Trois-Palis(Charente)

La chocolaterie Letuffe vous propose des stages gourmands toute l'année. Venez en groupe, en famille ou entre amis, vous initier au travail du chocolat dans l'atmosphère chaleureuse et parfumée d'une authentique fabrique artisanale. Petits ou grands, élèves ou professeurs, vous mettrez la main à la pâte, encadrés et guidés par des professionnels passionnés. Ainsi vous apprendrez dans les meilleures conditions quelques ficelles du métier en une amusante heure de stage au terme de laquelle vous repartirez avec vos créations.

Fabrique artisanale de spécialités charentaises, la Chocolaterie Letuffe propose des visites de son atelier avec vidéo explicative. Découvrez le cycle de production complet, de la récolte du cacao au chocolat final.

La maison Roussille produit, en agriculture raisonnée, des Pineau, Cognac et jus de raisin pétillant. Venez visiter ses installations afin de découvrir les différentes étapes de production : pressoir avec outils d'antan, distillerie, alambics et chai L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer et apprécier avec modération.

A travers un parcours guidé, découvrez l'esprit de famille, son histoire. Initiez-vous à la révélation des secrets de l'élaboration et du vieillissement de l'eau de vie de Cognac. Dégustation L'émotion d'une dégustation personnalisée : goûtez l'expérience d'une dégustation dans les règles de l'art, faites connaissance de toutes leurs créations, de l'eau de vie encore marquée par le feu de l'alambic jusqu'aux fragrances boisées de leurs grands millésimes.

Au rythme placide du cheval au pas, découvrez les richesses du paysage viticole charentais grâce à nos promenade hippomobiles oenotouristiques. LA FABRIQUE DU SOUVENIR : ÉMOTIONS & SENSATIONS. Fermez les yeux. Entendez-vous le bruit des sabots qui chahutent les pierres du chemin creux ? Sentez-vous le fumet âcre reconnaissable de la sueur de cheval ? Voyez-vous ces queues qui chassent frénétiquement les mouches qui tournent et virevoltent sur les croupes lourdes des Percherons ? Voici notre promesse : Nous vous transporterons dans l'espace et le temps avec cette balade/dégustation d'une heure en calèche où l’histoire de la viticulture charentaise vous sera méthodiquement contée par un membre de la famille Bourgoin. Souvenirs garantis ! EN FAMILLE, EN AMOUREUX, ENTRE AMIS. Une expérience, relaxante, à vivre en famille, en amoureux ou entre amis. La visite comprend un parcours dans les vignes avec une lecture de paysage ainsi qu'une dégustation de notre délicieux pineau des Charentes en plein champ..

Entre authenticité et modernité, cette activité unique en son genre permet de découvrir « in situe » l'histoire du cognac et son élaboration au rythme d'une scénographie à la fois authentique et contemporaine. Guidé par un membre de la famille, vous visiterez notre ferme charentaise du XI Xe, notre authentique chai de vieillissement ainsi que notre distillerie (toujours en activité). Point d'orgue de ce parcours, la dégustation, qui permet de saisir les 1001 nuances du cognac et de nos autres élixirs d’origine vinique: - Eau de vie naturelle 0 ans, 43%vol. - Cognac XO Marée Haute 15 ans, 43%vol. - Cognac XXO Microbarrique 20 ans, 43%vol. - Pineau des Charentes, 10 ans, élevage oxydatif, 17%vol. - Verjus, pH 2.5 (sans alcool) - Mélasse de raisin, 65 brix (sans alcool) - Huile de pépins de raisin, millésime 2022 (sans alcool). - Balsamique blanc, 6°a, 7 ans Minimum 4 personnes. Sur réservation. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

C’est pendant ses études en cinéma d’animation que Mina Soyer découvre la technique de la stop motion. Son premier court métrage, Sales Gosses, explore la violence intrafamiliale à travers le regard d’une enfant invisibilisée. Cherchant à dénouer les nœuds du passage de l’enfance à l’âge adulte, elle crée poupées et univers miniatures où tout semble suspendu à un souffle. On pourrait croire à un jeu d’enfant, mais quelque chose a changé… Son travail invite les visiteurs, enfants devenus géants, à pénétrer un monde d’une extrême fragilité, que l'on contemple avec délicatesse.

Après « Mon Brel préféré », Julien Sigalas accompagné du multi-instrumentiste Francis Colaud, s’attaque au répertoire de Cabrel. Ensemble ils construisent un spectacle poétique, drôle et musical reprenant avec inventivité et fantaisie le répertoire de Francis Cabrel tout en restant fidèle à son œuvre. Tout un chacun connaît « Petite Marie », « Je l’aime à mourir », « La corrida » ou « La dame de haute Savoie ». Mais Cabrel a écrit beaucoup d’autres chansons. On y retrouvera, bien sûr, quelques tubes intemporels que tout le monde pourra fredonner mais aussi des chansons moins connues du grand public mais ô combien magnifiques. On y retrouvera encore, des anecdotes sur sa vie, ses chansons, son parcours… Guitares, voix, harmonicas, accordéon… De quoi entrer dans le monde coloré de Cabrel, se l’approprier sans le trahir. L’interprétation est personnelle mais l’émotion reste universelle. Venez vous asseoir sous le chêne liège pour (re)découvrir les chemins de traverse de cet artiste aux chansons sublimes, profondes et poétiques.