Que faire à Premeaux-Prissey aujourd'hui ?

Le guide incontournable pour les amoureux des vins de Bourgogne pour tout savoir sur chaque appellation... Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de recherches, a été largement enrichie d'informations historiques sur tous les climats présentés dans l'ouvrage.  Toutes les A.O.C de la Côte de Nuits sont passées au crible : chaque village, chacun des premiers crus et les 24 grands crus de la Côte de Nuits y sont référencés !  Histoire, étymologie, fiche technique et caractéristiques de chaque vin, ce guide dédié au vignoble bourguignon se veut être un état des lieux aussi fidèle que possible des terroirs qui le composent. Un glossaire complet permet un éclairage particulier sur des faits historiques, des personnages, les termes géologiques et même les produits de la gastronomie bourguignonne.  A garder à porter de main dans la bibliothèque ou avec soi en parcourant les chemins de vignes... L'ouvrage existe en deux versions :  Une version cousue dos carré pour ranger dans la bibliothèque :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 434 gr.)  Une version spirale avec un grammage papier renforcé pour un usage plus fréquent :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 632 gr.) Disponible à l'Atheanum de Beaune ou à commander pour le recevoir directement chez vous avant votre venue.

Gastronomie et terroir – Un moment gourmand à la Ferme Fruirouge Poussez la porte de la Ferme Fruirouge pour vivre un moment gourmand et privilégié au cœur des Hautes-Côtes de Nuits. Au fil de cette expérience personnalisée, découvrez l’histoire de notre ferme familiale, notre savoir-faire autour des petits fruits et tout particulièrement du cassis de Bourgogne, puis prenez le temps de déguster. Produits Fruirouge, fromages, spécialités bourguignonnes et produits fermiers ou régionaux se rencontrent autour d’accords gourmands imaginés pour faire découvrir autrement les saveurs de notre terroir. Selon la formule choisie, l'expérience peut être enrichie d'une visite plus confidentielle, d'un atelier dégustation, d'un apéritif bourguignon ou encore d'un panier gourmand. Une parenthèse conviviale et authentique, à partager en petit groupe, pour découvrir la Bourgogne à travers ceux qui la cultivent et la font vivre. Sur réservation.

Depuis plus de cent ans, les bulles bourguignonnes enchantent les palais les plus fins. Le 17 octobre 1975, cette quête d'excellence est officiellement couronnée par la création de l’AOC Crémant de Bourgogne. Nous vous invitons à une immersion inédite pour percer le mystère des vins effervescents. Méthode traditionnelle ou cuve close ? Au-delà de la technique, quelle signature gustative se cache derrière chaque bulle ? Au cours de cette expérience sur la Route des Grands Crus de Bourgogne, vous explorerez l'histoire passionnante des Crémants et les nuances de leur élaboration. Pour conclure ce voyage, vos papilles seront mises à l'honneur lors d'une dégustation exclusive de trois à cinq Crémants.

Offrez vous un vrai moment de détente tout en soutenant les femmes atteintes d'un cancer. Sur chaque massage, 10€ seront reversés à l'association "Le Repère d'Idezen" qui vient en aide aux femmes touchées par la maladie. Prix : 60€ Durée : 45 minutes (+ temps d'échange & respiration) Lieu : 14 Rue Poissonnerie, Chambres d’hôtes "Chez Marie" Massage ouvert à la clientèle extérieure aux chambres d'hôtes. Massage du dos uniquement.

Chez Monsieur BIDULE, aux heures d'ouverture, jouer est GRATUIT ! Venez découvrir plusieurs centaines de jeux de société, dans deux salles équipées en accès libre. Horaires en période scolaire : Mardi : 14h30 - 19h Mercredi : 11h - 19h Jeudi : 15h30 - 19h Vendredi : 14h30 - 23h Samedi : 11h - 19h Horaires hors période scolaire : du Mardi au Jeudi et le Samedi : 11h - 19h Vendredi : 11h - 23h Locaux adaptés PMR. Boissons et grignote en vente sur place. Réservation conseillée.

Du 13 au 15 octobre, menu en 6 services par la cheffe Elisa Wyon à La Table de l'Arche. Uniquement sur réservation.

A la collégiale de Beaune, on peut admirer à la belle saison une suite exceptionnelle de cinq pièces de tapisseries retraçant la vie de la Vierge. Datées de la fin du XVe, les scènes reposent sur un parterre de mille fleurs et vous font voyager au travers d’un jardin mystique. Accès aux tapisseries, du 12 avril au 31 octobre (fermées en cas de célébrations) : Mercredi-Jeudi-Vendredi-Dimanche : de 14h30 à 17h30 Lundi -mardi et Samedi : fermé Sur RDV pour les groupes sur d'autres plages horaires, en dehors des célébrations.

Chanteuse, multi-instrumentiste, auteur-compositrice-interprèteet musicologue vénézuélienne, Rebecca Roger Cruz est passionnée par lechangement et les mutations de la voix. Qu’elle soit lumineuse, profonde ouintimiste, elle la pense comme un instrument en développement continu où lasincérité est la seule modalité de jeu. Bercée par la chanson latino américaine et ibérique, initiée à des pratiquesmusicales multiples et marquée par le rock, le flamenco ou les musiquestraditionnelles, elle créé un pont entre musique écrite et tradition orale. Entourée de quatre musiciens d’exception, elle construit un univers musicalpersonnel intemporel, en liberté et débarrassé d’étiquettes. En 1ère partie, retrouvez Aluminé Guerrero chanteuse etcompositrice argentine, seule sur scène, qui nous entraîne en une transefestive et joyeuse, entre programmations digitales, accords de charango et airsde pinkuyo. Un folklore latino-américain revisité, teinté d’électro et de hiphop, un hommage vibrant aux peuples autochtones andins et à la Terre Mère, unvoyage initiatique autant mystique que musical, qui nous transporte dans ununivers sensoriel et émouvant et nous convie à entrer dans la danse.

