Guitinières(Charente-Maritime)

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme

Tous les jours sur rendez-vous, visite guidée de l'élevage d'autruches à 5 minutes de Jonzac et vente à la ferme De mars à mi-octobre, lors de votre visite, vous pourrez apercevoir les parades des autruches, la reproduction, la nurserie et les petits autruchons. Ce sera aussi l'occasion de vous familiariser avec l'emblématique cagouille Charentaise, l'escargot le Petit-Gris. Nos produits fermiers sont en vente à la ferme : la boutique propose les produits de notre élevage d'autruche et d'escargot dont nous faisons la transformation (viande d'autruche, terrines 100% autruche, viande séchée, saucisson, œuf d'autruche ainsi que Petit Gris jeunés, au beurre d'ail, escargotine. Vous trouverez également notre artisanat avec plumes et coquille d'autruche.

Participez à une expérience unique et créez votre propre Cognac ! Cette expérience commence par une visite des chais et de la distillerie pour entrer dans l'atmosphère de la fabrication du cognac avant l’initiation à la dégustation et à l'assemblage. Après la théorie, la pratique ! Vous participerez à l'assemblage et à la création d'un cognac personnalisé. Guidé par un expert, devenez chef de chai et découvrez l’art délicat de l’assemblage du cognac.

Au cœur d'un agréable hameau, à proximité du pont des ânes, découvrez un élevage de chèvres poitevines.

Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Le château de Plassac constitue une étape incontournable de l’oenotourisme dans les deux Charentes. Le vignoble entourant le château est unique car il est situé à l'intérieur des murs de la propriété, où les rangs de vignes bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel. La vinification est soignée. L'activité à Plassac a toujours été viticole. Au XI Xe siècle, le marquis Elie de Dampierre y élevait déjà de vieilles eaux de vie réputées et défendait âprement l'appellation du Cognac. En effet, il a fortement contribué à la replantation du vignoble cognaçais après que ce dernier eut été dévasté par le phylloxéra. Ces vignes différentes permettent un équilibre unique subjuguant l’harmonie des saveurs et le raffinement des arômes. Le terroir calcaire et le climat océanique confèrent aux vins et spiritueux de Plassac une superbe plénitude entre le nez et le goût. Les stocks de vieux cognacs et de pineaux des Charentes travaillés dans le grand chai du XVII Ie siècle permettent de vous offrir trois produits magnifiques, tout à fait artisanaux et assemblés à l'ancienne selon nos méthodes traditionnelles.

Découvrez la Charente-Maritime autrement avec une balade à pied au cœur des vignes de Cognac en Petite Champagne. Immergez-vous dans l'univers passionnant de la production de Cognac et de Pineau grâce à une expérience unique aux portes de Jonzac.

Découverte du moulin à eau en compagnie des meuniers. Production artisanale d'huile de noix, pression à froid, films autour de l'univers de la rivière et des chantiers de fouilles archéologiques, exposition sur la villa gallo-romaine de Jonzac. Le moulin à eau produit l'une des meilleures huiles de noix 1ère pression à froid de la région. Une scénographie 30 minutes rappelle au visiteur que Jonzac est une ville née de la rivière Dans la salle de la roue à aube, des mécanismes et engrenages, la meunière explique la force motrice de l'eau, le fonctionnement de la roue, la fabrication de l'huile de noix et ses vertus et la vie de la rivière. Chacun peut amener ses noix (sans la coque !) pour les faire broyer et ainsi obtenir son huile ! À découvrir, une exposition archéologique "10 années de fouilles de la villa gallo-romaine de Jonzac"

Dans le cadre de la programmation culturelle des médiathèques se Haute-Saintonge Lisa Ghalem Hachon expose ses tableaux à la Médiathèque Du 14/09 au 03/10 aux heures d'ouverture de la Médiathèque Lundi 09h-12h/14h-17h Mercredi 09h-12h/14h/17h30 samedi 10h/12h