Que faire à Salles-d'Aude en août 2026 ?

Balade dans les vignes au coucher de soleil suivie d'une visite de la cave du domaine, d'une dégustation de vins accompagnée de planches dînatoires de fromages et charcuteries. Le rendez-vous gourmand comprend : - la balade dans les vignes au coucher de soleil sur la colline d'Ensérune (vue panoramique à 360°) - le guidage pour découvrir la viticulture, les cépages, les travaux de la vigne, l'histoire du lieu et du domaine, les paysages des coteaux d'Ensérune - la dégustation de plein air lors de la séance "shooting" (prise de vue) de la "golden hour" (heure dorée du coucher de soleil) - la visite nocturne de la cave - la dégustation gourmande et commentée au caveau des cuvées du Domaine de Soustres - les planches dînatoires de charcuterie et de fromages d'Occitanie (et d'Auvergne), avec olives Lucques, confits de vin... Durée 3h30

Prenez de la hauteur pour découvrir la collégiale Saint-Etienne et partagez un moment convivial, prenez le temps d’admirer les paysages depuis la terrasse du clocher, comme une mosaïque de vignes à perte de vue. Le guide vous fera découvrir ce monument gothique du 14ème siècle et vous dévoilera tous ses secrets, jusqu'au sommet du clocher à 43m où vous verrez sonner les cloches de l'édifice. La visite est suivie d'une dégustation de vins gratuite conviviale au domaine Cros.

Partez pour une balade conviviale au cœur de nos vignes et découvrez les secrets de notre terroir et de notre savoir-faire viticole. Guidés par notre équipe passionnée, vous explorerez les étapes de la culture de la vigne et de la vinification, tout en découvrant nos cépages. La visite se prolongera par une dégustation de nos cuvées, élaborées avec soin et reflet authentique de notre domaine. Que vous soyez curieux ou amateur éclairé, cette expérience unique vous promet découverte, partage et plaisir des sens. Réservez dès maintenant votre place pour cette escapade mémorable au Domaine La Yole. Join us for a friendly walk through our vineyards and discover the secrets of our terroir and winemaking expertise. Guided by our passionate team, you’ll explore the stages of vine growing and vinification while learning about our grape varieties. The visit continues with a tasting of our carefully crafted cuvées, each reflecting the authenticity of our estate. Whether you are curious or a wine enthusiast, this unique experience promises discovery, sharing, and delight for the senses. Book your spot now and enjoy a memorable escape at Domaine La Yole. Wine tours are only available for a minimum of 5 people. Reservations should be made at least 24 hours in advance. A 50% deposit is required at the time of booking, which is non-refundable if cancelled by the customer less than 24 hours in advance.

Une exploration des relations complexes entre l’humain et son environnement.

Les Folies Gruss font escale à Béziers pour offrir un spectacle grandiose mêlant arts équestres, musique live, danse, acrobaties et performances aériennes. Dans un univers élégant et spectaculaire, la célèbre famille Gruss entraîne petits et grands dans une expérience immersive unique, portée par des chevaux majestueux, des artistes talentueux et une mise en scène féerique. Entre tradition et modernité, Les Folies Gruss promettent une soirée inoubliable, riche en émotions, en prouesses et en magie. - Pré-show à partir de 19h : nouvelle carte, ambiance guinguette, cuisine gourmande et surprises artistiques et musicales au coucher du soleil. - Spectacle à 21h30 : une comédie musicale spectaculaire où la famille Gruss mêle arts équestres, acrobaties, humour et musique live, avec 50 chevaux sur scène. - After-show à 23h : après le spectacle, profitez d’un moment privilégié avec les artistes autour d’échanges, photos et autographes pour prolonger la magie de la soirée.

Venez découvrir tous les Vendredis de l'été de 18h à 23h des Producteurs et Artisans locaux, avec dégustations des vins du domaine, huîtres, foodtruck et glaces, animation musicale, ainsi que notre Villa d'Artistes, sur le parking du Caveau de La Yole, accessible à tous

Cette exposition conjointe de deux artistes d'univers différents, l'un photographe, Yann Courté et l'autre plasticienne, Laurie San, vous plonge dans un monde d'errances et de lieux familiers. Découvrez leurs œuvres dans les différents espaces du caveau, salle des pressoirs et salle des foudres. L'exposition se visite 7/7j de 10h à 13h et de 16h à 20h. L'entrée est gratuite.

Horizons d'eaux : l'art contemporain s'invite à Colombiers Cet été, l'Office de Tourisme La Domitienne accueille une exposition exceptionnelle en partenariat avec Les Abattoirs, Musée – Frac Occitanie Toulouse. Elle invite le public à poser un regard nouveau sur les paysages qui nous entourent à travers les œuvres de plusieurs artistes contemporains de renommée internationale. Présentée à la Cave du Château de Colombiers, siège de l'Office de Tourisme La Domitienne, l'exposition sera ouverte du 06 juillet au 21 septembre 2026. À travers les créations de Juliette Agnel, Becquemin & Sagot, Marc Desgrandchamps, Jason Glasser, Rémi Groussin et Gérard Traquandi, l'exposition explore les multiples façons de représenter, d'interpréter et de ressentir le paysage. Photographies, peintures et œuvres contemporaines dialoguent avec le patrimoine local pour offrir aux visiteurs une expérience artistique sensible et immersive. Le vernissage se tiendra le lundi 20 juillet à 11 h, en présence des partenaires et des élus, ainsi que les représentants du musée des Abattoirs. Cette exposition s'inscrit dans une démarche de valorisation culturelle du territoire et illustre la volonté de La Domitienne de faire dialoguer patrimoine, création contemporaine et paysage. Une belle occasion pour les habitants comme pour les visiteurs de découvrir l'art sous un nouvel angle, dans un cadre chargé d'histoire, au cœur de Colombiers. Informations pratiques Lieu : Cave du Château de Colombiers – Office de Tourisme La Domitienne Dates : du 06 juillet au 21 septembre 2026 Vernissage : lundi 20 juillet à 11 h Entrée : libre (selon les horaires d'ouverture de l'Office de Tourisme). Une invitation à contempler autrement les paysages d'Occitanie, entre nature, patrimoine et création artistique contemporaine.