Plassac(Charente-Maritime)

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre de la visite du site historique du château de Plassac. Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une visite des chais et de la distillerie et pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre du site historique du château de Plassac. Le vignoble entourant le château est unique car il est situé à l'intérieur des murs de la propriété, où les rangs de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La vinification est soignée. L'activité à Plassac a toujours été viticole. Au XI Xe siècle, le marquis Elie de Dampierre y élevait déjà de vieilles eaux de vie réputées et défendait âprement l'appellation du Cognac. En effet, il a fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eut été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l’harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac une superbe plénitude entre le nez et le goût. Les stocks de vieux cognacs et de pineaux des Charentes travaillés dans le grand chai du XVII Ie siècle permettent de vous offrir trois produits magnifiques, tout à fait artisanaux et assemblés à l'ancienne selon nos méthodes traditionnelles.

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme De mars à mi-octobre, lors de votre visite, vous pourrez apercevoir les parades des autruches, la reproduction, la nurserie et les petits autruchons. Ce sera aussi l'occasion de vous familiariser avec l'emblématique cagouille Charentaise, l'escargot le Petit-Gris. Nos produits fermiers sont en vente à la ferme : la boutique propose les produits de notre élevage d'autruche et d'escargot dont nous faisons la transformation (viande d'autruche, terrines 100% autruche, viande séchée, saucisson, œuf d'autruche ainsi que Petit Gris jeunés, au beurre d'ail, escargotine. Vous trouverez également notre artisanat avec plumes et coquille d'autruche.

Au cœur d'un agréable hameau, à proximité du pont des ânes, découvrez un élevage de chèvres poitevines. Paul et Pauline seront heureux de vous faire partager leur passion et leur métier, l'élevage de chèvres de race poitevine.

Créateur de spiritueux depuis 150 ans, découvrez notre Domaine familial . Dégustez nos Pineaux peu sucrés, issus de cépages rares ainsi que nos Cognacs d'exceptions, dont deux ont été élus "meilleur cognac du monde" en 2020 et 2022. Visite du vignoble, de la distillerie, des chais et dégustation.

Visite des chais, juste à la lumière des bougies led. Dans l’obscurité, tous vos sens sont en éveil, et apprécieront autrement les produits qui vous seront servis à la dégustation.

Au retour de votre promenade le long des "Fontaines Bleues", vous êtes conviés à une dégustation au salon du Château. Un vénérable chêne tricentenaire marque l'allée qui conduit au cœur du sous-bois, aux mystérieuses "Fontaines Bleues", sources naturelles dont les eaux profondes, calmes et sereines présentent une coloration bleu-foncé, étrange et magique. De méandre en méandre avec la complicité des chants d'oiseaux, vous cheminerez en rêvant aux légendes qu'elles ont suscitées dans un lointain passé. - Site classé et jardin remarquable - Au retour de cette promenade des plus romantique, le pigeonnier (1740) aux 1 500 nids (appelés cellules ou boulins) balayés par son échelle tournante, et, pour les amateurs de vieilles pierres, la façade nord du château édifiée en 1480 et son importante lucarne gothique flamboyant. Résidence des évêques de Bordeaux au 17ème siècle - I.S.M.H. Pour ponctuer votre visite, vous serez accueilli dans un salon du château où vous pourrez déguster des cognac et pineau d'exception. Type de produits : cognac Millésimés, cognac VS, cognac VSOP, cognac XO, pineau des Charentes rouge, pineau des Charentes blanc, vieux pineau des Charentes rouge, vieux pineau des Charentes blanc.

Site classé - Promenade, flânerie au gré du visiteur à travers les 13ha du Parc, le Jardin Bleu et ses parfums. Les légendaires « Fontaines Bleues », le pigeonnier datant de 1740 aux 1500 nids balayés par son échelle tournante. Un vénérable chêne tricentenaire marque l'allée qui conduit au cœur du sous-bois, aux mystérieuses "Fontaines Bleues", sources naturelles dont les eaux profondes, calmes et sereines présentent une coloration bleu-foncé, étrange et magique. De méandre en méandre avec la complicité des chants d'oiseaux, vous cheminerez en rêvant aux légendes qu'elles ont suscitées dans un lointain passé - Site classé et jardin remarquable - Au retour de cette promenade des plus romantique, le pigeonnier (1740) aux 1 500 nids (appelés cellules ou boulins) balayés par son échelle tournante. Pour ponctuer votre visite, vous serez accueilli dans un salon du château où vous pourrez déguster des cognac et pineau d'exception.

Le cinéma projette un documentaire présentant une exposition de chefs d’œuvres de peinture des plus grands artistes. "Peindre le temps à la Tate Britain", Expositions sur Grand Écran porte au cinéma, en mai 2027, l’histoire fascinante de Claude Monet. À l’occasion de l’exposition événement Monet : Peindre le temps à la Tate Britain, Expositions sur Grand Écran porte au cinéma, en mai 2027, l’histoire fascinante de Claude Monet. Plongez dans ses chefs-d’oeuvre iconiques et découvrez l’artiste qui a révolutionné la peinture par son usage de la lumière et de la couleur, entre passion, innovation et rébellion. Documentaire de David Bickerstaff – durée 1h30 Chaque film donne accès aux œuvres d’illustres artistes, exposées dans les grands musées du monde permettant ainsi de découvrir leur vie personnelle et créative.