Plassac(Charente-Maritime)

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre de la visite du site historique du château de Plassac. Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une visite des chais et de la distillerie et pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre du site historique du château de Plassac. Le vignoble entourant le château est unique car il est situé à l'intérieur des murs de la propriété, où les rangs de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La vinification est soignée. L'activité à Plassac a toujours été viticole. Au XI Xe siècle, le marquis Elie de Dampierre y élevait déjà de vieilles eaux de vie réputées et défendait âprement l'appellation du Cognac. En effet, il a fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eut été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l’harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac une superbe plénitude entre le nez et le goût. Les stocks de vieux cognacs et de pineaux des Charentes travaillés dans le grand chai du XVII Ie siècle permettent de vous offrir trois produits magnifiques, tout à fait artisanaux et assemblés à l'ancienne selon nos méthodes traditionnelles.

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme

Participez à une expérience unique et créez votre propre Cognac ! Cette expérience commence par une visite des chais et de la distillerie pour entrer dans l'atmosphère de la fabrication du cognac avant l’initiation à la dégustation et à l'assemblage. Après la théorie, la pratique ! Vous participerez à l'assemblage et à la création d'un cognac personnalisé. Guidé par un expert, devenez chef de chai et découvrez l’art délicat de l’assemblage du cognac.

De juin à octobre, chaque semaine la navette électrique vous emmène à la découverte des trésors de Haute-Saintonge : ports de l'estuaire Vitrezay et Maubert, Maison de la Vigne, Maison de la Forêt, Mysterra, Kaolune.... Rens/Résa Office Tourisme de Jonzac

Embarquer pour une balade en barque accompagnée d'un guide batelier. Au départ de la passerelle verte, proche du camping municipal, vous voguerez jusqu'au lieu-dit Guiffier.

L'office municipal de tourisme et l'établissement thermal vous convient à un pot d'accueil convivial et chaleureux. Au programme, présentation de Jonzac, destination thermale et ses multiples activités. Un rafraîchissement est prévu pour les participants.

Découverte du moulin à eau en compagnie des meuniers. Production artisanale d'huile de noix, pression à froid, films autour de l'univers de la rivière et des chantiers de fouilles archéologiques, exposition sur la villa gallo-romaine de Jonzac. Le moulin à eau produit l'une des meilleures huiles de noix 1ère pression à froid de la région. Une scénographie 30 minutes rappelle au visiteur que Jonzac est une ville née de la rivière Dans la salle de la roue à aube, des mécanismes et engrenages, la meunière explique la force motrice de l'eau, le fonctionnement de la roue, la fabrication de l'huile de noix et ses vertus et la vie de la rivière. Chacun peut amener ses noix (sans la coque !) pour les faire broyer et ainsi obtenir son huile ! À découvrir, une exposition archéologique "10 années de fouilles de la villa gallo-romaine de Jonzac"

La 40ème édition du Pons des Arts se tiendra du 26 septembre au 10 octobre dans la salle d’exposition du Donjon. Venez découvrir les œuvres d’artistes professionnels et amateurs autour du thème « Couleurs chaudes… Inspiration estivale ». Entrée libre. Les artistes souhaitant participer peuvent télécharger le règlement et le bulletin d’inscription. Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 12 septembre 2026.