Saison Méditerranée 2026 · Le Festival Food Temple Maroc au Carreau du Temple

Name: Saison Méditerranée 2026 · Le Festival Food Temple Maroc au Carreau du Temple
Start: 2026-09-18T00:00:00.000
End: 2026-09-20T23:59:59.999999
Location: Paris 3e

Publié par nora@vivop

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Description

Le festival gastronomique Food Temple Maroc investit la Halle de 1 800 m² du Carreau du Temple pendant 3 jours, à la mi-septembre ! Savourez une cuisine riche et colorée, participez à des ateliers culinaires ou dansez au rythme des concerts et DJ sets. Dans le cadre de la Saison Méditerranée 2026, cette dixième édition du festival Food Temple célèbre la culture et la gastronomie marocaines : immersion garantie !

Food Temple fête sa dixième édition ! Après la Colombie, l’Australie ou encore le Brésil l’an dernier, la grande Halle du Carreau du Temple invite à un voyage culturel et gustatif au cœur du Maroc, avec pour marraine et parrain de l'événement la Cheffe Fatéma Hal et le Chef Adel Alaoui.
Riche de saveurs et de parfums envoûtants, la cuisine marocaine puise son identité dans un subtil métissage de traditions berbères, arabo-andalouses et juives. De la pastilla au couscous, du tajine au méchoui, jusqu’aux douceurs comme les cornes de gazelle, elle raconte une histoire plurielle et généreuse. Durant trois jours, dégustations, repas, ateliers et masterclass culinaires permettront de se familiariser avec ces recettes traditionnelles et des créations plus contemporaines. Le petit souk du Temple réunira une sélection d’artisans venus spécialement de Marrakech et d’Essaouira avec leurs étals d’épices odorants, d’huiles d’olive parfumées et céramiques colorées.
Sous la Halle, la scène artistique prolonge ce dialogue entre tradition et modernité. Photographies historiques et contemporaines, concerts, documentaires, révèlent un Maroc contemporain pluriel, créatif et en mouvement.
Le mot d’ordre de ces trois jours ? Un festival joyeux et ouvert à tou·tes, où l’on vient découvrir, goûter et célébrer la richesse de la culture marocaine dans un esprit de partage.
Manifestation organisée dans le cadre de la Saison Méditerranée 2026

Affiche Food Temple Maroc ; Crédits : Salma Jourani

Retro Cassetta - Badreddine Haoutar © Retro Cassetta ; Crédits : © Retro Cassetta

Francis Latombe © Francis Latombe ; Crédits : © Francis Latombe

Choukran - Abdel Alaoui ; Crédits : © Choukran

Soirée d'ouverture / DJ sets et concert
Vendredi 19 septembre 2026 de 18h à 23h / Entrée payante à 10€
Pour ouvrir en beauté cette 10ᵉ édition de Food Temple , consacrée au Maroc, une soirée électro-gourmande réunit des invité·es d'exception pour faire vibrer les papilles comme le dancefloor! Carte blanche est donnée à Abdel Alaoui et à l'équipe de La Mouette et les Dromadaires pour célébrer un Maroc contemporain où cuisine et musique dialoguent.
Électro et transe gnawa embraseront la Halle du Carreau du Temple, tandis que restaurants pop-up aux saveurs gourmandes et marché aux étals odorants promettent une immersion totale. Voyage culturel garanti ! Avec Retro Cassetta, SAMIFATI & Transe Gnawa Express et Francis Latombe.
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Les masterclass de chef·fes
Samedi 19 et dimanche 20 septembre 2026 (samedi 11h-19h, dimanche 11h-17h) / Gratuit en entrée libre
Les chef·fes aiment cuisiner, c'est certain, mais aussi parler de leur cuisine et partager leur savoir-faire. Les masterclass de Food Temple sont de véritables leçons de cuisine transmises en live par des chef·fes passionné·es.

Aïda-Tazi L'Ormiellerie ©Sansrine Saadi - fraiseetbasilic ; Crédits : ©Sansrine Saadi - fraiseetbasilic

Sara Boukhaled - Maison Gazelle ; Crédits : © Clémence Sahu

Food Temple Maroc ; Crédits : © Franck Juery

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Les ateliers de cuisine
Samedi 19 et dimanche 20 septembre 2026 (samedi 11h-19h30, dimanche 11h-17h) / Tarif unique à 15 euros
La transmission est au cœur de Food Temple. À travers des ateliers animés par des chef·fes et artisan·es engagé·es, des plats gourmands, des sucreries et des pâtisseries sont mis à l’honneur, promettant de nous faire savourer toute la richesse et l’authenticité du Maroc !

