Darcey(Côte-d'Or)

Grâce à des exercices faciles et amusants nous vous proposons tous les 3èmes mardis du mois d’exercer votre plume en jouant avec les mots. Les ateliers d'écriture permettent à chacun d’utiliser sa créativité et son imagination. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.

Chaque 1er mardis du mois, venez pratiquer l'anglais à la Cense des Possibles pour prendre plaisir et gagner en fluidité dans la langue des Beatles. On reprend contact avec son vocabulaire en toute convivialité et sans jugement, on laisse la pratique et la bonne humeur faire le job. Keep cool and care on !

Un cour de cuisine pour ceux qui veulent remettre du sens dans leur assiette : des recettes qui fonctionnent au quotidien, des idées faciles, être accompagné(e) sur le chemin de l'équilibre. En groupe, vous passerez un moment convivial à vous régaler. Vous gagnerez en gourmandise en apprenant des trucs de chef. Repas pris en commun.

Un challenge en famille ou entre amis pour alléger sa poubelle et limiter ses polluants pour soi comme pour la planète. Un autre regard sur la consommation : passez de spectateurs à consom'acteur.

Laissez le château vous dévoiler tous ses secrets grâce aux visites commentées assurées par les agents du monument. Remontez le temps jusqu'au XVIIe siècle et partez à la rencontre du flamboyant comte Roger de Bussy-Rabutin. Auprès de ce truculent bourguignon haut en couleur, venez vous rendre compte de la fragilité du statut de courtisan à la cour de Louis XIV.

Pour sa 18ème édition, l'exposition de crèches et féerie de Noël compte environ 90 crèches réparties dans tout le village derrière les fenêtres des maisons. Les crèches sont éclairées tous les jours de 16h30 à 21h du 28 novembre 2026 au 10 janvier 2027. Vous pourrez ainsi découvrir des lieux inexplorés en suivant le plan qui vous attend aux entrées du village ou sur l'application visite.flavigny21.fr .

5 week-end pour lancer son projet de transition. Un temps de recul pour décider de vos changements : vivre plus en cohérence, aligné avec vos valeurs éco-responsables. Identifier ses freins et motivations pour changer de comportement, prendre conscience des rythmes nécessaires au quotidien écolo-responsable, agir et contribuer, et respecter son fonctionnement, bâtir son plan d’action pour chez soi, être accompagné dans la démarche. 2 sessions: La 1ère session 26-27 septembre // 17 et 18 octobre : portera sur la réflexion nécessaire avant la mise en place d’un plan d’action La 2ème session 23-24 janvier // 20 et 21 mars // 22 et 23 mai : portera sur la mise en place, l’accompagnement et le suivi pour faire évoluer votre quotidien sur le sujet que vous aurez choisi. Thèmes proposés : - les ressources en eau et en énergies, - les déchets-le gaspillage-la consommation, - l’alimentation, - les transports. Profiter de l’énergie du groupe, divers ateliers et temps d’échanges, moments de réflexion par outils créatifs, ateliers pratiques du quotidien. Nous sommes Violaine et Olivier. Nous sommes récemment arrivés en Bourgogne pour y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela nous avons créé la Cense des Possibles dans une ferme du 18ème siècle au cœur du village de Darcey. La maison est grande et accueillante et notre jardin/verger/potager un vrai nid de biodiversité ! Violaine est Cheffe en cuisine, elle agrémente notre table d'hôte des fruits, légumes et herbes sauvages de notre jardin et donne des cours de cuisine. Olivier est un véritable créateur de lien et vous aidera à découvrir la région. Hébergement - A ce jour, nous proposons 2 possibilités d'hébergement. Un studio tout équipé et un palier avec deux chambres et une salle de bain. Chaque chambre pouvant accueillir entre 2 et 4 personnes, vous pouvez venir en famille ou entre amis. Nos amis les animaux sont les bienvenus. En plus des espaces loués, vous pouvez bénéficier de la cuisine, de la salle à manger et du salon qui sont mis en commun. Nous vivons notre maison comme une maison de famille dans laquelle tout est prétexte aux échanges. Chaque mois, nous proposons des séjours thématiques avec des activités au grès des saisons. La Cense des Possibles est également un lieu d'apprentissage qui développe le lien social. Vous pouvez participer à ces activités avec d'autres personnes habitant la région. - ateliers : cours de cuisine, ateliers créatifs, ateliers zéro déchet, balades plantes comestibles, - Activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs, - Evénements culturels : concerts, pièces de théâtre, veillées conte, conférences, soirées jeux, - Stages éco-responsables : des séjours de plusieurs jours pour faire évoluer nos comportements dans le domaine de la transition écologique et humaine. Une excellente manière d’apprendre en faisant avec les autres et d’avancer sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus riche, locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. A l’issue de chaque stage, vous repartez avec des outils et des méthodes que vous pourrez mettre en application chez vous que vous viviez à la ville ou à la campagne. - Animés par les liens qui se tissent avec nos hôtes, nos voisins, nous sommes toujours ravis de vous accueillir et de partager nos expériences avec convivialité et bonne humeur. Notre objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre votre transition écologique. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où nous venons.

Prendre soin de soi en partant de l'assiette. Sous forme de stages de deux jours avec hébergement sur place ou non. 4 week-end pour : - Améliorer votre alimentation, - Gagner en légèreté, - Alléger la charge mentale, - Réduire le budget alimentaire, - Respecter son fonctionnement, - Ecouter son corps Se régaler, quoiqu’il arrive Nous aborderons l’alimentation avec une vision globale. Notre objectif est de vous donner l’envie et les moyens de prendre soin de vous, de ce qui vous entoure, en passant par l’assiette. Vous obtiendrez les outils et l’aide pour faire évoluer le quotidien des repas. Au programme : l'équilibre alimentaire - le respect de son propre fonctionnement - la prise en compte des différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, ...). 10 et 11 octobre 26 : moins de produits animaux 7 et 8 novembre 26: idées et organisation 30 et 31 janvier 27 : comment combiner plusieurs régimes et allergènes à la même table. 3 et 4 avril 27: limiter le gaspillage alimentaire En cuisinant, ça papote de cuisine, d'alimentation, d'écologie avec toutes les questions qui arrivent. Vous y trouverez inspiration, techniques culinaires, humour, gourmandise, connaissances et astuces. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien-être. La Table de la Cense est ouverte tous les jours sur réservation obligatoire. Vous pouvez également prendre contact pour réserver un repas ou un cours de cuisine privatisé.