Que faire aujourd'hui à Colmar ?

Cette animation est réservée aux « Épi-curieux » ! Dès l’arrivée au domaine, les participants sont conviés à découvrir l’âme de nos vignes à travers une balade pédestre d’environ une heure et demie. Entre vignes, ruisseaux et amandiers, cette promenade est l’occasion d’échanger autour des pratiques culturales du domaine et de profiter de différents points de vue depuis le Grand Cru Mandelberg, sur la plaine d’Alsace, les Vosges ainsi que les cités médiévales de Riquewihr et Zellenberg. Cette épopée se poursuit par la visite de notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox, nous aurons l’occasion de converser autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous prolongeons l’expérience par une activité sensitive unique. Au cœur de notre cave, nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois ateliers : Atelier olfactif : faites appel à votre odorat pour déceler les différents arômes du vin. Saurez-vous identifier ces parfums du quotidien que l’on retrouve dans certains vins ? Atelier gustatif : éveillez vos papilles en dégustant des eaux aromatisées. Saurez-vous reconnaître le sucré, le salé, l’acidité et l’amertume ? Accords mets-vins : après l’effort, le réconfort ! Nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits, accompagnés de produits locaux et artisanaux (toasts et tartinades).

Soirée festive autour de produits du terroir, vins d’Alsace et autres boissons et ambiance musicale dans un cadre bucolique sous les marronniers. Dans cette charmante cité viticole de Kientzheim (68), tous les vendredis soir du mois d'août et début septembre, venez déguster des tartes flambées et découvrir des produits du terroir. De nombreux producteurs de la vallée de Kaysersberg vous feront déguster leurs spécialités locales et incontournables (tartes flambées, planchettes, grillades, glaces, pâtisseries, tourte, plat végétarien), vins d'Alsace des vignerons locaux et autres boissons à la buvette tenue par une association de Kientzheim. De plus, l'ambiance musicale au son d'un orchestre sous les marronniers près des remparts, un endroit bucolique, vous fera passer une agréable soirée d'été. Les enfants pourront s'amuser sur l'aire de jeux en contrebas de la route.

Venez vous retrouvez et passer un agréable moment entre amis. Tous les vendredis, un partenaire différent pour les foodtrucks. Bières artisanales.

Les Bikers (de 10 à 12 ans) - L'objectif est de prendre du plaisir et d'avoir des sensations à VTT sur un terrain de pleine nature. Les enfants contrôlent leur VTT dans la pente et adaptent les développements aux terrains" Les tarifs n’incluent pas les VTT, consulter Go loisirs en cas de besoin pour le service de location. Minimum 4 enfants par session. Inscription par courriel uniquement. La navette des crêtes peut permettre un déplacement sur site en transport collectifs sur la ligne de bus régulière.

Venez découvrir l'univers de Simone Dubois, créatrice qui réalise des statues et objets décoratifs en céramique de formes et motifs variés et aussi les peinture de Jacques Stegel. Les créations de Simone Dubois naissent entre ses doigts spontanément, avec amour. Un lien de complicité et d'échange pour donner les meilleurs reflets de ses états émotionnels. Chaque pièce est un défi, sublimée par le feu qui lui donne la chaleur et le rayonnement qui l'habitent. Jacques Stegel, peintre autodidacte, après plusieurs recherches, le travail au couteau devient pour lui un véritable épanouissement. Il se forge une technique personnelle et propose une autre dimension de son art. Il aime jouer des nuances dans ses œuvres abstraites ou décliner le réalisme dans ses peintures figuratives. Ses tableaux aux couleurs chatoyantes en sont l’expression dynamique.

Envie de plonger dans l’univers fascinant de la forge, de sentir la chaleur du feu et de façonner le métal de vos propres mains ? Seul ou en duo, laissez vous tenter par une activité très singulière, une expérience hors du commun au cœur de la cité médiévale de Kaysersberg dont vous garderez un souvenir inoubliable. Avec les conseils experts de Frédéric, vous verrez comment le métal chauffé devient malléable et comment grâce à des gestes précis vous pouvez donner vie à la version mini de nos incontournables cigognes. Sous les yeux bienveillant du forgeron, qui saura vous accompagner dans chaque étapes et partagera un peu son savoir-faire, votre cigogneau made in Alsace et faite de vos mains fera environ 40cm selon les coups de marteau, à piquer dans une jardinière, un pot ou autre. A l'issue de cet atelier d'environ 2h vous pourrez prendre un gouter afin de vous récompensser et savourer l'accomplissement de votre création !

Cave coopérative vinicole la plus ancienne de France (1895), le domaine vous accueille du lundi au vendredi à 10h et à 15h à l'occasion d'une visite guidée de la cave et du Musée de la Vigne et de la Viticulture. Découvrez l'intégralité des offres oenotouristiques sur le site internet de la cave de Ribeauvillé.