Que faire aujourd'hui à Saint-Jean-le-Vieux ?

Depuis 1897, la Maison BRANA fait rayonner l'âme du Pays Basque à travers des vins et des spiritueux d'exception. A Ossès, visitez la distillerie et ses alambics de cuivre, où naissent eaux-de-vie, liqueurs, gins et whiskys, puis profitez d'une dégustation. Entez dans les coulisses de la distillerie BRANA et vivez une expérience privilégiée. La visite guidée offre un accès direct aux alambics et aux zones de production pour comprendre comment naissent nos spiritueux. Cette découverte sensorielle et expérientielle est aussi une rencontre humaine : celle d'une maison basque, de son histoire et des équipes qui perpétuent un savoir-faire artisanal. La visite se conclut par une dégustation avec la possibilité d'acheter directement les produits sur place.

Bien que la mythologie basque suscite depuis le XI Xe siècle un vif intérêt scientifique et littéraire, l’état de la recherche récente reste peu accessible au grand public. Parallèlement, la tradition orale qui assurait autrefois la vitalité de ces récits et légendes s’est peu à peu fragilisée. Dans ce contexte, l’exposition s’inscrit dans une double ambition : mettre en lumière les avancées scientifiques actuelles, et partager ce patrimoine transmis au fil des siècles par les conteurs, collecteurs et artistes qui ont porté, et portent encore aujourd’hui, la voix de ces récits fondateurs. Ainsi, en 2026, le CDEP proposera une exposition évènement entièrement consacrée à la mythologie basque. Grâce à la participation de chercheurs spécialistes et au soutien d’institutions partenaires, l’exposition offrira un éclairage scientifique renouvelé.

En 1972 en plein coeur de la province de Basse Navarre en Pays-Basque, quelques copains de la région de Saint Jean Pied de Port (Garazi) habitués à se retrouver et animés par la même passion du chant, créent le groupe Nekez Ari. Leur seule ambition: chanter des chants traditionnels basques. Sans vraiment y croire mais aussi par dérision, ils choisissent d’appeler leur groupe « Nekez Ari » ce qui signifie en Basque « sans prétention » ou « difficilement ». Aujourd’hui Nekez Ari compte 22 chanteurs sous la direction du chef de choeur Ekaitz Costa. Malgré le temps, le groupe Nekez Ari veille à ce que ses idéaux soient respectés: *Chanter dans le respect de la tradition transmise par les générations passées: *Montrer que le peuple Basque d’aujourd’hui continue à composer et à enrichir son patrimoine culturel pour les générations futures.

Visite des séchoirs et dégustation. La famille Mayté vous invite à partager les secrets de fabrication de ces fameux jambons du Pays Basque. Découvrez une fabrication ancestrale, garantie d'une texture moelleuse et d'une saveur exquise ! Sur réservation. Visite assurée à partir de 8 personnes.

Au départ de Saint-Jean-Pied-de-Port, partez à la rencontre de Fabien et Sébastien qui vous attendent pour une visite inoubliable de leur ferme, producteurs de fromage de brebis et de miel. Après cette visite, nous continuerons à prendre de la hauteur vers les plus beaux points de vue sur la vallée de Garazi avant de redescendre, la tête pleine de souvenirs et le sac à dos plein de bons produits. La formule comprend : la location des trottinettes, le casque et les gants, l'accompagnement par la guide, la visite à la ferme et l'assurance. Nous recommandons de porter des vêtements longs et des chaussures fermées, un sac avec de l'eau et une veste en cas de météo changeante. Il est obligatoire de savoir faire du vélo (niveau 2/5). Réservé aux plus de 14 ans. Durée totale : environ 3 heures. Départ validé à partir de 4 participants.

Matinée découverte du métier de berger à Iraty avec Jean Michel, berger. Repas à base des produits locaux de la ferme. Balade de 5 km accessible à toute personne valide. Une montée d'environ 40 minutes vous permettra de rejoindre le troupeau, puis Jean Michel vous précisera la manière dont chacun se positionnera pour faire descendre le troupeau vers le coral. Ceux qui le souhaitent pourront ainsi participer au comptage et suivre de près les soins apportés aux brebis. Le groupe se retrouvera autour d'un apéritif et partagera un repas à base de produits de la ferme et locaux. RDV à la ferme Peotenia de St Jean le Vieux. Réservation obligatoire. Possibilité de jours supplémentaires pour des groupes de plus de 13 personnes.

Accueil dans la cour. Présentation de l’historique de la ferme et de son évolution. Explication de nos différents Labels : BIO, Idoki et AOP Ossau-Iraty. Visite des bâtiments de l’exploitation. Rencontre avec les animaux. Suivi du parcours du lait de la salle de traite à la salle d’affinage avec explication de la recette du fromage (pas de transformation en direct, nos brebis ne produisent pas de lait durant l’été). Dégustation de nos fromages. Questions diverses. Possibilité d’achat dans notre petite boutique. Nous avons le plaisir de vous accueillir à la ferme deux après-midi par semaine pour une visite guidée, pensez à réserver.