Gallician signature acte 7

La Manade Puig vous invite à la rencontre de son élevage de chevaux de Camargue. Venez caresser ce rêve de liberté inaccessible avec Aurélie et ses gardians. A 18h00, Rassemblement des juments dans la pâture par les gardians Présentation de la manade & rencontre avec le cheval de Camargue Explication de l'harnachement & tenue Camargue Démonstration jeux de gardians Dégustation de produits du terroir (saucisson de taureaux, terrine, tapenade...) accompagnée du verre de l'amitié

Située au carrefour de voies religieuses et commerciales majeures, Saint-Gilles connut du 11e au 13e siècle un âge d’or économique, spirituel et culturel.

Une démonstration du travail des éleveurs de taureaux, un repas typiquement camarguais, le tout agrémenté d’une ambiance musicale. Venez découvrir nos traditions dans un cadre idyllique et partager une soirée aux côtés des gardians & des gipsy, Dès 18h30 : Présentation de la manade et des lieux, Tri de bétail, explications sur le travail, démonstrations de course camarguaise, jeux de gardians & abrivado di Bioù, Apéritif & dégustation des produits du terroir : Brasucade de moules, Tapenade d’olives vertes maison, Saucisson de taureau Camargue AOP, Repas traditionnel : Le souper du gardian Salade de saison & terrine de taureau Camargue Véritable gardiane de taureau Camargue AOP avec riz Plateau de fromages Fougasse d’Aigues Mortes Vin rouge, rosé des sables & café

Plongez dans l’histoire secrète de la Tour de l’Horloge de Vauvert ! Entièrement restaurée, cette tour emblématique vous dévoile ses secrets à travers des visites guidées express de 45 minutes. Découvrez la richesse de son passé, explorez son minuscule cachot marqué par les écrits poignants des anciens prisonniers, et terminez l’ascension par une vue imprenable sur le cœur du centre ancien. Un rendez-vous insolite entre patrimoine et émotion !