Gevrey-Chambertin(Côte-d'Or)

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant. À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle. Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances encyclopédiques et aux curiosités toujours renouvelées, sans cesse désireux d'aller au-delà des habitudes et des conventions, exigeant comme on ne l'avait jamais été avant lui sur la qualité et la fraîcheur des aliments, sur l'assemblage des saveurs, sur l'accord mets-vins, sur l'équilibre des repas et mille choses encore.

Artiste dijonnaise, Carine Olivier dessine depuis l'enfance. Après un bref passage aux Beaux-Arts, elle s'éloigne des circuits officiels afin de créer son propre univers. Son travail mêle figures féminines, animaux, enfance et monstres, explorés par séries obsessionnelles. Le dessin et le bricolage lui servent d’exutoire face à ses angoisses et donnent forme à son imaginaire singulier. « Dessiner, bricoler me sert d’exutoire à mes nombreuses angoisses dont je suis la proie. J’ai des thèmes de travail assez obsessionnels et sériels. J’arrête quand j’en ai fait le tour. La figure féminine, les animaux, l’enfance, les monstres composent le décor de mon univers. Je suis Carine Olivier Luna ; Dijonnaise née en 1975 ; Idéaliste et incorrigible rêveuse »

Place à la chasse au pain d’épices ! Les enfants parcourent le musée à la recherche de surprises cachées par Monsieur Biscuit. Visite guidée spéciale enfant avec dégustation 2 sessions à 10h30 & 15h30 Pour les enfants de 3 à 10 ans 7€ par enfant / 6€ par accompagnant Sur inscription

A partir du 6 février, venez découvrir "Jeu Double", premier volet de l'exposition présentant le travail des artistes dijonnais Mathilde Besson et Johan Côte Gayffier.

Dans l’écrin patrimonial de la Chapelle des Élus, l’association L’ESSOR imagine une exposition à géométrie variable où les œuvres se renouvellent au fil des semaines. Pendant un mois, dix artistes contemporains se succèdent selon un principe de rotation, invitant le public à redécouvrir le lieu à travers des accrochages successifs mêlant regards picturaux et présences sculptées. Plus qu’une exposition collective, ce projet se présente comme une expérience évolutive : deux peintres et un sculpteur investissent l’espace chaque semaine, transformant progressivement la perception du lieu. Ce dialogue entre création actuelle et architecture historique inscrit la programmation dans une démarche sensible, où la blancheur ornementale de la chapelle devient un partenaire silencieux des œuvres. Accessible par l’Office de Tourisme (11 rue des Forges) et ouverte quotidiennement, la Chapelle des Élus offre un cadre singulier à cette initiative qui affirme la volonté de L’ESSOR de rapprocher l’art contemporain d’un large public tout en valorisant l’exigence artistique. PROGRAMMATION — Françoise Bienaymé / François Colas + Jean Lenoble — du 26 février au 8 mars — Claude Michelli / Mouge + Jean Lenoble — du 9 au 15 mars — Olga Guyot / Annie Hugo + Bol — du 16 au 22 mars — Beyo / Nicole Lamaille + Bol — du 23 au 29 mars

Embarquez pour une aventure sous-marine extraordinaire et redécouvrez le Titanic comme si vous y étiez ! Préparez-vous à vivre une expérience immersive et narrative unique, mêlant Histoire, technologie et émotions sur le plus célèbre des paquebots !

Photographies de Dominique Robert. Une exposition de la Sauvegarde de l'Art français.

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 Au programme: * les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives