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Conférence - Korea Cantina : quand la cuisine coréenne devient le miroir d'une culture
événementGratuitÀ Paris 13e (8 km)
22 mai 2026

Conférence - Korea Cantina : quand la cuisine coréenne devient le miroir d'une culture

Source officielle : Que Faire à Paris

Cet événement est organisé à Paris 13e, à environ 8 km de Thiais. Il est accessible et recommandé aux résidents et visiteurs de Thiais et des environs.

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À propos de cet événement

Dans le cadre du K-plus festival 2026, l'Université Ouverte proposera de nouveau un cycle de conférences et tables rondes gratuites et ouvertes à tous !

Léa Baron
est une journaliste indépendante ayant un goût prononcé pour les sujets
sociétaux et culturels. Après avoir couvert l'actualité internationale
pendant près de huit ans, elle s'est spécialisée sur la Corée du Sud.
Pour Korea Cantina, elle a signé les textes et mené les interviews.
Kang Su-hyun
a été formée initialement au cinéma à Lyon, puis à la photographie à
Paris. Elle a poursuivi sa carrière en Corée du Sud, où elle a travaillé
comme photographe. En 2019, elle ouvre son restaurant Pochat 5 à Paris
et publie le livre Bistrot coréen en 2023. En 2025, elle rejoint Hallyu
Kitchen, un projet de cantine coréenne à l'esprit contemporain.
Aujourd'hui, elle propose des ateliers de cuisine et signe les recettes de Korea Cantina.
À travers le livre Korea Cantina,
cette conférence explore comment la table coréenne représente un
véritable miroir de l’histoire, des traditions et des transformations de
la société coréenne, tout en s’imposant comme un outil stratégique de
diplomatie culturelle.
Vous aurez la possibilité d’acheter le livre à la fin de la conférence, ainsi que de le faire dédicacer !

Dates et horaires à Paris 13e

Le 22/05 : 12:30-12:30

Lieu et plan d'accès à Paris 13e

Université Ouverte - Université Paris Cité, Halles aux Farines - Esplanade Vidal-Naquet, 75013 Paris

Paris 13e

Google Maps
Carte de localisation de Conférence - Korea Cantina : quand la cuisine coréenne devient le miroir d'une culture

Contact et réservations

Université Ouverte - K-plus festival
universite-ouverte@u-paris.fr
Site du festival : https://www.k-plusfestival.com/
Instagram : https://www.instagram.com/kplusfestival/
Tarif : Gratuit
Réservation (conseillée) : https://www.billetweb.fr/k-plus-festival-coreen-2026

Source et informations légales

source : Que Faire à Paris
date dernière maj : 08-05-2026
credit photo : Photo de Portuguese Gravity sur Unsplash

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Aperçu de la description.

Elle est consacrée au diabète de l’enfant et à sa prise en charge, réunissant des professionnels autour de présentations, d’échanges et d’ateliers pratiques. Le programme mentionne notamment l’AP-HP, les hôpitaux Antoine-Béclère et Bicêtre ainsi que l’Université Paris-Saclay. La matinée abordera différents aspects de la prise en charge du diabète pédiatrique, notamment à l’école avec un médecin de l’Éducation Nationale : mise en œuvre du PAI, gestion des repas et goûters à l’école, présentation de fiches école, des mises en situations, ainsi que des ateliers pratiques en petits groupes autour de la gestion des hypoglycémies. L’après-midi sera consacrée au retour à l’école après un diagnostic de DT1, aux évolutions des pompes à insuline, aux traitements adjuvants à l’insuline dans le DT1 et à l’optimisation des glycémies postprandiales en boucle fermée. Programme ------------- A partir de 8h30, accueil 9h-9h15, Présentation de la journée, Généralités sur le diabète de l’enfant (Dr S. Walser, Hop Antoine Béclère) 9h15 Mise en œuvre du PAI (Dr Charasson Médecin Conseiller Technique Adjoint DSDEN 78 et Madame Carine Choleau directrice de l’AJD) 10h Présentation de Fiches Ecole (Équipes soignantes d’Antoine Béclère et de Bicêtre) 10h30 Pause-café et visite des stands 10h50 Gestion des repas et gouters d’anniversaire à l’école (P. Arbogast, B. Coulon, M. Feraudet, diététiciennes Hopital Bicêtre 11h20 Mises en situation hyper et hypoglycémie à l’école. Discussion (A. Chenin et W. Balzac, IDE d’éducation Hopital Bicêtre) 11h50 Ateliers pratiques en petits groupes : prise en charge des hypoglycémies moyennes et sévères 12h30 Déjeuner et visite des stands 14h : Retour à l’école après un diagnostic de DT1 (Dr Charasson Médecin Conseiller Technique Adjoint DSDEN 78 et Madame Carine Choleau directrice de l’AJD) 14h45 De l’U20 à l’U200 dans les pompes (Dr C. Petit-Bibal Hopital Bicêtre) 15h30 Traitements adjuvants à l’insuline dans le DT1 (Dr Juliette Eroukhmanoff CHSF) 16h30 Optimisation des glycémies post-prandiales en boucle fermée (Dr N. Guichoux Hop Ambroise Paré et P. Arbogast, B. Coulon, M. Feraudet, diététiciennes Hopital Bicêtre)

JFEDP (journée de formation et d’échanges en diabétologie pédiatrique) 2026
Vitry-sur-seine.
Ajouté le 25 septembre.
EN FAMILLE • TOUT PUBLIC

JFEDP (JOURNÉEDE FORMATIONET D’ÉCHANGESENDIABÉTOLOGIEPÉDIATRIQUE)2026

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LE 1 OCTOBRE 2026
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Aperçu de la description.

Première partie : Savanah FESTIVAL DE MARNE Salle Jacques Lecoq Durée 35 min + 1h45 Tarif Festival de Marne Première partie : Savanah FESTIVAL DE MARNE Salle Jacques Lecoq Durée 35 min + 1h45 Tarif Festival de Marne

Bertrand Belin
Villejuif.
Ajouté le 15 juin.

BERTRAND BELIN

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LE 1 OCTOBRE 2026
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Aperçu de la description.

Fest fiction politique - Bangui. Robert a 17 ans et rêve de faire carrière dans la musique. Mais il n'est pas un Centrafricain comme les autres. Il est un réfugié congolais. Lorsque ses parents son...

Congo Boy
Créteil.
Ajouté le 10 septembre.

CONGO BOY

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LE 1 OCTOBRE 2026
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Avp rencontre - Ouvrir une porte. Gérer une crise. Rédiger un compte-rendu d’incident. À l’École nationale d’administration pénitentiaire, des centaines de femmes et d’hommes apprennent le métier d... Suivi d'une rencontre avec le réalisateur, Guillaume Massart, animée par un·e cinéaste de l'ACID

La Détention
Ivry-sur-seine.
Ajouté le 10 septembre.

LA DÉTENTION

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LE 1 OCTOBRE 2026
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