Asquins(Yonne)

Journée portes ouvertes de distillation pour que vous puissiez suivre le travail quotidien d'un distillateur. De 10h à 16h, vous pourrez suivre la chauffe de l'alambic et la distillation. Vous pourrez poser toutes vos questions. Dégustation possible des produits également.

Atelier découverte des arômes en famille. Venez découvrir chaque après midi du mercredi au samedi un atelier autour des plantes et des arômes. Petits et grands peuvent se challenger pour trouver les arômes des plantes utilisées dans les boissons de la distillerie. Dégustation des 9 spiritueux pour les adultes et des softs pour les enfants.

Partez à la découverte de la distillation artisanale ! Clothilde vous guidera à travers l'histoire de la distillation, les procédés de fabrication de A à Z, les recettes, les plantes et finalement la dégustation des 8 produits présents à la distillerie. La Sauvage c'est une distillerie écologique qui promeut l'agriculture biologique que ce soit dans le jardin de la distillerie ou chez nos partenaires. Ecologique également dans les process de fabrication avec une utilisation raisonnée de l'eau de source que nous avons sur place ainsi que d'un système de chauffe à bois (énergie verte). Les spiritueux créent ici sont originaux et modernes, à utiliser purs ou en cocktail. Les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération juste après la cueillette. L'extraction aromatique libère alors des parfums puissants et incomparables. La distillation vient sublimer le tout. Les plantes sont cueillies à proximité de la distillerie dans un rayon de 50 kms , ce qui comprend le Vézelien et le Morvan. Il existe 3 sortes de cueillette : sauvage, dans le jardin et chez des productrices locales bio. La distillerie travaille également en étroit partenariat avec les brasseurs et viticulteurs locaux pour transformer bière et vin en eau de vie. Plongez vous dans un univers passionnant le temps d'une visite, durée moyenne une heure. Groupes bienvenus. Ateliers pour enfants possible.

Découverte de la rivière et de son environnement.

Mariamielle Lamagat chant Gauthier Broutin violoncelle Chloé Lucas violone Agnès Boissonnot-Guilbault viole de gambe Nora Dargazanli orgue et clavecin À Vézelay (89), du 21 au 26 juillet 2026 (sauf 25 juillet) 16h basilique 17h Cité de la Voix Gratuit, sans réservation À Domecy-sur-Cure (89), samedi 25 juillet 2026 20h église Saint-Antoine Gratuit, sans réservation

Treize spectacles, à La Scène Faramine, en danse, théâtre et musique : une très belle programmation vous attend pour la 16ème édition de notre festival, qui s'inscrira dans le cadre des festivités "Lueurs de Vézelay" . Cette édition prendra pour point d’ancrage la mémoire, individuelle et collective, non comme un héritage figé mais comme une matière vivante, en constante réécriture, porteuse de récits, de gestes et de savoirs à transmettre. Chaque compagnie partagera avec le public ses chemins de recherche dans un temps dédié.

Jeux forains, DJ participatif, buvette et restauration.

Restauration et buvette sur place.