Pommiers-Moulons(Charente-Maritime)

Découverte des produits viticoles de l'exploitation avec Mathieu Thibeau. Une visite suivie d'une dégustation au pied de l'alambic dans la distillerie familiale. Découvrez six générations d'histoire du Cognac à Vibrac. Visitez le Vignoble Thibeau pour une expérience inoubliable. Cette visite guidée de 2 heures est limitée à 30 personnes. Des balades exceptionnelles peuvent aussi être programmées dans le vignoble en tracteur remorque, suivie d’une visite des chais et de la distillerie. Une dégustation de vins et de spiritueux accompagnée d’une surprise qui viendra clôturer ce moment de partage et de convivialité.

Découverte et vente de nos vins primés par de grands experts internationaux issus de cépages rares et ancestraux. Initiation aux secrets de la vinification, de l'élevage en fûts et en amphores d'argiles. Sur notre petit domaine de Haute-Saintonge, pour créer de Grands Vins, nous avons réimplantés les cépages ancestraux qui ont fait la réputation des vins d'Aunis & Saintonge au 18ème Siècle. Sur l'un des plus petits vignobles certifié Haute Valeur Environnementale, entre vignes et forêts, là où le temps semble s'être figé, dans une ambiance vigneronne-paysanne et décomplexée, et tel un membre de la famille, nous vous recevrons au Domaine pour vous proposer :

L'expérience Andronysiaque" c'est parti ! Viens découvrir/redécouvrir le village en VTT ou en marche. Pour ça, contacte nous au 06 86 71 90 59 On te donne rendez-vous pour adhérer à l'asso (5€) et partir sur un périple commenté. (rando de 2 h à 2 h 30) On part des Halles (centre ville) pour filer : au golf, au lac, au centre culturel, au temple... et un finish tout en haut de la tour carrée du château après avoir visité son musée des arts et traditions.

Vous avez le choix entre 3 types de visites sur demande et selon la période. - La visite de la distillerie et de la boutique (toute l'année) - Le petit-déjeuner du bouilleur de cru (en hiver, durant la distillation) - Le vigneron noctambule (en été, en plein air)

Sous le dôme des Antilles de Jonzac, à une température minimale de 23°, s'étend un jardin exotique de 1 500 m² avec de nombreuses espèces de plantes tropicales. Découvrez des dizaines d'espèces de plantes tropicales, des orchidées aux hibiscus, sans oublier les ananas et d'autres plantes d'exception. Profitez d'une balade inédite dans cet écrin de verdure, de senteurs et de couleurs, accompagnée d'un de nos jardiniers expérimentés. Une nature tropicale, sauvage, à visiter toute l'année au cœur de la Haute-Saintonge. Visite commentée sur réservation.

Découvrez l'histoire de la famille Bertrand ainsi que les travaux de la vigne et de la distillerie. Vous saurez comment élaborer et déguster du cognac ainsi que du pineau des Charentes. La visite classique nous apprend les bases sur les produits ainsi que sur la dégustation. Contrairement à la visite privée, les groupes peuvent être mélangés, c'est l'occasion de partager entre amateurs et passionnés.

La « Privée » est une visite plus poussée et personnelle avec un passage dans le vignoble, les chais de vieillissement et la distillerie. Une dégustation avec accord mets, cognacs et pineaux des Charentes sera le point d'orgue de cette expérience. Elle se prolonge par une dégustation de cognacs et de pineaux des Charentes avec des bouchées gourmandes (canelés, macarons, fruits secs, quiche, chocolats...) Fière de tous ses produits, la famille Bertrand améliore chaque année le volet réceptif avec des visites ludiques et des ateliers à la carte (Dégustation au chai, food-pairing, pique-nique dans les vignes…) pour des expériences mémorables. Thérèse et Seph travaillent ensemble pour satisfaire au mieux aussi bien les visiteurs de passage que les amateurs professionnels .

Venez découvrir l’œuvre du temps ! Rencontre directe avec le producteur dans un cadre magnifique au Domaine des Brissons de Laage. Visite guidée du domaine, distillerie et chais de vieillissement avec dégustation sous forme de jeu. Venez découvrir la magie du temps dans le monde du Cognac. Expérience sensorielle et gustative : - Accueil par les producteurs : Thérèse et Thomas. - Présentation de l`histoire atypique familiale. - Visite guidée et animée du domaine, de la distillerie et des chais de vieillissement. - Balade sur l'allée des pins de notre grand-père. Dégustation de différents cognacs autour du jeu « La Magie du Temps ». Dégustation à l'aveugle pour comprendre l'effet du vieillissement. Vous aurez tout compris sur l’importance du temps dans le monde du Cognac. Inclus dans la visite : - Un ticket d`entrée - 3 Cognacs en dégustation (Possibilité de faire goûter aussi les Pineaux) - Eau - Fruits pour se rafraîchir le palais - Mignardises locales pour accompagner la dégustation - Une petite carte au moment de la dégustation pour y prendre des notes.