Chanteuse, multi-instrumentiste, auteur-compositrice-interprète et musicologue vénézuélienne, Rebecca Roger Cruz est passionnée par le changement et les mutations de la voix. Qu’elle soit lumineuse, profonde ou intimiste, elle la pense comme un instrument en développement continu où la sincérité est la seule modalité de jeu. Bercée par la chanson latino américaine et ibérique, initiée à des pratiques musicales multiples et marquée par le rock, le flamenco ou les musiques traditionnelles, elle créé un pont entre musique écrite et tradition orale. Entourée de quatre musiciens d’exception, elle construit un univers musical personnel intemporel, en liberté et débarrassé d’étiquettes. En 1ère partie, retrouvez Aluminé Guerrero chanteuse et compositrice argentine, seule sur scène, qui nous entraîne en une transe festive et joyeuse, entre programmations digitales, accords de charango et airs de pinkuyo. Un folklore latino-américain revisité, teinté d’électro et de hip hop, un hommage vibrant aux peuples autochtones andins et à la Terre Mère, un voyage initiatique autant mystique que musical, qui nous transporte dans un univers sensoriel et émouvant et nous convie à entrer dans la danse. Ouverture des portes 45 minutes avant le début du concert. NOUVEAUTÉ : un bar est désormais disponible sur place.

À l’occasion d’Octobre Rose, la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune se mobilise et soutient l’association locale Le Repère d’Idézen, engagée auprès des femmes touchées par le cancer du sein. Tout au long du mois d’octobre, le chef de la Cité proposera au restaurant Les Accords un dessert spécialement imaginé pour l’occasion : un baba au cassis (sans alcool). Pour chaque dessert vendu, 1 € sera reversé au Repère d’Idézen afin de soutenir les actions menées par l’association.

Vivez la Bourgogne à 360° Avec le Billet Expérience, plongez au cœur des vins de Bourgogne et profitez d’une découverte complète, immersive et sensorielle… en un seul billet. Ce package vous ouvre les portes de toutes les expériences incontournables de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, à votre rythme. UN SEUL BILLET POUR : . Profitez du parcours de visite Une immersion au cœur du vignoble, de la vigne au verre, une découverte du vignoble de Bourgogne, de son histoire et de ses vins.  . Suivez nos visites guidées flashs à thème  Tout au long de la journée, approfondissez un des sujets du parcours grâce aux visites guidées à thème. Tout au long de la journée : vous choisissez simplement le créneau qui vous convient. . Participez à un atelier de dégustation  Prolongez votre découverte avec un atelier de dégustation. Apprenez à observer, sentir, goûter… . Découvrez les expositions temporaires Explorez les expositions temporaires, pour découvrir le vin sous un autre regard : artistique, culturel ou historique. . Billet flexible sur deux jours Le Billet Expérience est valable 2 jours, pour vous permettre de profiter pleinement de chaque activité, sans contrainte. Toute l'année (selon les horaires d'ouverture de la Cité) INFORMATIONS : La Cité à Beaune 21 avenue Charles de Gaulle, 21200 BEAUNE Parking gratuit sur place Un seul billet pour : - Le parcours de visite immersif - Des visites guidées flash : 15 minutes pour approfondir une thématique du parcours immersif - Un atelier de dégustation : 25 minutes –  3 vins - L’accès aux expositions temporaires - Comprenant un atelier de dégustation, le Billet Expérience est réservé uniquement aux personnes majeures (+18 ans).

Une vente aux enchères de vins de renommée mondiale a autrefois transformé Beaune en une arène d'ambition féroce et de rivalités secrètes. Des vitraux scintillent au-dessus des pierres médiévales tandis que des histoires de scandales chuchotés persistent derrière les portes grinçantes des caves. Ce n'est pas une promenade ordinaire. C'est votre voyage audio personnel à travers les ruelles enchevêtrées et les grandes façades de Beaune, dévoilant les récits que la plupart des visiteurs négligent. Quel enchérisseur désespéré a tout risqué et tout perdu à l'intérieur des salles dorées des Hospices ? Quels échos fantomatiques hantent les passages sous la Basilique Notre-Dame ? Pourquoi une seule bouteille mal placée chez Bouchard Père & Fils a-t-elle déclenché une réaction en chaîne qui a choqué les habitants pendant des générations ? Suivez les traces des rebelles, des visionnaires et des rêveurs. Passez des cryptes ombragées aux cours ensoleillées tandis que les couches de drame et d'intrigue se dévoilent. Voyez Beaune sous un autre angle, guidé par des secrets révélés à chaque tournant. Commencez votre aventure. Laissez les tensions cachées et l'histoire éblouissante de Beaune vous entraîner.

Les Ateliers Créatifs du Greet hôtel Beaune se tiennent une fois par mois à partir de 18h sous forme de soirées DIY (Do It Yourself) conviviales autour de l'upcycling et de la création. Au programme : Jeudi 15 octobre : atelier peinture sur tote bag sur le thème de l'automne Jeudi 05 novembre : atelier photophore & bougie en fleurs Jeudi 03 décembre : atelier création de porte-clés Tarif : 20€ par personne comprenant l'activité + 1 consommation Uniquement sur réservation : 03.80.24.15.30 hb5v7-om@accor.com