Asquins(Yonne)

Journée portes ouvertes de distillation pour que vous puissiez suivre le travail quotidien d'un distillateur. De 10h à 16h, vous pourrez suivre la chauffe de l'alambic et la distillation. Vous pourrez poser toutes vos questions. Dégustation possible des produits également.

Atelier découverte des arômes en famille. Venez découvrir chaque après midi du mercredi au samedi un atelier autour des plantes et des arômes. Petits et grands peuvent se challenger pour trouver les arômes des plantes utilisées dans les boissons de la distillerie. Dégustation des 9 spiritueux pour les adultes et des softs pour les enfants.

Partez à la découverte de la distillation artisanale ! Clothilde vous guidera à travers l'histoire de la distillation, les procédés de fabrication de A à Z, les recettes, les plantes et finalement la dégustation des 8 produits présents à la distillerie. La Sauvage c'est une distillerie écologique qui promeut l'agriculture biologique que ce soit dans le jardin de la distillerie ou chez nos partenaires. Ecologique également dans les process de fabrication avec une utilisation raisonnée de l'eau de source que nous avons sur place ainsi que d'un système de chauffe à bois (énergie verte). Les spiritueux créent ici sont originaux et modernes, à utiliser purs ou en cocktail. Les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération juste après la cueillette. L'extraction aromatique libère alors des parfums puissants et incomparables. La distillation vient sublimer le tout. Les plantes sont cueillies à proximité de la distillerie dans un rayon de 50 kms , ce qui comprend le Vézelien et le Morvan. Il existe 3 sortes de cueillette : sauvage, dans le jardin et chez des productrices locales bio. La distillerie travaille également en étroit partenariat avec les brasseurs et viticulteurs locaux pour transformer bière et vin en eau de vie. Plongez vous dans un univers passionnant le temps d'une visite, durée moyenne une heure. Groupes bienvenus. Ateliers pour enfants possible.

Présentation historique, architecturale, symbolique et spirituelle de l’édifice.

Exposition de Claudie Stassart, Bernadette Delrieu, Jacques Bibonne et Jean-Marie Queneau. Vernissage samedi 8 août à 17 h 30 en présence des artistes. Entrée libre du mercredi au dimanche de 14 h 30 à 18 h.

Journée ado dans le Morvan : randonnée, activités nature, découverte de l'environnement et canoë. Une aventure idéale pour déconnecter des écrans cet été.

Les Rencontres musicales de Vézelay ce sont quatre jours et plus de vingt concerts pour un festival exceptionnel autour de la voix ! En pleine nature, dans une splendide église de village, dans un lieu insolite et, évidemment, dans la célèbre basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay, les artistes les plus talentueux invitent le public à une découverte musicale large et variée dans ce site unique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Toutes les journées du festival sont rythmées par la musique du matin au soir. Dans une atmosphère joyeuse et conviviale, le festivalier enchaîne les rendez-vous les plus variés, qui le conduisent de la musique médiévale à la chanson contemporaine, du gothique flamboyant de l’église de Saint-Père à la scène groovy de la terrasse de la basilique. Point d’orgue de la journée, les concerts de 21 heures (et de 16h le dimanche) rassemblent, dans le cadre majestueux de la basilique, près de 1000 spectateurs, pour y entendre les plus grandes œuvres du répertoire. L’alliance de l’architecture et de la musique rend l’expérience inoubliable ! Les Rencontres musicales proposent les meilleurs ensembles d’Europe autour de la musique vocale et l’excellence artistique est au rendez-vous. Le public ne s’y trompe pas : presque 10 000 mélomanes de toute l’Europe viennent chaque année sur la « colline éternelle ».

Les Rencontres musicales de Vézelay ce sont quatre jours et plus de vingt concerts pour un festival exceptionnel autour de la voix ! En pleine nature, dans une splendide église de village, dans un lieu insolite et, évidemment, dans la célèbre basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay, les artistes les plus talentueux invitent le public à une découverte musicale large et variée dans ce site unique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Toutes les journées du festival sont rythmées par la musique du matin au soir. Dans une atmosphère joyeuse et conviviale, le festivalier enchaîne les rendez-vous les plus variés, qui le conduisent de la musique médiévale à la chanson contemporaine, du gothique flamboyant de l’église de Saint-Père à la scène groovy de la terrasse de la basilique. Point d’orgue de la journée, les concerts de 21 heures (et de 16h le dimanche) rassemblent, dans le cadre majestueux de la basilique, près de 1000 spectateurs, pour y entendre les plus grandes œuvres du répertoire. L’alliance de l’architecture et de la musique rend l’expérience inoubliable ! Les Rencontres musicales proposent les meilleurs ensembles d’Europe autour de la musique vocale et l’excellence artistique est au rendez-vous. Le public ne s’y trompe pas : presque 10 000 mélomanes de toute l’Europe viennent chaque année sur la « colline éternelle ».