Courcerac(Charente-Maritime)

Partez à la découverte de notre domaine familial lors d'une visite approfondie, guidée par Théophile ou Pierre-Louis. Selon la période, vous pourrez assister aux vendanges, déguster le jus de raisin fraîchement pressé ou découvrir la distillation. Une immersion privilégiée au cœur des Borderies, en compagnie du producteur.. Au fil des saisons, explorez le vignoble, découvrez les cépages, les sols des Borderies et les travaux de la vigne. La visite se poursuit dans la distillerie familiale et les chais de vieillissement, où vous dégusterez plusieurs Cognacs directement à la barrique afin de comprendre l'influence du temps et du bois sur leur évolution. L'expérience se conclut par une dégustation commentée de nos cuvées emblématiques, accompagnées d'accords gourmands soigneusement sélectionnés : café avec le VSOP, chocolat noir avec le XO, ainsi que 2 de nos cognacs millésimés et le Pineau des Charentes. Une expérience authentique, conviviale et exclusive pour découvrir les coulisses du Cognac aux côtés de son producteur. Un maximum de 6 personnes par session

Visite et dégustation : Nous vous accueillons sur rendez-vous pour une visite de l’ensemble du domaine, avec Théophile ou Pierre-Louis, en commençant par les vignes, puis la vinification, la distillerie, le vieillissement... Suivant les étapes d’élaboration des cognacs et pineaux, pour terminer par une dégustation de 2 cognacs et 2 pineaux

Au milieu des vignes bien peignées du précieux terroir des Borderies, la demeure et ses bâtiments s'ordonnent autour d'une vaste cour d'où l'on suit pas à pas les patientes métamorphoses du cognac, du pressoir à la dégustation. Issu d'un véritable héritage familial, nous sommes viticulteurs de père en fils. Aujourd'hui, la 4ème génération a pris le relais, de la vigne à la bouteille.

Le marché vous offre un large choix de produits frais et spécialités de la région.

Depuis le 23 mai, le 2ème et 4ème mardi du mois. Viandes, poisson, légumes, conserves, fromages, oeufs, ..

Notre exploitation bio est située à 10 minutes de Cognac. Vous serez guidé à travers la noyeraie et à l'intérieur de notre atelier pour découvrir la magie de ce fruit sec adoré des français, et notre passion pour l'agriculture et pour la gastronomie ! Profitez d’un moment de convivialité à La Noyeraie où notre équipe vous accueille pour une visite de nos installations et une dégustation de nos produits. A l’ombre de notre verger de noyers de 2500 arbres, vous apprendrez tout sur la culture de la noix en agriculture biologique. Dans notre atelier de transformation, vous découvrirez le savoir faire de la préparation des cerneaux et de l’huile de noix. Vous terminerez votre voyage aux pays des noix par une dégustation de nos huiles vierges de noix et d'autres savoureuse spécialités aux noix !

Cours de Gymnastique animés par notre animatrice proffessionnelle Chloé Le mardi mardi et nouveau cours le jeudi de 19h30 à 20h30 à la salle du foyer rural de Saint Julien. Gymnastique APA animé par Chloé Sport Santé depuis 7 ans déjà. Deux cours d'essai gratuit. 135€ l'année (environ 40 cours)

L'association Arts-Terre valorise les liens entre le métier de paysan, les arts et la terre. Son marché à la ferme accueille des producteurs locaux choisis pour la qualité de leurs produits issus d'une agriculture paysanne à haute valeur environnementale. Circuit court et vente directe ; produits de saison et meilleure rémunération des producteurs engagés pour la qualité, le respect de la terre, de l’eau, de l’air et des êtres vivants. Artistique, le Marché Paysan d’Arts-Terre soutient aussi l'expression culturelle (concerts, lectures, etc.). Prenez le temps des rencontres et des dégustations dans une ambiance conviviale et intergénérationnelle. Ce petit marché est est un lieu de convivialité, de partage et d’intelligence entre producteurs, artisans, et consommateurs Le marché se tient tous les 1ers et 3èmes vendredis du mois, toute l'année. Régulièrement, des produits saisonniers sont proposés sur réservation préalable : nous publions ces informations sur notre page Facebook. Sont habituellement présents sur le marché : Artisan boulanger : pain, farine, viennoiseries Éleveur : viande de bœuf Salers Éleveur : poulet, canard, pigeon Éleveur : agneau Maraîchers : légumes variés de saison Éleveur laitier : beurre, fromage au lait de vache Éleveur laitier : fromage au lait de chèvre Artisan crémier : yaourt au lait de vache ou de chèvre Céréalier : légumes secs et huile de tournesol Apiculteur : miel Viticulteur : jus de raisin, cognac et pineau Arboriculteur : pommes, jus de pomme Vannier : paniers en osier Œufs, huile de noix, pruneaux... et, au fil des saisons, vente en gros d'asperges, tomates, fraises, abricots, pêches, framboises... Chaque article déposé dans votre panier soutient et développe les circuits courts et l’économie locale, chacun de vos achats diminue l’impact environnemental. Ici vous pouvez faire vos courses pour vous alimenter avec des produits de qualité.