Caunes-Minervois(Aude)

Marché de producteurs et artisans locaux sur l'esplanade Jean Louvière de Félines. Viande, fruits et légumes biologiques, fromages, miel, pain mais aussi restauration à emporter, bijoux, pierres de litho thérapie, guimauves et sirops à base d'eaux florales...

Sur RDV, dégustation intimiste, découvrez leur philosophie en profitant de leur hébergement sur place, de balades en vélos électriques ou d'un moment de bien-être sonore. (Navette possible) Laissez-vous conter l'histoire singulière d'Henry et Harriet, deux vignerons passionnés venus d'Angleterre et d'Australie pour ancrer leur amour de la vigne en Languedoc. Installé sur la commune de Félines-Minervois, ce domaine conduit en agriculture biologique s'épanouit au cœur d'un environnement préservé, entre garrigue et rochers, offrant des panoramas exceptionnels sur les Pyrénées. Marsanne, Grenache, Carignan et Syrah y sont cultivés avec soin pour donner naissance à des vins élégants, frais et authentiques. En cave, l’approche minimaliste privilégie l'expression pure du fruit et du terroir. Sur rendez-vous, profitez d'une dégustation intimiste et découvrez leur philosophie. Pour prolonger cette parenthèse hors du temps, profitez de leur hébergement sur place, de balades en vélos électriques ou d'un moment de bien-être sonore. Une invitation à ralentir et savourer ...

Explorez les Secrets du Vivant Le Labo Nature de la Maison de l’Abeille est un espace dédié à la sensibilisation du grand public sur la richesse de notre environnement Le Concept : Observer pour Comprendre L'objectif principal est de rendre la compréhension des écosystèmes accessible à tous via une approche à la fois méthodique et ludique L'activité s'articule autour de deux axes : 1. En salle (Observation) : Utilisation d'outils pédagogiques modernes tels que des microscopes à écrans, des loupes et des supports vidéo pour scruter le minuscule 2. Sur le terrain (Exploration) : Sorties dans le jardin botanique ou la campagne environnante pour observer les interactions naturelles en conditions réelles Pourquoi participer ? Pour tous : Une activité conçue aussi bien pour les enfants que pour les adultes Thématiques variées : Chaque session explore un nouveau sujet lié à l'environnement Sensibilisation : Mieux comprendre les interactions qui composent notre écosystème pour mieux le protéger Notre objectif ! Rendre accessible la compréhension du vivant qui nous entoure

Château Maris proposent chaque vendredi matin sa Balade des Saveurs, une expérience immersive au cœur d’un vignoble emblématique du Minervois. Le rendez‑vous est donné au Grand Café Occitan, point de départ d’une découverte guidée mêlant histoire, savoir‑faire et engagement environnemental. La visite débute par une présentation du domaine et des particularités de notre région viticole, avant d’aborder les principes de la biodynamie, pratique centrale de Château Maris. Les participants poursuivent ensuite par une courte promenade dans les vignes, permettant d’apprécier le paysage, les cépages et les méthodes culturales respectueuses du vivant. Le parcours se prolonge par la découverte de la cave en chanvre, un bâtiment innovant à empreinte carbone neutre, véritable vitrine des engagements écologiques du domaine. La matinée s’achève par une dégustation commentée de quatre vins, offrant un moment convivial et sensoriel pour comprendre l’expression du terroir. Une participation est demandée ; les modalités sont précisées lors de l’inscription. Les places étant limitées, la réservation est obligatoire auprès de Château Maris.

Ces marchés réunissent uniquement et exclusivement des producteurs locaux, tous engagés au respect d'une charte de bonnes pratiques, garantissant ainsi au consommateur : * la qualité fermière des productions, * des produits locaux, de saison et des spécialités de pays * la qualité des pratiques de production et transformation, * un contact direct avec le producteur, * une transparence sur les pratiques agricoles.

Venez à la rencontre des producteurs audois et partagez leur passion et savoir-faire. Assiettes fermières. 100% fermier Nos Marchés de Producteurs de Pays garantissent des produits en direct, du producteur au consommateur, avec en prime, la convivialité et l’échange. 100% local Réservés exclusivement aux producteurs fermiers ou artisans, nos Marchés de Producteurs de Pays valorisent pleinement le territoire audois. A cette occasion vous découvrirez une large gamme de produits viticoles et agricoles (vin, miel, fromage, charcuteries, légumes…) Un marché proposé par l'association Bienvenue à la Ferme, la Ville de Carcassonne et la Chambre d'Agriculture de l'Aude.

Soirée concert avec "Jazz'N'B 4tet", Hard bop, Blues, jazz actuel. Pierre Bresson, sax alto/David Biron, guitare/Michel Fanlou, contrebasse/ Nicolas Mendousse, batterie Jazz au Caveau est une association qui a pour ambition de faire partager une musique d’excellence à un large public rural du Minervois, du Carcassonnais et de la Montagne Noire, dans un cadre convivial et d’une grande qualité acoustique : le caveau de l’abbaye de Caunes-Minervois.

Bertrand Farge incarne avec brio le personnage d’Octave, héros désabusé de Confessions d'un enfant du siècle, dans une mise en scène de Marie-claude Morland Ce monologue empreint de lyrisme rend un hommage vibrant au spleen et au romantisme si présents dans l’œuvre de Musset. 2 soirées exceptionnelles avec l'acteur Bertrand Farge connu pour ces rôles dans "Plus belle la vie " et "Un si grand soleil", la quotidienne phare de France Télévision depuis 8 saisons. Venez le voir jouer, venez le rencontrer !!!