Genté(Charente)

Au cœur de la Grande Champagne, dans un cadre authentique, nous vous invitons à partager notre passion pour le cognac et toutes les étapes nécessaires à son élaboration Selon les périodes de l’année, vous pourrez ainsi découvrir « en vrai » le travail de la vigne, les vendanges, la vinification et la très rare et fascinante distillation au feu de bois. Nous vous emmènerons aussi dans nos chais où vieillissent les eaux de vie que nous assemblons pour créer notre cognac Raison Personnelle. Si vous le souhaitez, vous pourrez le déguster ainsi que différents âges d’eau de vie qui entreront dans son élaboration.

Au cours d'un moment unique, plongez dans un monde de saveurs d'une richesse formidable. Venez mettre tous vos sens en action au cours d'un atelier qui vous permettra de découvrir les arômes de nos eaux de vie et de les associer avec des chocolats. Je vous parlerai terroir, patience, bon sens... Je vous conterai l'histoire du cognac et notre histoire personnelle atypique. Enfin, vous mettrez tous vos sens en action au cours d'un atelier qui vous permettra de découvrir les arômes de nos eaux de vie et de les associer avec des chocolats sélectionnés auprès d'un artisan de notre région.

Du Paradis au Maître de Chai jusqu’au produit final, laissez-vous envahir par l’émotion et la magie…En plein cœur de Cognac la Maison Meukow vous accueille dans son site historique pour une visite guidée autour d'une scénographie moderne et innovante. Au cours d’une visite guidée, découvrez le savoir-faire de notre Maître de Chai et quelques secrets de notre maison. Visite des chais et dégustation de 3 produits dont Meukow XO Prolongez votre visite au Chai Meukow, un ancien chai transformé en atelier culinaire, autour de mets au cognac élaborés au fil des saisons par le Chef Cédric Coulaut. Accès sur réservation (du mardi au samedi). L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Découvrez l'histoire et le savoir faire de la maison à travers un parcours scénographié. Prolongez l’expérience au Chai Meukow, un ancien chai transformé en atelier culinaire et savourez les plats élaborés à partir de produits locaux par notre Chef . La maison Meukow, établie en 1862 et ancrée au cœur de Cognac, vous accueille dans son site historique. L’entreprise familiale qui cultive savoir-faire, tradition et modernité vous ouvre ses portes et vous invite à découvrir son histoire et son savoir-faire à travers un parcours guidé offrant une scénographie originale. La visite se termine par une dégustation commentée de trois produits dont Meukow XO. Appréciez le parfait équilibre entre puissance et souplesse, fruit du travail de Anne Sarteaux, Maître de Chai de la Maison. Prolongez l’expérience au Chai Meukow, un ancien chai transformé en atelier culinaire. Vous serez accueillis par le Chef qui vous proposera un menu élaboré au fil des saisons, à partir de produits frais et locaux, subtilement agrémentés des cognacs et liqueurs de la maison...

De passage à Cognac ? Venez découvrir l’univers unique de la Maison Bache-Gabrielsen ! Notre visite met en lumière les valeurs familiales de la marque ancrée dans sa double nationalité, d’origine norvégienne et résolument française. Durant la visite, nous vous raconterons bien sûr la riche histoire de la Maison, mais aussi les règles (nombreuses!) et les étapes de la fabrication du cognac ainsi que le travail d’une Maison de négoce et de son maître de chai. Vous découvrirez aussi notre passion pour l’innovation! Visite découverte de l’histoire de la maison et des grandes étapes de l’élaboration du cognac. Le parcours inclut la visite des chais, une présentation du savoir-faire et se conclut par une dégustation (VSOP, XO, pineau). L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Découvrez la Maison autour d’une approche moderne et immersive. La visite se conclut par une dégustation mettant à l’honneur le cognac et le pineau explorés à travers leurs différents modes de consommation : purs, sur glace, en cocktail, ainsi qu’en accord avec du chocolat et des fruits secs, afin d’en révéler toute la richesse et la complexité aromatique.

Cette expérience approfondie révèle les secrets d’élaboration et de vieillissement du cognac. Au fil de la visite, vous aurez également l’opportunité de rencontrer le Maître de Chai, gardien du style et du savoir-faire de la Maison. L’expérience se conclut par une dégustation de cognacs exceptionnels, dont un cognac prélevé et dégusté directement à la barrique, pour un moment rare, privilégié et authentique.

Nous vous accueillons au domaine pour vous faire découvrir notre métier de producteur de cognac et de pineau. De la distillerie jusqu'au chais historique de la maison, vous serez en complète immersion dans notre univers. A la tête d’un vignoble de 40 hectares. La famille vous accueille au domaine afin de vous faire découvrir ses cognacs et ses pineaux des Charentes. Durant la visite vous découvrez les secrets du métier, la distillation, le vieillissement des eaux-de-vie de cognac dans ses chais centenaires, les assemblages pour finir par une dégustation dans son espace d’accueil chaleureux. La famille propose également de nombreux produits du terroir charentais (miel, foie gras, chocolats au cognac, vinaigre au pineau et confit de pineau) ainsi qu’un espace cave à vins au sein des chais. L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.