Lecumberry(Pyrénées-Atlantiques)

Cette fromagerie se trouve à Saint-Jean-le-Vieux, à deux pas de Saint-Jean-Pied-de-Port. C'est une fromagerie familiale et artisanale 100% lait de brebis. La fabrication et l'affinage se font sur place. Il y a également une boutique pour de la vente directe. Vous pourrez également visiter l'atelier de fabrication et les caves. Au programme : accueil, présentation de la fromagerie, descente dans la galerie de visite (par des escaliers, pas d'accès pmr) : vue sur la salle de fabrication et les caves, explications puis moment d'échange autour de la dégustation des produits. Sur réservation, visite à partir de 6 personnes. Visites à 10h et à 11h.

Au départ de Saint-Jean-Pied-de-Port, partez à la rencontre de Fabien et Sébastien qui vous attendent pour une visite inoubliable. Après cette visite, nous poursuivrons vers les hauteurs, pour déguster le pique-nique du berger, simple, authentique, dans un décor exceptionnel. Un expérience complète pour s'imprégner pleinement de la vie en estive et de ses panoramas magiques. La formule comprend : la location des trottinettes, le casque et les gants, l'accompagnement par la guide, la visite à la ferme, l'assurance, le pique-nique du berger. Possibilité de faire des achats à la ferme. Nous recommandons de porter des vêtements longs et des chaussures fermées, un sac avec de l'eau et une veste en cas de météo changeante. Il est obligatoire de savoir faire du vélo (niveau 2/5). Réservé aux plus de 14 ans. Durée totale : environ 4 heures. Départ validé à partir de 4 participants.

Ramondia, ce sont des accompagnateurs en montagne du Pays basque qui vous emmènent randonner et découvrir les secrets de la forêt d'Iraty, en Soule. Alors que l'été touche à sa fin, retentit dans la forêt une symphonie de la nature. Les cerfs et biches entrent dans une période d'activité intense : le rut. À la conquête de leur dulcinée, les mâles témoignent de leur présence par le célèbre brame qui raisonne dans les vallées. Suite à un après-midi de randonnée à la recherche des indices de passage de l'ongulé, nous nous poserons autour d'un pique-nique à écouter ces joutes sonores jusqu'au coucher du soleil. C'est une randonnée facile de 5,2 km pour un dénivelé de 200 m, à partir de 8 ans. Le nombre de participants est limité à 15 personnes. Sur réservation auprès des bureaux de l'Office de Tourisme Pays Basque.

Ramondia, ce sont des accompagnateurs en montagne du Pays basque qui vous emmènent randonner et découvrir les secrets qui se nichent au pied du pic d'Orhi, en Soule. Cousin du chamois, l'isard est peu présent au Pays basque. Une population est pourtant bien installée au pic d'Orhi. Lors d'une courte randonnée, nous vous emmenons découvrir discrètement la biologie et l'écologie de cette espèce pendant sa période de reproduction. Après une heure de marche, nous prendrons le temps de les observer sans les déranger dans leur habitat naturel. C'est une randonnée facile de 4,6 km pour un dénivelé de 270 m, accessible à partir de 6 ans. Le nombre de participants est limité à 15 personnes. Sur réservation auprès des bureaux de l'Office de Tourisme Pays Basque.

Cette sortie dominicale vous invite à prendre le volant de votre quadricycle électrique pour partir à la découverte des paysages du Pays basque intérieur . Accompagnés d'Olivier vous avancerez à un rythme doux en profitant de différents points de vue et de pauses pour observer la nature, la faune et la flore et vous imprégner de l'histoire et des traditions de ce territoire. Puis vient le moment attendu : une pause d'1h30 au cœur de la montagne face à un panorama de choix pour profiter de votre dimanche dans un décor de rêve autour d'un brunch / plancha composé à partir de produits locaux sucrés/salés, chauds et froids , sélectionnés par nos soins. Ici le brunch n'est pas une fin en soi : il vient prolonger l'évasion et donner une autre saveur à la randonnée. Après cette parenthèse gourmande, il sera temps de reprendre les chemins et redescendre vers la vallée. Durée : 4h15