Que faire à Ossès ce week-end du 14 au 16 août 2026 ?

La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d’habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVII Ième siècle. Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l’herbe et à l’élevage d’ovin lait. Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l’expression même du terroir. En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage (saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc…). Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation. Visites de groupes sur rdv en dehors de ces dates.

Cette fromagerie se trouve à Saint-Jean-le-Vieux, à deux pas de Saint-Jean-Pied-de-Port. C'est une fromagerie familiale et artisanale 100% lait de brebis. La fabrication et l'affinage se font sur place. Il y a également une boutique pour de la vente directe. Vous pourrez également visiter l'atelier de fabrication et les caves. Au programme : accueil, présentation de la fromagerie, descente dans la galerie de visite (par des escaliers, pas d'accès pmr) : vue sur la salle de fabrication et les caves, explications puis moment d'échange autour de la dégustation des produits. Sur réservation, visite à partir de 6 personnes. Visites à 10h et à 11h.

Depuis 1897, la Maison BRANA fait rayonner l'âme du Pays Basque à travers des vins et des spiritueux d'exception. A Ossès, visitez la distillerie et ses alambics de cuivre, où naissent eaux-de-vie, liqueurs, gins et whiskys, puis profitez d'une dégustation. Entez dans les coulisses de la distillerie BRANA et vivez une expérience privilégiée. La visite guidée offre un accès direct aux alambics et aux zones de production pour comprendre comment naissent nos spiritueux. Cette découverte sensorielle et expérientielle est aussi une rencontre humaine : celle d'une maison basque, de son histoire et des équipes qui perpétuent un savoir-faire artisanal. La visite se conclut par une dégustation avec la possibilité d'acheter directement les produits sur place.

Cet été, l'association Eguzki Alde propose de vous faire vivre en 4 temps forts et à travers un parcours initiatique la convivialité, l'authenticité, l'histoire et la musicalité d'Irissarry, petit village basque niché au coeur de la Basse-Navarre. Au programme : - 17h30 : visite privée et commentée de la Commanderie Ospitalea et de l'exposition "Mitologia" - 18h30 : visite de la galerie Plaza Arte et de l'exposition "Le Chant des Bois" en mode apéro-expo en présence des artistes - 19h30 : repas au restaurant Art'Zain où le chef et son épouse vous ont concocté un menu spécial - 20h45 : concert en l'église d'Irissarry par l'ensemble MINIUM21. Nombre de places limitées, réservation obligatoire via Hello Asso. Pour le concert uniquement, billetterie sur place.

Canyon sportif avec de nombreux toboggans et rappels sur cascade. L’occasion de s’immerger loin des foules, près des sommets emblématiques des vallées basques. Situé en montagne, le canyon de Harpea demande une marche d’approche de 1 heure. Ici, du beau canyon sauvage, ludique et sensationnel. Cette journée sera placée aussi sous le signe de l’apprentissage et/ou du perfectionnement technique. Durée : 4h30 dans le canyon. Condition : Attestation de natation (savoir nager 25 m). Age minimum : 12 ans. Inscription avant18h la veille. Sortie à partir de 5 personnes, maximum 10 personnes.

Programme en cours d'élaboration.

Au programme de la soirée L'Echo des Bananes. Quand les rockers passent l'hiver au fond d'une cave, ça nous promet un printemps musical... juste pour vous filer la banane. Talos en tout genre, vins et cidres de la maison et vins de nos copains vignerons (que des bios ! ) Réservation impérative.

Venez admirer cette discipline emblématique de la culture basque dans une ambiance typique. Partie reportée à 21h en cas de canicule.