Cierzac(Charente-Maritime)

Vivez une immersion authentique : vendanges, chai, distillerie et ses alambics chargés d'histoire. Dégustation Cognac VSOP/XO/XXO et/ou Rhums Premium, XO, 15 ans avec chocolats. Découvrez notre légende unique : chapelle et templiers. Plongez au cœur de la Grande Champagne, Premier Cru de Cognac. Nous produisons des spiritueux fins et élégants, de véritables marques nées d'une passion inébranlable pour la qualité et le raffinement. Venez découvrir la Légende du Cognac Raynaud : « La Découverte du Vieillissement du Cognac ! » Dans ce lieu emblématique, la Chapelle de Renorville datant du 11ème siècle, nous vous raconterons son histoire à travers les siècles. Dans notre distillerie, autour de notre table en chêne, nous vous invitons à une dégustation de nos Cognacs (VSOP, XO, XXO) ET/OU Rhum (Premium, XO, 15 ans) accompagnés de chocolats (Ourson et Napolitain, créés par un maître torréfacteur). Vous découvrirez notre spiritueux d'exception, fruit d'un savoir-faire français ancestral. Nous nous réjouissons de vous accueillir et de partager un moment privilégié et authentique avec vous !

Repas des bons vivants autour de notre table en chêne centenaire, au cœur de la distillerie, ambiance Jazz. Une parenthèse authentique où l’art de vivre « à la française » et les Légendes se rencontrent.

Repas des bons vivants autour de notre table en chêne centenaire, au cœur de la distillerie, ambiance Jazz. Une parenthèse authentique où l’art de vivre « à la française » et les Légendes se rencontrent. EXPÉRIENCE REPAS DU MAITRE DISTILLATEUR | MAISON RAYNAUD 3 heures d'immersion | 10h30 - 13h30 LE PARCOURS Visite intimiste de la propriété (chais, vendange & vinification) Découverte de notre histoire unique avec la chapelle et les Templiers. Dégustation accord Cognac (VSOP, XO, XXO) et/ou Rhum Rhum (Premium, XO, 15 ans) chocolat, suivie d'un repas des bons vivants au cœur de la distillerie. REPAS DES BONS VIVANTS : Grillons charentais Œuf mayonnaise revisité Échine de cochon confite au thym citron Pommes grenaille et légumes de saison Chou farci au chocolat Thé ou café à volonté INFORMATIONS PRATIQUES Sur réservation uniquement, 2 semaines à l'avance De 10 à 12 personnes maximum 49€/personne pour le repas des bons vivants 39€/personne pour les Planches du maître distillateur Expérience à privilégier en période de distillation. N'hésitez pas à revenir vers nous. Menu susceptible de variations selon la saisonnalité et disponibilité des produits. Venez vivre une expérience unique et authentique où l’art de vivre « à la française » et l’histoire se rencontrent.

Angélique et Béatrice vous accueillent tout au long de l'année sur le domaine viticole produisant du Cognac et Pineau des Charentes 1er cru. Elles commercialisent également des truffes (de novembre à février) et possèdent une aire de camping-car.

Dîner spectacle Cabaret au restaurant l’Étable. Propositions de menus selon programmation.

Dîner spectacle Cabaret au restaurant l’Étable. Propositions de menus selon programmation.

Parcourez le domaine familial de Maxime Trijol grâce à une visite immersive disponible en ligne : vidéos, photos 360°, histoires à découvrir depuis votre écran

Une visite exclusive dans les coulisses du métier de Maitre de Chai. Découvrez les secrets et les trésors du Château Montifaud, ainsi que le savoir-faire du maitre de chai. Vous pourrez visiter le Chai Paradis de la Maison où sont stockées les plus vieilles eaux-de-vie de la Famille Vallet.