Bouteville(Charente)

La Compagnie de Bouteville mixe culture et saveurs lors d'une visite extérieure sur l’histoire du village de Bouteville combinée avec découverte de la fabrique de son balsamique français artisanal fabriqué au coeur du 1er cru de Cognac. Au cours de la visite, les convives découvrent l’histoire de Bouteville au pied du château avec une vue imprenable sur le vignoble puis rejoignent la Fabrique du Baume de Bouteville, pour découvrir son histoire, les cinq étapes de sa production pour finir avec une dégustation.

La Compagnie de Bouteville mixe culture et saveurs lors d'une visite conviviale mêlant secret de fabrication et gastronomie au cœur du territoire de la Grande Champagne Au cours de la visite, les convives découvrent le processus de fabrication des produitset la palettes des saveurs lors d'une dégustation et terminent par par un accord mets/vinaigres avec des d’huîtres et/ou un plateau de charcuteries-fromages.

Une promenade sur mesure de 2 heures en immersion sur le domaine pour découvrir le COGNAC entre lavoirs, sources, puits et ruisseau. Nous vous ouvrirons en exclusivité la porte de l'un de nos chais. Le temps sera suspendu, vous deviendrez le gardien de ce lieu magique en prélevant directement à la barrique deux cognacs exceptionnels en cours de vieillissement, non commercialisés à ce jour que vous dégusterez parmi nos plus belles eaux de vies endormies. La dégustation se poursuivra dans le salon de la demeure familiale. De nombreuses surprises vous attendent tout au long de ce parcours.

Nous vous invitons à découvrir notre domaine familial depuis onze générations ; une expérience unique au coeur de la Grande Champagne. De la vigne à la dégustation, découvrez pendant 1h30 notre passion en voyageant dans le temps et les saveurs. Achevez votre expérience en dégustant trois cognacs, caractéristiques de l'évolution aromatique de la Grande Champagne : fleurs, fruits et épices. Un moment privilégié entre secrets et trésors dévoilés. L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Depuis 1730, le vignoble Cognac Pasquet s’est transmis directement ou indirectement par liens familiaux et c’est ainsi qu’en 1971, Jean-Luc hérite du domaine de son oncle qui donna par la suite son nom au plus vieux cognac de la gamme. Nous accueillons particuliers et professionnels toute l’année, pour la visite de nos vignes, chais et de la distillerie, suivie d’une dégustation de l’ensemble de nos gammes.

Venez partager un moment avec nous ! Découvrez la vigne, la vinification, la distillation et les chais de vieillissement ; des anecdotes historiques et économiques sur la région. Pour conclure, une dégustation de nos Cognacs et Pineau des Charentes. De la vigne à la bouteille, venez partager un moment avec nous ! Découvrez la vigne, la vinification, la distillation et les chais de vieillissement ; le tout parsemé d’anecdotes historiques et économiques sur la région et son produit phare. Enfin pour ponctuer la visite, une dégustation de nos Cognacs Grande Champagne et Pineau des Charentes. L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Rendez-nous visite, dans cette maison de charme pour découvrir l'histoire de la Belle de Brillet, liqueur de poire et de cognac. La Maison Brillet est installée à Graves-Saint-Amant, au lieu-dit les Aireaux, dans un cadre enchanteur, en bordure de la bucolique Charente. L’histoire commence en 1656 avec la naissance de Guy Brillet, père fondateur du domaine viticole au cœur même de la région de Cognac. C’est en 1985 que sera créée par Jean‐Louis Brillet la Belle de Brillet dont le nom rend hommage à sa « Belle », son épouse Isabelle. Liqueur unique mariant Poire et Cognac avec sa bouteille si distinctive en forme de poire, elle est issue de produits 100% naturels, sans colorant ou arôme ajouté ; une grande versatilité d'usage en digestif ou à l'apéritif : sur glace ou en cocktail. Nous vous invitons à découvrir l'endroit où tout a commencé : le chai et la distillerie Brillet. Profitez d'une belle dégustation de notre gamme Brillet : liqueur - pineau - cognac

Poussez les portes du domaine Tesseron à Châteauneuf-sur-Charente et découvrez un trésor familial : une collection unique des plus fins cognacs. C'est en 1905 qu'Abel Tesseron crée sa propre entreprise de cognac, à cheval sur deux domaines séparés, l'un situé dans la région de la Grande Champagne (Bonneuil) et l'autre en Petite Champagne (Saint-Surin). À l'époque, il collectionne des réserves d'eau de vie, qu'il conserve soigneusement dans une crypte du XI Ie siècle. En plus de lui forger une solide réputation parmi un petit cercle de connaisseurs, ces trésors inestimables deviennent très prisés par les grands négociants en cognac, qui utilisent ces eaux de vie de qualité pour compléter leurs assemblages. Aujourd'hui, grâce à une demande continue et en constante augmentation, l'entreprise vend de plus en plus de ses cognacs sous le nom de Tesseron. Les cognacs Tesseron ont la particularité de porter le nom de « lot », un terme rarement utilisé en Charente. Comme l'explique Alfred Tesseron : "Ces lots sont, en fait, des assemblages de nos meilleures réserves." L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.