Clion(Charente-Maritime)

Participez à une expérience unique et créez votre propre Cognac !

Découvrez la Charente-Maritime autrement avec une balade à pied au cœur des vignes de Cognac en Petite Champagne. Immergez-vous dans l'univers passionnant de la production de Cognac et de Pineau grâce à une expérience unique aux portes de Jonzac.

Dans cette exposition, Philippe Vivier vous propose une série de photos qui ont toutes une signification pour moi, mais dont la perception peut être différente pour vous, observateur ... « Le procédé photographique permet de capturer des instants fugaces, de saisir l’éphémère, de documenter l’inédit. Pourtant l'image qui en résulte n’est pas forcément neutre, embarquant parfois avec elle une part d’intention du photographe, tendant vers l’expression d’une perception personnelle du monde. La photo évoque alors une sensation, une idée ou un symbole, sans pour autant être conceptuelle ».

Les habitants sont invités à se joindre aux élus et membres des associations du souvenir pour une commémoration commune.

Les habitants sont invités à se joindre aux élus et membres des associations du souvenir pour une commémoration commune.

Participez à une expérience unique et créez votre propre Cognac ! Cette expérience commence par une visite des chais et de la distillerie pour entrer dans l'atmosphère de la fabrication du cognac avant l’initiation à la dégustation et à l'assemblage. Après la théorie, la pratique ! Vous participerez à l'assemblage et à la création d'un cognac personnalisé. Guidé par un expert, devenez chef de chai et découvrez l’art délicat de l’assemblage du cognac.

Balade découverte du pittoresque village de Saint-Paul bercé par son cours d'eau à Clion sur Seugne et de sa charmante chapelle, en compagnie du vigneron Camille Plaize. Il vous présentera aussi ses chais et son alambic au sein de sa distillerie.

Balade découverte du pittoresque village de Saint-Paul bercé par son cours d'eau à Clion sur Seugne et de sa charmante chapelle, en compagnie du vigneron Camille Plaize. Il vous présentera aussi ses chais et son alambic au sein de sa distillerie. La balade sera suivie d'une visite à la Distillerie où Camille vous conduira dans les chais de vinification, de vieillissement puis à la distillerie, pour vous expliquer l'art de la double distillation au pied de l’alambic en cuivre. Vous saurez tout sur la naissance en hiver de la célèbre eau-de-vie de cognac. Le viticulteur ne manquera pas de vous parler également de l’élaboration de ses autres produits comme le Pineau des Charentes ou le jus de raisin pétillant.