Mérignac(Charente)

L'activité des beaux jours à ne pas manquer ! Embarquez et laissez-vous guider au cœur du terroir charentais. Vos papilles en éveil, dégustez les belles gammes de nos viticulteurs-vignerons accompagnées par quelques gourmandises préparées localement.

L'activité des beaux jours à ne pas manquer ! Embarquez et laissez-vous guider au cœur du terroir charentais. Vos papilles en éveil, dégustez les belles gammes de nos viticulteurs-vignerons accompagnées par quelques gourmandises préparées localement. Programme : 10h45 : rendez-vous à Inter-Croisières. 11h : démarrage de la balade pour 2h de navigation. Prévoir de participer à l’ouverture des écluses. Chaque cuvée du vigneron sera accompagnée par quelques régalades salées et sucrées.

Domaine Familial partagé entre Grande Champagne et Fins Bois, nos cognacs sont régulièrement salués par la presse spécialisée et médaillés d’or lors de concours internationaux. Horaires d’ouverture de 9h à 17h, visite sur rendez-vous au 05 45 83 02 98 Le circuit a une durée d’1h30 en français ou anglais. Entre complexité et puissance de la Grande Champagne François VOYER, finesse et légèreté des Fins Bois des Cognacs VAUDON, notre recherche constante de la qualité et de l'authenticité nous permettent d'être présents sur les plus belles tables de France et dans près de 40 pays dans le monde. Dans nos murs à Villars-Echallat, découvrez nos pressoirs, cuveries, alambics et chais de vieillissement. Dégustez les étapes de la bonne chauffe. Comparez les terroirs de Grande Champagne et de Fins Bois en goûtant au fût, pour comprendre nos assemblages et l’évolution du produit au fil des ans. Autant d’expériences captivantes que vous allez vivre durant nos visites.

Assistez à un Food Pairing autour du cognac. Vous aurez la chance de visiter et aller à la découverte d’un producteur de Cognac. À la clé, un atelier Food Pairing vous attend pour mettre en avant les différentes qualités de produits avec des bouchées salées et sucrées. Apprenez à déguster ce spiritueux de façon accessible.

Le domaine se transmet depuis des générations. La vigne est cultivée et en 1867, un alambic est acheté. Rémy Couillebaud développe en 1969 la vente directe à la propriété. Aujourd’hui, la 6ème génération cultive 38 hectares de vignes en culture raisonnée. Créé en 1969, ce domaine familial situé en Fins bois, se transmet depuis des générations. Aujourd’hui, la sixième génération de la famille Couillebaud dispose de 38 hectares de vignes en culture raisonnée. Le cognac provient uniquement des vins récoltés, distillés et vieillis sur la propriété. Depuis 1995, la propriété élabore des petits lots de cognacs millésimés : un service du BNIC (Bureau national du cognac) intervient chaque année au moment des stocks pour sceller les fûts. Après 20 ans de passion, de savoir-faire et de patience, ces élixirs vous sont proposés. L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Découvrez l’exposition « De pierre et d’encre » à la Galerie Municipale de Châteauneuf-sur-Charente et admirez les sculptures de Jean-François Gouyou et les gravures de Françoise Denzler. Entrée libre.

Le Conservatoire d'espaces naturels de Nouvelle-Aquitaine et Société Française d’Orchidophilie de Poitou-Charentes et Vendée organise un chantier participatif

Le Conservatoire d'espaces naturels de Nouvelle-Aquitaine et Société Française d’Orchidophilie de Poitou-Charentes et Vendée organise un chantier participatif La SFO et le CEN Nouvelle-Aquitaine vous invitent à participer à l'entretien des pelouses calcaires du Terrier Nigot. Prévoir vêtements adaptés à la météo, gants, outils de type sécateur à main et à bras, scie à main, faucille, faux, croc, débroussailleuse