Brie-sous-Matha(Charente-Maritime)

Laissez-vous séduire par la richesse de notre terroir et découvrez une sélection de produits artisanaux qui racontent notre région : pineau, cognac, safran, conserves… mais aussi céramique, calligraphie, librairie et bien d’autres trésors locaux.

Partez à la découverte de notre domaine familial lors d'une visite approfondie, guidée par Théophile ou Pierre-Louis. Selon la période, vous pourrez assister aux vendanges, déguster le jus de raisin fraîchement pressé ou découvrir la distillation. Une immersion privilégiée au cœur des Borderies, en compagnie du producteur.. Au fil des saisons, explorez le vignoble, découvrez les cépages, les sols des Borderies et les travaux de la vigne. La visite se poursuit dans la distillerie familiale et les chais de vieillissement, où vous dégusterez plusieurs Cognacs directement à la barrique afin de comprendre l'influence du temps et du bois sur leur évolution. L'expérience se conclut par une dégustation commentée de nos cuvées emblématiques, accompagnées d'accords gourmands soigneusement sélectionnés : café avec le VSOP, chocolat noir avec le XO, ainsi que 2 de nos cognacs millésimés et le Pineau des Charentes. Une expérience authentique, conviviale et exclusive pour découvrir les coulisses du Cognac aux côtés de son producteur. Un maximum de 6 personnes par session

Visite et dégustation : Nous vous accueillons sur rendez-vous pour une visite de l’ensemble du domaine, avec Théophile ou Pierre-Louis, en commençant par les vignes, puis la vinification, la distillerie, le vieillissement... Suivant les étapes d’élaboration des cognacs et pineaux, pour terminer par une dégustation de 2 cognacs et 2 pineaux

Le vignoble Les Frères Moine est une entreprise familiale créée dans les années 1980 par deux frères, François et Jean-Yves MOINE, à Chassors, en plein cœur du vignoble charentais et du cru de Cognac Fins Bois.

Au milieu des vignes bien peignées du précieux terroir des Borderies, la demeure et ses bâtiments s'ordonnent autour d'une vaste cour d'où l'on suit pas à pas les patientes métamorphoses du cognac, du pressoir à la dégustation.

La Tonnellerie Navarre, entreprise familiale, vous ouvre ses portes pour une visite guidée. L’expérience commence dans la boutique par un film présentant l’histoire et les valeurs de la tonnellerie. Les visiteurs découvrent ensuite l’atelier, où ils observent la fabrication, la chauffe et le cintrage des barriques, ainsi que le reconditionnement des fûts d’occasion. L'expérience se poursuit dans le stockage et se termine par un atelier olfactif, pour sentir les arômes et comprendre le rôle du bois dans les différents alcools. Depuis 2001, la Tonnellerie Navarre perpétue un savoir-faire familial issu de plusieurs générations de tonneliers. Fondée par Didier Navarre, L’entreprise allie tradition et modernité pour offrir des fûts neufs ou reconditionnés, alliant durabilité et respect de l’environnement, présentant ainsi aux vignerons et maisons de spiritueux des solutions durables et respectueuses de l’environnement. En 2005, Willy Navarre rejoint l’aventure familiale et dirige aujourd’hui l’entreprise avec passion et exigence, garantissant qualité, innovation et service sur mesure.

Exposition permanente au Logis de Logerie, peintures, sculptures, poteries, céramiques.... Le logis est ouvert tous les jours de 11h à 12h30 et 14h30 à 19h30. Entrée libre

Exposition permanente au Logis de Logerie, peintures, sculptures, poteries, céramiques.... Le logis est ouvert tous les jours de 11h à 12h30 et 14h30 à 19h30. Entrée libre La Logerie, maison ouverte à l'art, je n'en raconterai plus l'histoire, vous la connaissez : En bref 47 années que nous existons dont une trentaine associativement. Deux artistes sont mis à l'honneur Gil Quioc et Pierre J. Truc Au logis de Logerie, du 13 juin au 18 octobre , exposition "Moi aussi j'ai été intelligent" Entrée libre du lundi au dimanche, de 11h à 12h30 et de 14h30 à 19h30 Contact 06 51 46 05 78 - 05 45 21 61 07 Vernissage jeudi 2 juillet, 17 h - 20 h Le logis est ouvert à tous. Vous y découvrirez aussi un bel artisanat de ceux qui nous suivent depuis l'ouverture de la maison (objets en verre, céramique...