Choukran - Food Temple Maroc ; Crédits : © Choukran

; Crédits : © Emmanuelle Levesque

Tajine au citron ; Crédits : © LDD

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Les restaurants pop-up & salon de thé
Du vendredi 18 au dimanche 20 septembre 2026 (vendredi 18h-23h, samedi 12h-20h, dimanche 11h-17h30) / Entrée libre (sauf vendredi, entrée payante à 10€)
Tout au long du week-end, laissez-vous transporter au cœur du Maroc et découvrez ses spécialités culinaires à travers une sélection de restaurants pop-up et d'adresses incontournables. Paris regorge de talents qui subliment la gastronomie marocaine, entre tradition et modernité. Food Temple Maroc invite ces chef·fes à partager leur passion des bons produits, le goût, les recettes et l'art de vivre dans la grande Halle du Carreau du Temple. Et aussi des chef·fes marocain·es tout droit venu·es d'adresses inoubliables du Maroc et un salon de thé investiront la Halle pour partager leur passion et leurs créations, le temps du festival.

Choukran - Rue d’Aboukir - Abdel Alaoui ; Crédits : © Choukran

PASTILLAS_La végétale - Bajamina ; Crédits : © Solène Baillard

Maison Gazelle - Sara Boukhaled ; Crédits : © Clemence Sahuc

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Le marché 100% Maroc
Du vendredi 18 au dimanche 20 septembre (vendredi 18h-23h, samedi 11h-19h, dimanche 11h-17h30) / Entrée libre (sauf vendredi, entrée payante à 10€)
Pour les amoureux·ses du goût, le voyage culinaire se poursuit à la découverte des étals du marché et s'inspire de l'effervescence des souks marocains. Épices, artisanat délicat, produits du terroir et savoir-faire précieux se mêleront dans une atmosphère chaleureuse et vivante. Comme une promenade entre les ruelles de Marrakech ou de Fès, les visiteurs seront invités à flâner, goûter, échanger et se laisser porter par l’âme généreuse et conviviale du Maroc.

OSMATNHUS - Crème des crèmes ; Crédits : © Emmanuelle Levesque

Les Possibles Shop ; Crédits : © Les Possibles

Huile d'olive - Domaine Sauvage ; Crédits : ©Souhail Tazi

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Concerts & DJ sets
Du vendredi 18 au dimanche 20 septembre 2026 (vendredi de 18h à 23h, samedi de 19h à 20h, dimanche de 16h30 à 17h30) / Entrée libre (sauf vendredi, entrée payante à 10€)
Le vendredi soir pour la soirée d'ouverture, les DJs et musiciens - Retro Cassetta, SAMIFATI & Transe Gnawa Express et Francis Latombe - vont enflammer la Halle sur des sons électro-arabisants, pour un voyage entre rythmes orientaux et pulsations club.
Les deux musiciennes invitées sur le week-end célèbrent, quant à elles, le chant au féminin - de la soul d' OUM à la new wave de Gaouta. Une programmation musicale éclectique qui célèbre, sous toutes ses formes, les talents d'un Maroc contemporain et multiple. À ne pas manquer !

Samifati & Transe Gnawa Express © Samifati & Transe Gnawa Express ; Crédits : © Samifati & Transe Gnawa Express

OUM © Puresprit - Lamia Lahbabl ; Crédits : © Puresprit - Lamia Lahbabl

Gaouta - Sofia Fahli © Gaouta ; Crédits : © Gaouta

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Exposition photos
Du vendredi 18 au dimanche 20 septembre 2026 (vendredi 18h-23h, samedi 11h-20h, dimanche 11h-17h30) / Entrée libre (sauf vendredi, entrée payante à 10€)
Poursuivez le voyage culturel et immergez-vous dans un Maroc entre traditions et modernité, à travers les expositions photo programmées lors de Food Temple. Les artistes invité·es nous plongent dans un Maroc intime, coloré et éclectique.

