Plassac(Charente-Maritime)

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme

Au cœur d'un agréable hameau, à proximité du pont des ânes, découvrez un élevage de chèvres poitevines.

Site classé - Promenade, flânerie au gré du visiteur à travers les 13ha du Parc, le Jardin Bleu et ses parfums. Les légendaires « Fontaines Bleues », le pigeonnier datant de 1740 aux 1500 nids balayés par son échelle tournante.

Au retour de votre promenade le long des "Fontaines Bleues", vous êtes conviés à une dégustation au salon du Château.

Laissez-vous guider du cep à l'alambic, au cœur de la tradition charentaise. Venez découvrir un savoir-faire unique, où tradition et passion se distillent pour créer deux emblèmes du terroir charentais : le Cognac et le Pineau des Charentes.

Découvrez la Charente-Maritime autrement avec une balade à pied au cœur des vignes de Cognac en Petite Champagne. Immergez-vous dans l'univers passionnant de la production de Cognac et de Pineau grâce à une expérience unique aux portes de Jonzac.

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Le vignoble entourant le château est unique car il est situé à l'intérieur des murs de la propriété, où les rangs de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La vinification est soignée. L'activité à Plassac a toujours été viticole. Au XI Xe siècle, le marquis Elie de Dampierre y élevait déjà de vieilles eaux de vie réputées et défendait âprement l'appellation du Cognac. En effet, il a fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eut été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l’harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac une superbe plénitude entre le nez et le goût. Les stocks de vieux cognacs et de pineaux des Charentes travaillés dans le grand chai du XVII Ie siècle permettent de vous offrir trois produits magnifiques, tout à fait artisanaux et assemblés à l'ancienne selon nos méthodes traditionnelles.

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre de la visite du site historique du château de Plassac. Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une visite des chais et de la distillerie et pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre du site historique du château de Plassac. Le vignoble entourant le château est unique car il est situé à l'intérieur des murs de la propriété, où les rangs de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La vinification est soignée. L'activité à Plassac a toujours été viticole. Au XI Xe siècle, le marquis Elie de Dampierre y élevait déjà de vieilles eaux de vie réputées et défendait âprement l'appellation du Cognac. En effet, il a fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eut été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l’harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac une superbe plénitude entre le nez et le goût. Les stocks de vieux cognacs et de pineaux des Charentes travaillés dans le grand chai du XVII Ie siècle permettent de vous offrir trois produits magnifiques, tout à fait artisanaux et assemblés à l'ancienne selon nos méthodes traditionnelles.