Durant 2h, visitez le vignoble, les chais de vieillissement, la distillerie et la salle d'embouteillage à travers un parcours pédestre d'environ 1,5 km. Plongez dans le métier de vigneron. Visite, dégustation des produits, partage de planches apéros seront au rendez-vous.

Après avoir fait la visite de la distillerie, et découvert les secrets des viticulteurs, viendra le moment de la dégustation. Ce moment s’enchaine par le repas au milieu des vignes, autour du brasero. Un cadre authentique pour un moment unique. Visite guidée des chais et de la distillerie. Dégustation d'un repas champêtre autour du brasero.

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme De mars à mi-octobre, lors de votre visite, vous pourrez apercevoir les parades des autruches, la reproduction, la nurserie et les petits autruchons. Ce sera aussi l'occasion de vous familiariser avec l'emblématique cagouille Charentaise, l'escargot le Petit-Gris. Nos produits fermiers sont en vente à la ferme : la boutique propose les produits de notre élevage d'autruche et d'escargot dont nous faisons la transformation (viande d'autruche, terrines 100% autruche, viande séchée, saucisson, œuf d'autruche ainsi que Petit Gris jeunés, au beurre d'ail, escargotine. Vous trouverez également notre artisanat avec plumes et coquille d'autruche.

Le cinéma de Jonzac projette une série de documentaires sur le thème du voyage et des cultures étrangères. Un jeudi / mois, évadez-vous sans prendre l'avion. Maroc, Version Vanlife - Un film de Marc Temmerman. Résumé du film : Maroc version vanlife est un film immersif sur les routes du Maroc. De Tanger à Dakhla, la Mecque du kitesurf dans l’extrême sud du pays, Marc déroule les kilomètres en van aménagé. Avec poésie, sensibilité et une profonde envie de rencontrer un Maroc à la fois traditionnel et moderne, son voyage est marqué par les visages inattendus d’un Maroc surprenant. Parti depuis sa Belgique natale avec son van, Marc rejoint Tanger depuis Marseille. Sa version vanlife du Maroc commence dans les paysages du nord du pays avec les villes de Tétouan, Chefchaouen, Fès ou encore la forêt d’Azrou. Marc s’égare ensuite dans les altitudes des Monts Atlas avant de rejoindre les décors inattendus de Ouarzazate. Recherchant l’ordinaire, mais tombant bien souvent sur l’extraordinaire, il poursuit sa route jusqu’à l'océan atlantique en passant par Taliouine et Tafraoute et rejoint le petit village d’Imsouane avant une étape à Essaouira. Commence ensuite sa longue route dans le désert du Sahara pour rejoindre Dakhla, sa destination finale. Un voyage dynamique et rêveur, proche de toutes les sensations qu’un Maroc à la fois moderne et traditionnel peut offrir. Marc Temmerman Bercé par des rêves d’aventure depuis l’enfance, motivé par la découverte du monde et passionné d’humanité, Marc Temmerman, né en Belgique et journaliste de formation, a orchestré sa vie autour du voyage. Après avoir parcouru l’Europe en auto-stop, il se lance dans une carrière de réalisateur de films documentaires. Pour Arte, Canal +, France TV et la télévision belge, il balade sa caméra aux quatre coins du globe dans des conditions exceptionnelles : au Népal à l’assaut de l’Everest, en Chine et en Inde sur les traces de Tintin, dans la mer de Java en Indonésie pour l’excavation d’un trésor, à la découverte des grands espaces de l’Ouest américain, en Australie qu’il traverse d’est en ouest, à New-York où il nous fait découvrir les recoins du Queens, au Tibet autour de la montagne sacrée du Kaïlash ou encore dans le désert du Ténéré au Niger en accompagnant une caravane touareg. Plus récemment, après la réalisation d’un documentaire sur le violoniste Eugène Ysaÿe, Marc a donné un sens social à ses projets de film. En Belgique, mais aussi au Congo et en Palestine, notamment dans la bande de Gaza. Des expériences uniques qui lui ont ouvert les portes des ciné-conférences. Un regard positif assumé sur le monde tout en racontant des histoires à travers des films sincères, souvent teintés de poésie et profondément respectueux des pays hôtes. Après Cuba et le Sénégal, Marc a parcouru le Maroc avec son van aménagé. Poursuivant encore et toujours ses rêves d’aventure…