Saint-Jean-le-Vieux(Pyrénées-Atlantiques)

Cette fromagerie se trouve à Saint-Jean-le-Vieux, à deux pas de Saint-Jean-Pied-de-Port. C'est une fromagerie familiale et artisanale 100% lait de brebis. La fabrication et l'affinage se font sur place. Il y a également une boutique pour de la vente directe. Vous pourrez également visiter l'atelier de fabrication et les caves. Au programme : accueil, présentation de la fromagerie, descente dans la galerie de visite (par des escaliers, pas d'accès pmr) : vue sur la salle de fabrication et les caves, explications puis moment d'échange autour de la dégustation des produits. Sur réservation, visite à partir de 6 personnes. Visites à 10h et à 11h.

Marcher sur le massif d'Orisson avec ses vastes panoramas et ses troupeaux de brebis, entre la fraîcheur de la forêt et le vent des crêtes. Et manger une assiette montagnarde sur la terrasse du restaurant basque du refuge d'Orisson, avec vue sur les montagnes (plat + dessert + boisson + café inclus). Niveau : Facile. Distance : environ 5 km. Dénivelé : +250 m. Durée : 3h. Age mini : 6 ans. Inscription avant 18h la veille. Sortie à partir de 4 personnes, maximum 17 personnes.

Soirée Pamplona : burgers-frites et cocktails, animée par Dizkobolo

4 spécialités: main nue, pala ancha, xare, chistera. A partir de 4 ans. Mini 5-maxi 15 personnes.

Venez admirer cette discipline emblématique de la culture basque dans une ambiance typique. Partie reportée à 21h en cas de canicule.

La traversée de la petite Bidouze est un site unique car des grottes d’initiation qui mêle aussi bien la spéléo et le canyonisme sont assez rares. Et en plus, il s’agit d’une traversée ! (une grotte qui possède deux entrées). La progression assez aisée se déroule principalement dans le ruisseau souterrain qui chemine entre de belles parois. Des descentes en rappel (18m maximum) le long des cascades ponctuent ce parcours original et très esthétique. Peu après la cinquième cascade, la lumière du jour se distingue progressivement et on atteint l’entrée inférieure qui correspond à la résurgence du cours d’eau souterrain. Durée : env. 3h30 dans la cavité. Conditions : à partir de 12 ans, savoir nager, prévenir en cas d’antécédents médicaux particuliers. Nombre maxi : 8 personnes. Prévoir pique-nique.

Au départ de Saint-Jean-Pied-de-Port, partez à la rencontre de Fabien et Sébastien qui vous attendent pour une visite inoubliable. Après cette visite, nous poursuivrons vers les hauteurs, pour déguster le pique-nique du berger, simple, authentique, dans un décor exceptionnel. Un expérience complète pour s'imprégner pleinement de la vie en estive et de ses panoramas magiques. La formule comprend : la location des trottinettes, le casque et les gants, l'accompagnement par la guide, la visite à la ferme, l'assurance, le pique-nique du berger. Possibilité de faire des achats à la ferme. Nous recommandons de porter des vêtements longs et des chaussures fermées, un sac avec de l'eau et une veste en cas de météo changeante. Il est obligatoire de savoir faire du vélo (niveau 2/5). Réservé aux plus de 14 ans. Durée totale : environ 4 heures. Départ validé à partir de 4 participants.

Canyon d’initiation avec de nombreux toboggans et trois rappels d’initiation. Après une courte marche d’approche , toboggans naturels, descentes en rappel, biefs. Les moments forts de la descente : un rappel de 10 mètres sous une petite cascade (vivifiant !) et un superbe toboggan de 10 mètres digne d’aqualand (tonifiant !) Durée : 3h Condition : Attestation de natation (savoir nager 25 m) Age minimum : 9 ans. Inscription avant18h la veille. 2 créneaux horaires : 8h30 et 13h30. Sortie à partir de 5 personnes, maximum 10 personnes.