Villebichot(Côte-d'Or)

Les premiers vendredis de chaque moi, initiation à la mixologie, réalisation de deux cocktails puis challenge : en équipe, les participants devront créer leur propre cocktail à partir d'ingrédients imposés !

Parcours ludiques pour visiter la ville de Nuits-Saint-Georges

Le guide incontournable pour les amoureux des vins de Bourgogne pour tout savoir sur chaque appellation... Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de recherches, a été largement enrichie d'informations historiques sur tous les climats présentés dans l'ouvrage.  Toutes les A.O.C de la Côte de Nuits sont passées au crible : chaque village, chacun des premiers crus et les 24 grands crus de la Côte de Nuits y sont référencés !  Histoire, étymologie, fiche technique et caractéristiques de chaque vin, ce guide dédié au vignoble bourguignon se veut être un état des lieux aussi fidèle que possible des terroirs qui le composent. Un glossaire complet permet un éclairage particulier sur des faits historiques, des personnages, les termes géologiques et même les produits de la gastronomie bourguignonne.  A garder à porter de main dans la bibliothèque ou avec soi en parcourant les chemins de vignes... L'ouvrage existe en deux versions :  Une version cousue dos carré pour ranger dans la bibliothèque :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 434 gr.)  Une version spirale avec un grammage papier renforcé pour un usage plus fréquent :  (224 pages, dimensions 15 x 21 cm, poids 632 gr.) Disponible à l'Atheanum de Beaune ou à commander pour le recevoir directement chez vous avant votre venue.

Gastronomie et terroir – Un moment gourmand à la Ferme Fruirouge Poussez la porte de la Ferme Fruirouge pour vivre un moment gourmand et privilégié au cœur des Hautes-Côtes de Nuits. Au fil de cette expérience personnalisée, découvrez l’histoire de notre ferme familiale, notre savoir-faire autour des petits fruits et tout particulièrement du cassis de Bourgogne, puis prenez le temps de déguster. Produits Fruirouge, fromages, spécialités bourguignonnes et produits fermiers ou régionaux se rencontrent autour d’accords gourmands imaginés pour faire découvrir autrement les saveurs de notre terroir. Selon la formule choisie, l'expérience peut être enrichie d'une visite plus confidentielle, d'un atelier dégustation, d'un apéritif bourguignon ou encore d'un panier gourmand. Une parenthèse conviviale et authentique, à partager en petit groupe, pour découvrir la Bourgogne à travers ceux qui la cultivent et la font vivre. Sur réservation.

Accompagnés par Sandrine Lanaud de Clos de Bourgogne, découvrez l'impact du vieillissement sur le vin. Profitez d'une dégustation de 4 vins en appellation "Côte de Nuits Village", à travers le même vin, mais sur différents millésimes. Un voyage à travers le temps pour comprendre le changement que celui-ci procure au goût du vin.

Cette année, Arts à la Grange fait le pari de la diversité avec Divergences, une exposition qui réunit des artistes aux univers singuliers, puissants et résolument contrastés. Hervé Melon met en scène une architecture dijonnaise métamorphosée, où le réel bascule vers un imaginaire fantastique peuplé d’animaux et de végétations énigmatiques. De son côté, Mathieu Mary explore des figures hybrides — entre animalité, humanité et androïdes — semblant tout droit issues de récits de science-fiction. Walter Petrizzo, avec ses Fous du volant, fait surgir des bolides improbables dignes de la bande dessinée, tandis que Sylvie Vittuel insuffle une nouvelle vie à des objets métalliques délaissés, qu’elle sublime avec la précision d’une dentelière, les faisant basculer du fonctionnel au merveilleux. Les paysages d’Isabelle Coudrot interrogent notre relation à la nature et au règne animal, dans une profusion à la fois apaisante et vibrante. Raphaëlle Jouffroy nous entraîne quant à elle dans des univers aquatiques lumineux, où évoluent des poissons aux couleurs éclatantes. Flo.S traduit ses émotions à travers des visages mystiques et des formes abstraites, jouant avec les contrastes de couleurs et de matières, redonnant au terme «?impressionnisme?» toute sa force expressive. Enfin, Magali Marmet fait naître des silhouettes en mouvement en modelant le fil d’acier, dans un équilibre subtil entre figuration et expression, toujours empreint de finesse et de poésie.

Un patrimoine à découvrir dans les Hautes Côtes de Nuits, sur les bords du Meuzin, le moulin Chevalier ouvrira ses portes pour vous faire revivre, l’espace d’un week-end, le travail du meunier. Un patrimoine à découvrir dans les Hautes Côtes de Nuits, sur les bords du Meuzin, le moulin Chevalier ouvrira ses portes pour vous faire revivre, l’espace d’un week-end, le travail du meunier. Celui-ci a fonctionné jusqu'en 1980. L'établissement bien conservé est remarquable par l'éventail de son matériel qui va de la meule ancienne aux cylindres de 1950. Sur quatre niveaux et 700 m2 seront présentées les machines utilisées traditionnellement pour la fabrication de la farine. Les récents travaux faciliteront l'accueil sécurisé du public, dans le cadre d'une présentation de type écomusée. À découvrir : expositions sur le thème de l’eau, présentation vidéo du moulin par le dernier meunier pour les personnes à mobilité réduite, vente de souvenirs et brochures sur le moulin. CONTACT : moulinchevalier@gmail.com www.moulinchevalier.fr

Dégustation sans visite de 3 vins. La sélection de notre équipe vous invitera à comparer des terroirs de manières ludiques et accessibles à tous Par exemple : - 3 vins issus d’un même village et millésime mais de parcelles différentes - 3 vins issus de villages différents mais du même millésimes - 3 vins du même terroir sur des millésimes différents Durée : 30 min