Que faire à Sumène en février 2027 ?

Exposition de restitution du travail de résidence de création ImageSingulières en Cévennes de la photographe Yohanne Lamoulère. entre Florac et Le Vigan, unportrait sensible sur la jeunesse en… Exposition de restitution du travail de résidence de création ImageSingulières en Cévennes de la photographe Yohanne Lamoulère. entre Florac et Le Vigan, unportrait sensible sur la jeunesse en Cévennes.

Vous recherchez une expérience mêlant découverte viticole et gastronomie ? Le Gueuleton des Conquêtes vous invite à plonger dans l'univers du Domaine des Conquêtes. Le temps du déjeuner, profitez d’un moment privilégier avec la vigneronne pour découvrir l’histoire du Domaine et les méthodes d’élaboration de ses cuvées emblématiques. À travers une présentation exclusive du domaine, une visite des caves, une dégustation des meilleures cuvées et des planches gourmandes à partager, profitez d'un moment unique entre amis ou en famille. - Un programme riche en saveurs et découvertes 1. Présentation du Domaine et des méthodes de travail. Votre expérience commence par une présentation du Domaine des Conquêtes. Découvrez son histoire, ses méthodes de travail respectueuses de l'environnement et son engagement pour produire des vins authentiques. Les vignerons partageront avec vous leur passion pour la nature et leur savoir-faire artisanal. 2. Visite commentée de la cave. Poursuivez avec une visite guidée de la cave. Les coulisses de la vinification et les secrets de la création des cuvées vous seront dévoilés. Vous pourrez voir de près les processus qui transforment le raisin en vin et comprendre ce qui fait l'originalité des vins du Domaine des Conquêtes. Si le temps le permets la visite pourra se poursuivre sur une parcelle de vigne afin de vous expliquer les actions en faveur de la Biodiversité. 3. Dégustation de l'ensemble des cuvées du Domaine. Le moment tant attendu : une dégustation complète de toutes les cuvées. Blancs, rouges, rosés... laissez-vous guider à travers une palette de saveurs uniques. Vous serez accompagnés pour apprécier pleinement chaque vin, son caractère, et ses accords possibles avec des produits de la région. 4. Jolies planches repas à partager. Quoi de mieux pour accompagner cette dégustation qu'une sélection de planches gourmandes ? Charcuteries, fromages locaux et autres délices artisanaux viendront sublimer les vins que vous dégusterez. C'est l'occasion parfaite de partager un moment convivial autour de produits régionaux de qualité. 5. Café & Dessert. Pour clôturer ce festin, une "touche gourmande" accompagnée d'un café ou d'une infusion vous sera proposée. Ce moment sucré viendra parfaire votre expérience et vous laisser un souvenir gourmand de votre visite au Domaine des Conquêtes. - Le prix comprend : présentation du Domaine et des méthodes de travail Visite commentée de la cave Dégustation de l'ensemble des cuvées du Domaine Jolies Planches repas à partager Café & Dessert - Le prix ne comprend pas : le vin est servi en dose de dégustation. Les bouteilles de vin sont servies sur demande avec supplément. Tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis de 11h00 à 14h. Uniquement sur réservation (prestation à partir de 4 personnes).

Une expérience sensorielle et pédagogique 1. Explorez des accords uniques entre vins et fromages Cet atelier est l'occasion parfaite pour affiner vos papilles et redécouvrir des classiques de la gastronomie sous un nouveau jour. Nous vous invitons à dépasser les idées reçues en explorant des associations inédites entre nos vins et une sélection de cinq fromages soigneusement choisis. Vous serez guidé pour comprendre comment les saveurs se complètent et se subliment mutuellement. 2. Dégustation de 5 fromages et vins du Domaine Au cours de cet atelier, vous dégusterez cinq fromages différents, chacun accompagné d'un vin du Domaine des Conquêtes spécialement sélectionné pour l'occasion. Des rouges aux blancs , chaque cuvée a été choisie pour sa capacité à magnifier les caractéristiques de chaque fromage. Vous découvrirez ainsi des accords inattendus qui éveilleront vos sens. 3. Explications sur la vinification et les fromages En plus de la dégustation, nous vous expliquerons nos méthodes de vinification et les spécificités de chaque vin que vous goûterez. De même, nous vous présenterons les caractéristiques des fromages sélectionnés, leurs origines et pourquoi ils se marient parfaitement avec nos vins. Un véritable voyage entre terroirs et traditions !

Tous les mardis. Le petit marché accueille deux producteurs locaux dans le centre du village. Au cœur du village, le petit marché du mardi rassemble deux producteurs locaux fidèles, présents depuis plusieurs années.

Tous les mardis. La place du village s'anime avec le marché. La place du village s'anime avec le marché : sont proposés une variété de fruits et légumes, des olives, du miel, des fromages, yaourts, biscuits, de la viande et charcuterie.

Marché de Saint Hippolyte du Fort où vous pouvez retrouver un certain nombre de producteurs locaux.

Marché de Quissac où vous pouvez retrouver un certain nombre de producteurs locaux.

Tous les jeudis, le petit marché du centre-ville s’anime entre stands gourmands et concerts live en plein air. Les jeudis soir, la place centrale du village s'anime avec son Petit marché. Stands de produits locaux et régionaux, ambiance conviviale, petite restauration sur place et concert live en plein air chaque semaine ! Une belle occasion de soutenir les producteurs et artistes locaux et de passer un début de soirée festive en famille ou entre amis !