Asquins(Yonne)

Journée portes ouvertes de distillation pour que vous puissiez suivre le travail quotidien d'un distillateur. De 10h à 16h, vous pourrez suivre la chauffe de l'alambic et la distillation. Vous pourrez poser toutes vos questions. Dégustation possible des produits également.

Atelier découverte des arômes en famille. Venez découvrir chaque après midi du mercredi au samedi un atelier autour des plantes et des arômes. Petits et grands peuvent se challenger pour trouver les arômes des plantes utilisées dans les boissons de la distillerie. Dégustation des 9 spiritueux pour les adultes et des softs pour les enfants.

Partez à la découverte de la distillation artisanale ! Clothilde vous guidera à travers l'histoire de la distillation, les procédés de fabrication de A à Z, les recettes, les plantes et finalement la dégustation des 8 produits présents à la distillerie. La Sauvage c'est une distillerie écologique qui promeut l'agriculture biologique que ce soit dans le jardin de la distillerie ou chez nos partenaires. Ecologique également dans les process de fabrication avec une utilisation raisonnée de l'eau de source que nous avons sur place ainsi que d'un système de chauffe à bois (énergie verte). Les spiritueux créent ici sont originaux et modernes, à utiliser purs ou en cocktail. Les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération juste après la cueillette. L'extraction aromatique libère alors des parfums puissants et incomparables. La distillation vient sublimer le tout. Les plantes sont cueillies à proximité de la distillerie dans un rayon de 50 kms , ce qui comprend le Vézelien et le Morvan. Il existe 3 sortes de cueillette : sauvage, dans le jardin et chez des productrices locales bio. La distillerie travaille également en étroit partenariat avec les brasseurs et viticulteurs locaux pour transformer bière et vin en eau de vie. Plongez vous dans un univers passionnant le temps d'une visite, durée moyenne une heure. Groupes bienvenus. Ateliers pour enfants possible.

Pierre Meganck présente ses huiles et aquarelles peintes en plein air. Vernissage le 22 août 2026 à 18h et récital à 19h : Pierre chantera ses chansons accompagné de sa guitare.

Les fameux ateliers Gin de la Sauvage se délocalisent à la toute nouvelle boutique de Vézelay ! Venez créer votre propre gin artisanal à partir de plantes fraîches et sèches et de macérats. Vous serez guidés tout au long de l'atelier pour découvrir l'univers du gin : - Histoire du gin - Création de votre recette - Distillation - Finalisation du produit - Etiquettage Vous repartez avec votre bouteille de gin ou de vodka au choix. Tarif : 70 euros

Peintures, miniatures, photographies

VENDREDI 4/09 à 20h salle des fêtes de Vézelay Ouverture -Film: l'Arbre et la Médecine, de la série La Route des Arbres écrit et réalisé par Dominique Pipat produit par TV monde 52' Avec Patrick GEORGES, fil rouge de cette série, spécialiste des bois précieux , qui présentera son parcours et son rapport aux arbres SAMEDI 05/09 10H-12H Atelier créatif jeune public sur le thème de l'arbre MDAM 15h Mon jardin secret, avec Jean-François Munnier Philar-Mini Atelier créatif à parti d'éléments glanés dans le jardin; Land'Art, mandalas... 16H CONTE AU COEUR DE L'ARBRE Philar-Mini Par Patrick Fischmann conteur-musicien tous publics 20h CONCERT PIANO A 4 MAINS salle à déterminer La Symphonie Pastorale de Beethoven Emmanuel Christien et Michael Guido, piano, interventions du comédien Jean-Damien Barbin DIMANCHE 6/09 11H Jean-Luc Pillard, photographe présentera son parcours et le cheminement qui le conduit à vivre en forêt Expo photo tout au long du festival Philar-Mini 16H film l'Arbre et la Musique de la série La Route des Arbres écrit et réalisé par Dominique Pipat produit par TV monde 52' Philar-Mini 18H CONCERT ENSEMBLE OPUS 7: quintette à vents, contrebasse et piano salle du Clos Concertos pour piano de Edward Grieg et 2ème de Liszt Jean-François Bouvery, pianiste, arrangements Christophe Patrix ADRESSES DES SALLES: Salle des fêtes: Mairie rue St-Pierre Salle du Clos: Parking du Clos, pharmacie Philar-Mini: 12 route de l’Étang MDAM: 14 rue St-Etienne TARIFS: -04 et 05/09 libre participation, -Concert du 6/09 à 20H; de 5 à 25€

De Verlaine à Prévert : Judith Derain soprano et Frédérique Cambreling harpiste, vous emmènent dans un voyage musical original dans le cadre de la chapelle.