Aperçu de la description
Dans le cadre des Rencontres et Découvertes Locales. Afin de diversifier leur ferme aquacole et l’élevage de poissons d’ornements, M. et Mme De Poix développent la production de spiruline, une micro-algue aux multiples bienfaits. Cette micro-algue ou « algue bleue », qui fut cultivée par les Aztèques et les Incas comme aliment complet, est riche en protéines, fer, béta-carotène, vitamines A, B, K…. Elle est aujourd’hui très prisée pour ses vertus énergisantes et anti-oxydantes. M. et Mme De Poix vous présenteront les différentes étapes de production : de la récolte au séchage de l’algue. Un rendez-vous à ne pas manquer ! Le lieu de rendez-vous est communiqué lors de l'inscription à l'office de tourisme.