Food Temple Maroc © Salma Jourani ; Crédits : © Salma Jourani

Yasmine Hatimi - Les Oiseaux © Yasmine Hatimi ; Crédits : © Yasmine Hatimi

Une odyssée des arômes et des parfums, 2015 © Denis Dailleux ; Crédits : © Denis Dailleux

Préparation du thé - Archive Maison de la Photographie © Maison de la Photographie de Marrakech ; Crédits : © Maison de la Photographie de Marrakech

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Horaires de l'événement

Le 18/09 : 18:00-23:00 Le 19/09 : 11:00-20:00 Le 20/09 : 11:00-17:30

Lieu de l'événement

Le Carreau du Temple, 4 rue Eugène Spuller, 75003 Paris

Paris 3e

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Carte de localisation de Saison Méditerranée 2026 · Le Festival Food Temple Maroc au Carreau du Temple

Contact(s) & Réservations

Le Carreau du Temple
+33183819330
accueil@carreaudutemple.org
Plus d'infos : https://weez.li/TGKX7HQX
Facebook : https://www.facebook.com/LeCarreauDuTemple
Instagram : https://www.instagram.com/lecarreaudutemple/
YouTube : https://www.youtube.com/c/CarreauduTemple
Tarif : Gratuit sous condition - Entrée libre sauf soirée d'ouverture, repas et ateliers
Réservation (conseillée) : https://weez.li/TGKX7HQX
Transport : Métro -> 3 : Temple (Paris) (226m)
Bus -> 2075 : Square du Temple (Paris) (126m)
Vélib -> Mairie du 3ème (22.33m)
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Crédit(s)

source : Que Faire à Paris
date dernière maj : 03-09-2026
credit photo : Salma Jourani

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https://www.paris.fr/evenements/saison-mediterranee-2026-le-festival-food-temple-maroc-au-carreau-du-temple-116054

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Au Bouchon, petit village isolé de l’île Maurice, quatre générations se succèdent depuis le temps de l’esclavage. Les cinq fondateurs viennent d’une plantation lointaine : trois sont nés dans la ... Au Bouchon, petit village isolé de l’île Maurice, quatre générations se succèdent depuis le temps de l’esclavage. Les cinq fondateurs viennent d’une plantation lointaine : trois sont nés dans la puissante et blanche famille Dumontais ; deux d’une esclave noire. Mais les trois blancs sont en vérité le fruit d’une passion entre Madame et le Vieux Bouc, un esclave magnétique qui revendique aussi la paternité des deux derniers. Bannis pour s’être liés d’amour et d’amitié, les cinq enfants devenus grands trouvent refuge dans ce lieu perdu dont ils font leur royaume, autarcique et magique, qu’ils défendent d’un seul corps, puisqu’ici sont abolies les frontières entre passé, présent et avenir ; vie et mort ; réel et fantastique

Ananda Devi, Chronique d’un royaume perdu

Paris 3e

Ajouté le 2 juillet

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À l’aube, alors que la lumière du jour s’installe progressivement, le pianiste et compositeur Alain Roche propose une expérience d’écoute suspendue. Avec Blue Hour, Alain Roche interprète Summer Solstice, une composition pour piano solo née d’une immersion dans le cycle des saisons et de l’observation de 182 levers de soleil consécutifs. Sans autre éclairage que celui de l’aube, le concert accompagne les métamorphoses de la lumière et invite le public à ralentir, écouter et habiter pleinement cet instant de bascule entre la nuit et le jour.

Paris 3e

Ajouté le 25 août

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À quand remonte votre dernière vraie discussion avec quelqu'un qui ne pense pas comme vous ? Pas un clash sur les réseaux, pas un dîner de famille qui esquive les sujets qui fâchent. Une vraie conversation. Face à l'injonction permanente de choisir un camp, de crier plus fort que l'autre ou de s'éviter, le 17 septembre on vous propose de faire de nos divergences une force plutôt qu'une fracture ! 5 heures pour bousculer nos convictions Les défis de notre siècle sont souvent trop complexes pour être résumés en "pour" ou "contre". Il est temps de ralentir, d'écouter, et de s'offrir le luxe de faire douter nos certitudes. La Nuit des Controverses, c'est 5 heures de débat, de controverses, d'ateliers, de battles et de décryptages, le tout organisé par Epop& de l'Institut des Futurs souhaitables, makesense, Singa, arte et de nombreux partenaires. Que vous passiez pour 1h ou restiez jusqu'à minuit, vous pourrez assister à de grandes controverses sur les sujets clés de l'époque, à des ateliers sur la communication non violente, sur les désaccords, les différences interculturelles ; à des conférences-sondages et plein d'autres surprises. Au programme, 3 grandes controverses : Faut-il préparer la guerre pour avoir la paix ? Entreprises et climat, peut-on changer le système de l'intérieur ? Écologie, doit-on arrêter d'être gentil ? En continu Introduction : les controverses à la rescousse du monde ➜ 18h30 Ouverture de la soirée par Camille Froidevaux-Metterie, philosophe féministe. Bar : toute la soirée, on boit, on mange avec le Recho (lien externe), on discute, et à 22h30 : musique maestro pour un DJ set ! Espace atelier : pour rencontrer les associations qui organisent cette 2ᵉ Nuit des controverses, discuter avec celles et ceux qui les font vivre, acheter les livres des intervenant·es grâce à la librairie La petite lumière, c’est par ici qu’il faut traîner. Toute la programmation

