Saint-Hilaire-du-Bois(Charente-Maritime)

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme De mars à mi-octobre, lors de votre visite, vous pourrez apercevoir les parades des autruches, la reproduction, la nurserie et les petits autruchons. Ce sera aussi l'occasion de vous familiariser avec l'emblématique cagouille Charentaise, l'escargot le Petit-Gris. Nos produits fermiers sont en vente à la ferme : la boutique propose les produits de notre élevage d'autruche et d'escargot dont nous faisons la transformation (viande d'autruche, terrines 100% autruche, viande séchée, saucisson, œuf d'autruche ainsi que Petit Gris jeunés, au beurre d'ail, escargotine. Vous trouverez également notre artisanat avec plumes et coquille d'autruche.

Partez à la découverte de l'histoire de Jonzac, autour des différents monuments et lieux emblématiques de la ville thermale, en scannant des QR-codes ou le site web de balade embarquée. De nombreux QR-codes ont été implantés dans le cœur de ville de Jonzac, autour des trois principaux quartiers : château, église et marché, quartier des carmes permettant de découvrir le patrimoine historique et architectural de Jonzac en toute autonomie. Il suffit de scanner le QR-code, qui redirigera vers une page web dédiée au contenu explicatif sur le monument ou le lieu présenté.

Sous le dôme des Antilles de Jonzac, à une température minimale de 23°, s'étend un jardin exotique de 1 500 m² avec de nombreuses espèces de plantes tropicales. Découvrez des dizaines d'espèces de plantes tropicales, des orchidées aux hibiscus, sans oublier les ananas et d'autres plantes d'exception. Profitez d'une balade inédite dans cet écrin de verdure, de senteurs et de couleurs, accompagnée d'un de nos jardiniers expérimentés. Une nature tropicale, sauvage, à visiter toute l'année au cœur de la Haute-Saintonge. Visite commentée sur réservation.

Au cœur d'un agréable hameau, à proximité du pont des ânes, découvrez un élevage de chèvres poitevines. Paul et Pauline seront heureux de vous faire partager leur passion et leur métier, l'élevage de chèvres de race poitevine.

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre de la visite du site historique du château de Plassac. Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Nous vous attendons avec grand plaisir pour une visite des chais et de la distillerie et pour une dégustation de nos excellents vins, pineaux et cognacs dans le cadre du site historique du château de Plassac. Le vignoble entourant le château est unique car il est situé à l'intérieur des murs de la propriété, où les rangs de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La vinification est soignée. L'activité à Plassac a toujours été viticole. Au XI Xe siècle, le marquis Elie de Dampierre y élevait déjà de vieilles eaux de vie réputées et défendait âprement l'appellation du Cognac. En effet, il a fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eut été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l’harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac une superbe plénitude entre le nez et le goût. Les stocks de vieux cognacs et de pineaux des Charentes travaillés dans le grand chai du XVII Ie siècle permettent de vous offrir trois produits magnifiques, tout à fait artisanaux et assemblés à l'ancienne selon nos méthodes traditionnelles.

Visite de la distillerie et du chai. Visite suivie d’une dégustation de nos cognacs en accord avec des chocolats, sur rendez-vous.

Différentes visites proposées suivi d'une dégustation soit de vin soit de pineau ou encore du cognacs. Balade dans les vignes, visite des chais et de la distillerie en fonction de la visite choisie. Initiation : visite de la distillerie et du chai suivie d'une dégustation Wine Lover : visite spéciale pour les amoureux du vin comprenant une balade dans les vignes, visite du chai suivie d'une dégustation Cognac Lover : elle saura séduira les amoureux de cognac avec la visite de la distillerie et du chai suivie d'une dégustation de 3 cognacs.

Déjeuner cognac & poisson pour groupes de 20 personnes minimum. Visite de la distillerie et du chai, suivi d'un déjeuner autour des accords poisson & cognac. Le déjeuner est préparé par un Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-écailler. Jus de raisin ou eau pour les enfants. Réservation obligatoire à l'avance sous réserve de disponibilité du Poissonnier-écailler.