Asquins(Yonne)

Journée portes ouvertes de distillation pour que vous puissiez suivre le travail quotidien d'un distillateur. De 10h à 16h, vous pourrez suivre la chauffe de l'alambic et la distillation. Vous pourrez poser toutes vos questions. Dégustation possible des produits également.

Atelier découverte des arômes en famille. Venez découvrir chaque après midi du mercredi au samedi un atelier autour des plantes et des arômes. Petits et grands peuvent se challenger pour trouver les arômes des plantes utilisées dans les boissons de la distillerie. Dégustation des 9 spiritueux pour les adultes et des softs pour les enfants.

Partez à la découverte de la distillation artisanale ! Clothilde vous guidera à travers l'histoire de la distillation, les procédés de fabrication de A à Z, les recettes, les plantes et finalement la dégustation des 8 produits présents à la distillerie. La Sauvage c'est une distillerie écologique qui promeut l'agriculture biologique que ce soit dans le jardin de la distillerie ou chez nos partenaires. Ecologique également dans les process de fabrication avec une utilisation raisonnée de l'eau de source que nous avons sur place ainsi que d'un système de chauffe à bois (énergie verte). Les spiritueux créent ici sont originaux et modernes, à utiliser purs ou en cocktail. Les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération juste après la cueillette. L'extraction aromatique libère alors des parfums puissants et incomparables. La distillation vient sublimer le tout. Les plantes sont cueillies à proximité de la distillerie dans un rayon de 50 kms , ce qui comprend le Vézelien et le Morvan. Il existe 3 sortes de cueillette : sauvage, dans le jardin et chez des productrices locales bio. La distillerie travaille également en étroit partenariat avec les brasseurs et viticulteurs locaux pour transformer bière et vin en eau de vie. Plongez vous dans un univers passionnant le temps d'une visite, durée moyenne une heure. Groupes bienvenus. Ateliers pour enfants possible.

Horaires des offices Vendredi 14 août 2026 18h Premières vêpres 20h30 Vigiles Samedi 15 août 2026 8h Laudes 11h Messe 18h Vêpres

Spectacle de contes - Quand on parle du loup... par François Brébion

Exposition de Claudie Stassart, Bernadette Delrieu, Jacques Bibonne et Jean-Marie Queneau. Vernissage samedi 8 août à 17 h 30 en présence des artistes. Entrée libre du mercredi au dimanche de 14 h 30 à 18 h.

Ce stage est animé à Vézelay depuis 1994 par Iégor Reznikoff, pour expérimenter la résonance sonore dans le corps. Il est complété par une découverte de Vézelay, basilique, village et site. Architecture sacrée, pensée symbolique, pour approfondir la connaissance du "Mont-Scorpion". Les participants seront guidés dans la découverte de cette pratique du chant, et pourront en faire l'expérience dans le cadre intime de la chapelle de la Cordelle, haut lieu franciscain de Vézelay, puis dans l'église abbatiale de la Madeleine de Vézelay, lors du concert traditionnel qui réunira Iégor Reznikoff et l’ensemble issu de l’École de louange qu’il anime (concert SAMEDI 15 août 2026 à 21h). Aucune connaissance préalable de la musique ou du chant n'est requise pour participer à ce stage : débutants et non débutants travailleront ensemble.

Les Simples Lueurs, une (re)découverte poétique des villages du vézelien, spectacles de rue et déambulations intimistes à travers les villages et les hameaux. Concert "Bercé" Clément Deranger (musique française)