Ibarrolle(Pyrénées-Atlantiques)

Ouverture des fêtes avec une partie de pelote : "Défi Oztibarre" à 19h, suivi du zikiro (méchoui) animé par Ibiliz.

Organisé par le CPIE Pays Basque, avec Emilie Pasquereau, éducatrice environnement au CPIE Pays Basque. Espèce d'origine forestière, le chevreuil s'observe beaucoup dans les champs et les prairies, voire dans les jardins. Dans la forêt d'Ostabat, nous partons à la recherche de traces et indices de présence du petit cervidé. Nous apprenons le mode de vie de cet animal sauvage qui s'adapte de mieux en mieux à l'environnement urbain. Prévoir chaussures de randonnée, eau, vêtements chauds, à partir de 8 ans.

Au programme de la soirée Tapas nocturnes (Aitor Tilla et Gustabo Cadillo). Vous n'êtes pas prêts, nous non plus ! Talos en tout genre, vins et cidres de la maison et vins de nos copains vignerons (que des bios ! ) Réservation impérative.

A 15 minutes de Saint Jean Pied de Port, sur la route de la forêt d’Iraty, la ferme Etxepareborda se situe au pied du pic de Béhorleguy. Valérie, Jean Bernard et Pantxo, vous accueillent sur place afin de vous expliquer leur métier et leur savoir-faire : ils perpétuent la fabrication d’un fromage authentique en alliant tradition et modernité. Venez prendre le temps de déguster l’Ardi Gasna élaboré à partir de leur troupeau de brebis manech tête noire.

Cette fromagerie se trouve à Saint-Jean-le-Vieux, à deux pas de Saint-Jean-Pied-de-Port. C'est une fromagerie familiale et artisanale 100% lait de brebis. La fabrication et l'affinage se font sur place. Il y a également une boutique pour de la vente directe. Vous pourrez également visiter l'atelier de fabrication et les caves. Au programme : accueil, présentation de la fromagerie, descente dans la galerie de visite (par des escaliers, pas d'accès pmr) : vue sur la salle de fabrication et les caves, explications puis moment d'échange autour de la dégustation des produits. Sur réservation, visite à partir de 6 personnes. Visites à 10h et à 11h.

Marcher sur le massif d'Orisson avec ses vastes panoramas et ses troupeaux de brebis, entre la fraîcheur de la forêt et le vent des crêtes. Et manger une assiette montagnarde sur la terrasse du restaurant basque du refuge d'Orisson, avec vue sur les montagnes (plat + dessert + boisson + café inclus). Niveau : Facile. Distance : environ 5 km. Dénivelé : +250 m. Durée : 3h. Age mini : 6 ans. Inscription avant 18h la veille. Sortie à partir de 4 personnes, maximum 17 personnes.

C’est un dispositif culturel porté par la commune de Saint-Jean-Pied-de-Port, proposé par le ministère de la Culture et coordonné par l’Etablissement Public de la Villette à Paris. Accès à tous les publics à de nombreux chefs-d’œuvre grâce à la collaboration de 12 établissements nationaux fondateurs et de plus de 400 établissements nationaux, régionaux et internationaux. La médiatrice culturelle vous accueille et vous accompagne lors de votre visite au sein du Musée numérique. 14h, 15h, 16h et 17h, visites guidées de 30mn : "Grande vague" de Hokusai Katsushika.

4 spécialités: main nue, pala ancha, xare, chistera. A partir de 4 ans. Mini 5-maxi 15 personnes.