Aperçu de la description
Distinguer une huile de qualité d'une huile ordinaire — et expliquer pourquoi, avec des mots précis. Vous servez de l'huile d'olive tous les jours. Vous la vendez, vous la cuisinez, vous la conseillez, ou vous la versez simplement sur vos tomates. Et si l'on vous demandait ce qu'elle a de particulier, vous n'auriez sans doute pas les mots. Ce n'est pas un manque de goût. C'est un manque de vocabulaire — et ça s'apprend en une journée.









