Mosnac-Saint-Simeux(Charente)

Exploitation familiale où les vignes et les poules vivent en harmonie, en pleins cœur du vignoble cognaçais. Bienvenue au Domaine de Malakoff à Châteauneuf sur Charente ! Venez découvrir un lieu unique où se déroulent des fêtes et manifestations tout au long de l'année. Profitez de l'ambiance chaleureuse et conviviale de ce domaine pour vivre des expériences inoubliables. Les services proposés incluent des visites en français, un accès facile depuis la route départementale et des tarifs attractifs. Ne manquez pas l'opportunité de venir vous divertir au Domaine de Malakoff lors de votre prochaine escapade en Charente !

Poussez les portes du domaine Tesseron à Châteauneuf-sur-Charente et découvrez un trésor familial : une collection unique des plus fins cognacs. C'est en 1905 qu'Abel Tesseron crée sa propre entreprise de cognac, à cheval sur deux domaines séparés, l'un situé dans la région de la Grande Champagne (Bonneuil) et l'autre en Petite Champagne (Saint-Surin). À l'époque, il collectionne des réserves d'eau de vie, qu'il conserve soigneusement dans une crypte du XI Ie siècle. En plus de lui forger une solide réputation parmi un petit cercle de connaisseurs, ces trésors inestimables deviennent très prisés par les grands négociants en cognac, qui utilisent ces eaux de vie de qualité pour compléter leurs assemblages. Aujourd'hui, grâce à une demande continue et en constante augmentation, l'entreprise vend de plus en plus de ses cognacs sous le nom de Tesseron. Les cognacs Tesseron ont la particularité de porter le nom de « lot », un terme rarement utilisé en Charente. Comme l'explique Alfred Tesseron : "Ces lots sont, en fait, des assemblages de nos meilleures réserves." L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

A travers un parcours guidé, découvrez l'esprit de famille, son histoire. Initiez-vous à la révélation des secrets de l'élaboration et du vieillissement de l'eau de vie de Cognac. Dégustation L'émotion d'une dégustation personnalisée : goûtez l'expérience d'une dégustation dans les règles de l'art, faites connaissance de toutes leurs créations, de l'eau de vie encore marquée par le feu de l'alambic jusqu'aux fragrances boisées de leurs grands millésimes.

La chocolaterie Letuffe vous propose des stages gourmands toute l'année. Venez en groupe, en famille ou entre amis, vous initier au travail du chocolat dans l'atmosphère chaleureuse et parfumée d'une authentique fabrique artisanale. Petits ou grands, élèves ou professeurs, vous mettrez la main à la pâte, encadrés et guidés par des professionnels passionnés. Ainsi vous apprendrez dans les meilleures conditions quelques ficelles du métier en une amusante heure de stage au terme de laquelle vous repartirez avec vos créations.

Fabrique artisanale de spécialités charentaises, la Chocolaterie Letuffe propose des visites de son atelier avec vidéo explicative. Découvrez le cycle de production complet, de la récolte du cacao au chocolat final.

Le domaine se transmet depuis des générations. La vigne est cultivée et en 1867, un alambic est acheté. Rémy Couillebaud développe en 1969 la vente directe à la propriété. Aujourd’hui, la 6ème génération cultive 38 hectares de vignes en culture raisonnée. Créé en 1969, ce domaine familial situé en Fins bois, se transmet depuis des générations. Aujourd’hui, la sixième génération de la famille Couillebaud dispose de 38 hectares de vignes en culture raisonnée. Le cognac provient uniquement des vins récoltés, distillés et vieillis sur la propriété. Depuis 1995, la propriété élabore des petits lots de cognacs millésimés : un service du BNIC (Bureau national du cognac) intervient chaque année au moment des stocks pour sceller les fûts. Après 20 ans de passion, de savoir-faire et de patience, ces élixirs vous sont proposés. L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

La maison Roussille produit, en agriculture raisonnée, des Pineau, Cognac et jus de raisin pétillant. Venez visiter ses installations afin de découvrir les différentes étapes de production : pressoir avec outils d'antan, distillerie, alambics et chai L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

Depuis 1730, le vignoble Cognac Pasquet s’est transmis directement ou indirectement par liens familiaux et c’est ainsi qu’en 1971, Jean-Luc hérite du domaine de son oncle qui donna par la suite son nom au plus vieux cognac de la gamme. Nous accueillons particuliers et professionnels toute l’année, pour la visite de nos vignes, chais et de la distillerie, suivie d’une dégustation de l’ensemble de nos gammes.