Cours de cuisine Ecole Fauchon

C’est le retour tant attendu des gourmets, Rouen à Table ! est de retour du 7 au 11 octobre 2026 en honneur au réseau Villes Créatives UNESCO en matière de gastronomie, dont Rouen fait partie ! Vivez une expérience gastronomique inédite à travers divers lieux de la ville en profitant d’expériences culinaires uniques et inédites. L'excellence sera à l'honneur grâce à des moments conçues pour mettre en valeur les talents et les savoir-faire dans un cadre patrimonial d’exception. La troisième édition s'annonce exceptionnelle ! Au programme : - Dîners d’exception des Chefs Les 7, 8 et 9 octobre, place de la Cathédrale - Karaoké Gourmand le 7 octobre à La Bohème - Deux mondes, un menu Les 10 et 11 octobre dans une sélection d'hôtels. Des week-ends tout compris avec un dîner concocté par un chef du réseau UNESCO et un chef local - D’un verre à l’autre Les 8, 9 et 10 octobre dans une sélection de bars de la ville - Le Grand Petit-Déjeuner les 10 et 11 octobre, place de la Cathédrale - Soirée DJ set mocktails le samedi 10 octobre, place de la Cathédrale - Rallyes gourmands et rallye gastronomique le samedi 10 octobre, à travers la ville - Création de mocktails avec le Chef Damien le samedi 10 octobre, atelier Claude Monet, place de la Cathédrale - Démonstrations de chefs le samedi 10 octobre, place de la Cathédrale à partir de 14h - Cours de cuisine sucré ou salé x Fauchon le samedi 10 octobre, Halle aux Toiles - Boum gourmande le samedi 10 octobre, Jardin des Plantes - Le Studio des Petits Gourmands le dimanche 11 octobre, place de la Cathédrale - Disco & Soupe le dimanche 11 octobre, Place des Emmurées - Fête du Ventre et de la gastronomie normande Samedi 10 et dimanche 11 octobre - Ateliers de sensibilisation au bien manger les 7, 8 et 9 octobre, atelier Claude Monet (publics scolaires et des centres de loisirs) Evènements gratuits ou payants selon les concepts.

Entre la gastronomie française moderne et les spécialités libanaises, offrez-vous une parenthèse unique à Rouen avec un séjour où le menu occupe le devant de la scène. Grâce à notre offre exclusive « Deux mondes, un menu », deux chefs passionnés vous invitent à partager leur univers culinaire le temps d’un repas d’exception. Après cette soirée pleine de saveurs, profitez d’une nuit reposante dans le confort de l’Hôtel de Bourgtheroulde. Un moment inoubliable vous attend, entre haute cuisine et détente absolue. L'Hôtel de Bourgtheroulde and Spa 5*Etablissement historique datant du XV Ie siècle situé au cœur de Rouen, ancienne capitale de la Normandie, bastion des Vikings de France, fief de Guillaume le Conquérant, d'Henri II Plantagenêt, de Richard Cœur de Lion et lieu d’exécution de Jeanne d’Arc. Ce boutique hôtel dispose d'un spa de 1000 m², d'une piscine intérieure de 18 m sur 9, d'un hammam, d'un sauna, d'une tisanerie, d'une salle de sport et de huit salles de soins. Le restaurant raffiné L'Aumale, le bar dans l'atrium et la cour historique de l'hôtel viennent compléter l'expérience. Il est idéalement situé dans le centre-ville, à cinq minutes de marche de la gare ferroviaire, de la cathédrale, des musées et de tous les sites d'intérêt du quartier historique. Les chefs : Aurélien Charpentier (France) : le Chef puise son inspiration dans les richesses du terroir normand et les produits de saison pour créer une cuisine à la fois raffinée, généreuse et authentique. Fort d’un parcours au sein de grandes maisons étoilées, il signe une expérience culinaire où chaque détail compte. Une invitation à découvrir la Normandie autrement, au fil des saveurs et des émotions. Georges Khalaf (Liban) chef de la ville créativeUnesco Zahlé Le chef George compte parmi les chefs ambassadeurs de Zahlé au Liban. Fort de plus de 25 années d’expérience, il a fait ses armes dans les meilleures cuisines du Liban et travaillé au sein d’établissements hôteliers de renom. Il a développé Diwan Gergi et Golden Hands Catering, une entreprise familiale devenue aujourd’hui l’un des acteurs majeurs du pays dans le domaine du traiteur haut de gamme. Issu d’une famille qui, depuis plusieurs générations, se consacre à la gastronomie de Zahlé, le chef George continue de mettre à l’honneur les saveurs authentiqueslibanaises tout en apportant une touche internationale. Le dîner gastronomique : une fusion gourmande entre la cuisine libanaise authentique et la cuisine française raffinée, portée par des saveurs intenses et des textures variées. 5 plats : amuse bouche, entrée, plat, fromage, et dessert + trou normand (boissons non incluses) La chambre : alliance entre charme classique et confort moderne, avec un mobilier en bois noble, une literie haut de gamme et pour certaines une vue imprenable sur les vestiges du patrimoine rouennais. Idéale pour un séjour d’affaires ou de loisirs, elle dispose d’un grand bureau, d’un plateau de courtoisie avec machine à café, et d’une salle de bain spacieuse en pierre naturelle, équipée d’une large douche à l’italienne. Un cadre chaleureux et raffiné pour une expérience authentique au sein de cet établissement 5 étoiles. Le petit-déjeuner : profitez d’un petit-déjeuner complet servi dans un cadre élégant, mêlant produits locaux, viennoiseries, fruits frais, œufs préparés à la demande et sélection de boissons chaudes. Que vous soyez amateur de douceurs sucrées ou de mets salés, le buffet saura satisfaire toutes vos envies.

Rouen à table ! Sous un grand chapiteau dressé sur la place de la Cathédrale, les démonstrations et dégustations seront animées par Chef Damien célèbre chef cuisinier, enseignant et cofondateur du site internet 750g. Des démonstrations de cuisine dévoileront leurs secrets culinaires et offriront des dégustations aux visiteurs : la cheffe Lynda Jumel (restaurant Lé Là) et le chef Thierry Demoget (restaurant Les Capucines) feront une démonstration du fameux Canard à la Rouennaise. Des ateliers antigaspillages seront proposés. La musique sera toujours au rendez-vous grâce aux vélos Smoothie…

Visite commentée En abordant des thématiques différentes, découvrez les œuvres majeures ou les trésors des musées. Pour adolescents et adultes / durée : 1h / tarif : 5 € / sans réservation / prise des billets sur place, le jour même de l’activité