Paris 3e

Ajouté le 9 septembre

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À quand remonte votre dernière vraie discussion avec quelqu'un qui ne pense pas comme vous ? À quand remonte votre dernière vraie discussion avec quelqu'un qui ne pense pas comme vous ? Pas un clash sur les réseaux, pas un dîner de famille qui esquive les sujets qui fâchent. Une vraie conversation. Face à l’injonction permanente de choisir un camp, de crier plus fort que l'autre ou de simplement s'éviter, et si on tentait autre chose ? Si on réapprenait à faire de nos divergences une force plutôt qu'une fracture ? Le 17 septembre 2026, la Nuit des Controverses fait son grand retour à la Gaîté Lyrique. Notre défi pour cette deuxième édition : passer, ensemble de la dispute à la discute. 5 heures pour bousculer nos convictions (le programme détaillé est ci-dessous) - Les défis de notre siècle sont souvent trop complexes pour être résumés en "pour" ou "contre". Il est temps de ralentir, d'écouter, et de s'offrir le luxe de faire douter nos certitudes. Au menu, 3 grandes controverses : * Faut-il préparer la guerre pour avoir la paix ? * Entreprises et climat, peut-on changer le système de l’intérieur ? * Écologie, doit-on arrêter d'être gentil ? Mais aussi 5h de : * débats * ateliers (communication non violente, jeu de l'interculturel, points de vie plutôt que points de vue), de battles (Tu préfères ?) * décryptages Le tout organisé par : l'Institut des Futurs souhaitables, makesense, Singa et plein de partenaires. Que vous passiez pour 1h ou restiez jusqu'à minuit, vous pourrez assister à de grandes controverses sur les sujets clés de l’époque, à des ateliers sur la communication non violente, sur les désaccords, les différences interculturelles, à des conférences-sondages et plein d'autres surprises. PROGRAMME Programme ci-dessous en version restreinte ; pou accéder au programme détaillée, cliquez ICI Forum : * 18h30 \- Les controverses à la rescousse du monde * 19h25 - 20h55 \[Controverse\] Ecologie, doit-on arrêter d'être gentil ? * 21h10 - 22h10 \[Atelier\] Façon de voir : Les Français sont-ils irréconciliables ? \`Auditorium : * 19h25 - 20h35 \[Débat vivant \] Tu préfères ? * 21h - 22h30 \[Controverse\] Entreprises et climat : peut-on changer le système de l’intérieur ? Mezzanine : * 19h25 à 20h15 et 21h20 à 22h05 \[Atelier\] Vous avez dit CNV ? Apprendre à communiquer sans se clasher * 20h30 - 21h10 \[Atelier\] Jeu de l’interculturel, nos différences en question Espace 1 : * 19h25 - 20h35 \[Atelier \] Point de vie plutôt que Point de vue * 21h - 22h30 \[Controverse/Débat mouvant\] Faut-il préparer la guerre pour avoir la paix ? Rez-de-chaussé : * 22h30 : musique maestro : un DJ set qui fera groover toutes vos nouvelles idées. Espace atelier : Pour rencontrer les associations qui organisent cette 2e nuit des controverses, discuter avec celles et ceux qui les font vivre, acheter les livres des intervenant·es grâce à la librairie La petite lumière c’est par ici qu’il faut traîner.

2E NUIT DES CONTROVERSES : DE LA DISPUTE À LA DISCUTE

Paris 3e

Ajouté le 7 septembre

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