Gignac(Hérault)

Rapide, stratégique et spectaculaire, le tambourin est un jeu d’adresse et de précision où chaque coup peut faire basculer le match. Entre échanges intenses, frappes puissantes et ambiance conviviale, ce sport typique de l’Hérault promet du spectacle et de l’émotion. Venez vibrer au rythme des échanges et laissez-vous surprendre par l’énergie du tambourin !

De début Juillet à fin Août, venez profiter les vendredi et samedi de notre « Table-à-Vin » ! Prenez place sur notre terasse ou dans le jardin où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison. Un menu unique changeant à chaque service en fonction du marché vous y sera proposé. Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourrons rencontrer les vins du domaine et de notre belle carte des vins mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons. Quelques entrées... Carpacio de courgette, poudre d'olives noir, noisette et pesto de basilic Aubergines au citron confit, et brousse de brebis, basilic Tomates cerices confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde Espuma de fromage de chèvre, anchois de colioure, concombre, pignons Courgette confite, salade de tomates cerise, parmesan Crème de poivron, tentacule de poulpe rotie ... Plats, servi au plat Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épautre Filet mignon de cochon à la tapénade, frégola sarda Tagine d'agneaux aux épices ... Desserts Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier amande La crème brulée d'Isabelle Tarte au chocolat, sésame et baies de timut Abricots pochés au romarin et crumble croustillant ... Menu entrée, plat, dessert : 35€ Menu enfant : 15€

Lancé il y a plus de 20 ans, les Lundis Vignerons ont su s’imposer comme un vrai temps fort vigneron de la saison estivale au cœur de la Vallée d’Hérault. Tous les lundis de Juillet et Août, venez rencontrer une dizaine d’amis vignerons du territoire afin de déguster leurs vins et d’échanger avec eux sur leur travail. A la suite de ce moment d’échange, nous vous proposerons une soirée conviviale et festive autour de notre cuisine maison. Le tout accompagné d’une touche musicale ! Un évènement à vivre et revivre tout au long de la saison ! Tous les lundis de Juillet et d’Août : Marché vigneron : de 18h30 à 20h00 Repas au braséro et musique live : à partir de 20h00. Menu entrée, plat et dessert à 28€. Côte de bœuf en supplément. Réservation obligatoire

Avec la pièce « L’eau des Collines » d’après Marcel Pagnol Pour sa deuxième édition, le festival d’été propose une adaptation de "L’Eau des Collines" de Marcel Pagnol. Cette œuvre aborde un enjeu universel et profondément actuel : la possession de l’eau et, à travers elle, la question du pouvoir et du contrôle des ressources. Dans un contexte marqué par les dérèglements climatiques et les tensions liées à l’accès à l’eau, le récit prend une résonance particulière. Cette adaptation propose une lecture moderne, s’éloignant du folklore pour offrir une expérience immersive et visuelle, proche d’un théâtre cinématographique. Le spectacle met en lumière des thématiques universelles : jalousie, mensonge, cupidité, héritage et pression sociale. Mais au-delà de l’histoire, il interroge aussi la responsabilité collective face à l’injustice.

Nous vous donnons rendez-vous le vendredi 31 juillet au Château Capion pour une nouvelle soirée musicale et conviviale au cœur des vignes. Au programme : concert live du trio qui monté les More , musique en plein air, coucher de soleil, grands vins du domaine et ambiance estivale dans le parc du château. Pour ravir vos papilles, le traiteur Boucherie Gourmande vous proposera 2 plats du terroir sans oublier l’option Végé toujours possible, pour les plus gourmands des desserts maison et popcorn vous seront proposés le tout accompagné d’un large choix de nos vins du domaine.

Visite guidée et apéritif au coucher du soleil Lorsque la lumière du coucher de soleil sublime les gorges de l’Hérault, partez à la découverte du Pont du Diable, premier pont médiéval de France classé au patrimoine mondial par l’UNESCO. Notre guide conférencier vous contera les légendes, le paysage et l’histoire de cette prouesse architecturale. À l’heure dorée, dégustez une sélection de vins AOC Terrasses du Larzac autour d’un apéritif composé de spécialités du terroir. Un moment privilégié au cœur d’un site emblématique du Languedoc. Informations pratiques : Rendez-vous : Devant la MDS, sur le parvis Gratuit et sans inscription pour les enfants de 7 à 10ans. A partir de 7 ans. Accessible aux personnes à mobilité réduite. Chien en laisse obligatoire. L'Office de Tourisme se réserve le droit de modifier ou d'annuler les visites en cas d'un nombre insuffisant de participants. Nombre minimum de participants : 10 personnes "L'abus d'alcool est dansgereux pour la santé"

Tous les Samedi de 7h à 13h(14h en été) (100 exposants) sur l’Esplanade et place du Jeu de Ballon. Quelques producteurs bio : • Claire Chiampo : Œufs, confiture. • Damien Simon : tous les légumes, plants. • Olivier et Brigitte Jaillé : légumes de saison. • David Dereu : Légumes, fruits, œufs.

Une dizaine de bouquinistes de l'association "La Mémoire du Livre" seront présents sous les platanes de l'esplanade de Gignac. Grand choix de livres d'occasion, anciens et modernes, dans tous les domaines et pour tous les goûts.