Celles(Charente-Maritime)

Découvrez les secrets de la production du gin Citadelle à la Distillerie : des baies de genièvre aux agrumes, en passant par la distillation et le vieillissement, chaque étape est partagée avec passion.

Au cœur du Premier Cru, plongez dans le quotidien d’un domaine artisanal et écoresponsable et découvrez les coulisses de ce savoir-faire transmis depuis quatre générations. À 15 minutes de Cognac, le Domaine Drouet se singularise par sa maitrise totale de la chaine de production de la vigne à la bouteille : la famille Drouet élabore des Pineaux et Cognacs de terroir, distillés dans de rares alambics de 10 hl, régulièrement récompensés. De la distillerie aux chais, la visite vous propose de découvrir les gestes de chaque étape de production, jusqu’à la dégustation de Pineaux, Cognacs, liqueurs ou de la gamme originale des Cask Finish. Aux beaux jours, profitez d’un pique-nique de produits locaux au milieu des vignes - avec ou sans balade en vélo électrique - et détendez-vous face au panorama.

Parcourez le domaine familial de Maxime Trijol grâce à une visite immersive disponible en ligne : vidéos, photos 360°, histoires à découvrir depuis votre écran

Vivez une immersion authentique : vendanges, chai, distillerie et ses alambics chargés d'histoire. Dégustation Cognac VSOP/XO/XXO et/ou Rhums Premium, XO, 15 ans avec chocolats. Découvrez notre légende unique : chapelle et templiers. Plongez au cœur de la Grande Champagne, Premier Cru de Cognac. Nous produisons des spiritueux fins et élégants, de véritables marques nées d'une passion inébranlable pour la qualité et le raffinement. Venez découvrir la Légende du Cognac Raynaud : « La Découverte du Vieillissement du Cognac ! » Dans ce lieu emblématique, la Chapelle de Renorville datant du 11ème siècle, nous vous raconterons son histoire à travers les siècles. Dans notre distillerie, autour de notre table en chêne, nous vous invitons à une dégustation de nos Cognacs (VSOP, XO, XXO) ET/OU Rhum (Premium, XO, 15 ans) accompagnés de chocolats (Ourson et Napolitain, créés par un maître torréfacteur). Vous découvrirez notre spiritueux d'exception, fruit d'un savoir-faire français ancestral. Nous nous réjouissons de vous accueillir et de partager un moment privilégié et authentique avec vous !

Repas des bons vivants autour de notre table en chêne centenaire, au cœur de la distillerie, ambiance Jazz. Une parenthèse authentique où l’art de vivre « à la française » et les Légendes se rencontrent.

Repas des bons vivants autour de notre table en chêne centenaire, au cœur de la distillerie, ambiance Jazz. Une parenthèse authentique où l’art de vivre « à la française » et les Légendes se rencontrent. EXPÉRIENCE REPAS DU MAITRE DISTILLATEUR | MAISON RAYNAUD 3 heures d'immersion | 10h30 - 13h30 LE PARCOURS Visite intimiste de la propriété (chais, vendange & vinification) Découverte de notre histoire unique avec la chapelle et les Templiers. Dégustation accord Cognac (VSOP, XO, XXO) et/ou Rhum Rhum (Premium, XO, 15 ans) chocolat, suivie d'un repas des bons vivants au cœur de la distillerie. REPAS DES BONS VIVANTS : Grillons charentais Œuf mayonnaise revisité Échine de cochon confite au thym citron Pommes grenaille et légumes de saison Chou farci au chocolat Thé ou café à volonté INFORMATIONS PRATIQUES Sur réservation uniquement, 2 semaines à l'avance De 10 à 12 personnes maximum 49€/personne pour le repas des bons vivants 39€/personne pour les Planches du maître distillateur Expérience à privilégier en période de distillation. N'hésitez pas à revenir vers nous. Menu susceptible de variations selon la saisonnalité et disponibilité des produits. Venez vivre une expérience unique et authentique où l’art de vivre « à la française » et l’histoire se rencontrent.

Une visite exclusive dans les coulisses du métier de Maitre de Chai. Découvrez les secrets et les trésors du Château Montifaud, ainsi que le savoir-faire du maitre de chai. Vous pourrez visiter le Chai Paradis de la Maison où sont stockées les plus vieilles eaux-de-vie de la Famille Vallet.

Venez découvrir notre métier. L'architecte du Patrimoine a à coeur de réhabiliter, restaurer le bâti ancien inscrit, classé ou simplement vernaculaire de nos campagnes dans le respect de son histoire… Venez découvrir le métier d’architecte du patrimoine. Passionné par le bâti ancien, inscrit, classé ou simplement vernaculaire, l’architecte du patrimoine œuvre à sa réhabilitation et à sa restauration, dans le respect de son histoire et de ses caractéristiques architecturales. Son travail contribue à préserver et à conserver nos monuments afin de les transmettre aux générations futures, comme autant de témoignages du génie humain.