Valencin(Isère)

Visite du site d'exploitation. La visite permet aux visiteurs de clarifier les étapes de distribution dans la filière des fruits et légumes, de présenter les rôles d'un marché de gros et les spécificités de celui de Corbas. La visite permet également de promouvoir la qualité des produits sur les marchés et les commerces de proximité lyonnais, de montrer et savourer la diversité et la qualité des produits. Prévoir des vêtements chauds, la visite passe par des endroits réfrigérés. Elle se termine par un mâchon, casse-croûte matinal typiquement lyonnais.

Sirha, c'est le rendez-vous mondial de la restauration et de l'hôtellerie. Multispécialiste, Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs, au sein de 12 secteurs. Sirha accueille 21 concours pour tous les métiers, et 5 scènes d'animations. Voulu par un cuisinier pour les cuisiniers, le Bocuse d’Or, plus qu’une compétition gastronomique, est un système universel de partage en haute définition et de reconnaissance à l’échelle planétaire.