Sounou Thiossane

Déjeuner dans un restaurant bistronomique partenaire, avec entrée/plat/dessert au choix à la carte, avec deux verres de notre production (une coupe de Crémant de Loire, et un verre de Saumur Blanc ou de Saumur Champigny). Puis rendez-vous au domaine pour une visite guidée des chais de production (cuves, foudres, barriques) et de la cave troglodytique du XVII Ième siècle, suivie d'une dégustation commentée de 4 cuvées, avec bouchées apéritives. PRECISIONS HORAIRES : Du 15/06 au 30/06/2026 du lundi au samedi de 10h à 18h30. Du 01/07 au 31/08/2026 du lundi au samedi de 10h à 18h30. Le dimanche de 14h à 18h. Du 01/09 au 15/09/2026 du lundi au samedi de 10h à 18h30. Du 16/09 au 31/12/2026 du lundi au samedi de 10h à 18h.

Depuis 4 générations, la famille Ratron s'implique dans l'envie de vous faire déguster des vins typiques de son appellation du Val de Loire. Pendant cette visite d'environ 1h, vous découvrez : - L'histoire du domaine, - L'appellation Saumur-Champigny, - Le cépage rouge emblématique de la Loire : le Cabernet Franc (taille et entretien), - Le mode cultural et le label Haute Valeur Environnementale (HVE) du domaine, - L'importance de la favorisation de la biodiversité, - La vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l'expression du terroir. À l'issue de cette visite, une dégustation des vins du domaine clôturera cette rencontre. Fait d'authenticité et de passion, ce moment partagé est l’occasion d’étoffer vos connaissances autour du vin sans tabou ni retenue ! PRECISIONS HORAIRES : Du mardi 16 au dimanche 21 juin 2026 Visite guidée le mardi et vendredi à partir de 10h et à partir de 14h. Le dimanche à partir de 14h. Du mardi 23 au mercredi 24 juin 2026 Visite guidée le mardi à partir de 10h et à partir de 14h. Le mercredi à partir de 10h. Du jeudi 2 au dimanche 5 juillet 2026 Visite guidée le jeudi, vendredi et samedi à partir de 10h et à partir de 14h. Le dimanche à partir de 14h. Du mardi 7 au dimanche 12 juillet 2026 Visite guidée le mardi, jeudi et samedi à partir de 10h et à partir de 14h. Le dimanche à partir de 14h. Du mardi 14 au dimanche 19 juillet 2026 Visite guidée le mardi et dimanche à partir de 14h. Le jeudi à partir de 10h. Le samedi à partir de 10h et à partir de 14h. Du 21/07 au 30/08/2026 le mardi, jeudi et les week-ends. Visite guidée le mardi, jeudi et samedi à partir de 10h et à partir de 14h. Le dimanche à partir de 14h. Du 02/09 au 09/09/2026 le mercredi, vendredi et les week-ends. Visite guidée le mercredi, vendredi et samedi à partir de 10h et à partir de 14h. Le dimanche à partir de 14h. Du vendredi 11 au dimanche 13 septembre 2026 Visite guidée le vendredi à partir de 10h. Le samedi à partir de 14h. Le dimanche à partir de 10h et à partir de 14h. Du 16/09 au 25/09/2026 le mercredi, vendredi et samedi. Visite guidée le mercredi et vendredi à partir de 10h et à partir de 14h. Le samedi à partir de 10h. Du samedi 26 au dimanche 27 septembre 2026 Visite guidée le samedi à partir de 10h et à partir de 14h. Le dimanche à partir de 14h. Du 30/09 au 11/10/2026 le mercredi, vendredi et les week-ends. Visite guidée le mercredi, vendredi et les week-ends à partir de 10h et à partir de 14h. Du 14/10 au 21/10/2026 le mercredi. Visite guidée le mercredi à partir de 10h et à partir de 14h. Du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026 Visite guidée à partir de 10h et à partir de 14h. Du mercredi 28 au samedi 31 octobre 2026 Visite guidée à partir de 10h et à partir de 14h. Du mercredi 4 au samedi 7 novembre 2026 Visite guidée à partir de 10h et à partir de 14h. Samedi 14 novembre 2026 Visite guidée à partir de 10h et à partir de 14h. Du 18/11 au 28/11/2026 le mercredi et samedi. Visite guidée le mercredi et samedi à partir de 10h et à partir de 14h.

Lors de cette balade commentée d'1h, vous marcherez dans les vignes, puis vous descendrez dans le chai et la cave troglodytique. Vous découvrirez ainsi : - L'histoire du domaine, - L'appellation Saumur-Champigny, - Le cépage rouge emblématique de la Loire : le Cabernet Franc (taille et entretien), - Le mode cultural et le label Haute Valeur Environnementale (HVE) du domaine, - L'importance de la favorisation de la biodiversité, - Le cycle et les travaux de la vigne, - La vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l'expression du terroir. La balade se termine par une dégustation au caveau. Fait d'authenticité et de passion, ce moment partagé est l’occasion d’étoffer vos connaissances autour du vin sans tabou ni retenue ! PRECISIONS HORAIRES : Du 05/07 au 12/07/2026 le mercredi et dimanche à partir de 10h. Le vendredi à partir de 14h. Du mardi 14 au dimanche 19 juillet 2026 le mardi et dimanche à partir de 10h. Le vendredi à partir de 14h. Du 22/07 au 30/08/2026 le mercredi, vendredi et dimanche à partir de 10h. Dimanche 6 septembre 2026 à partir de 10h. Samedi 12 septembre 2026 à partir de 10h. Du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026 à partir de 10h. Dimanche 27 septembre 2026 à partir de 10h. Samedi 17 octobre 2026 à partir de 10h. Jeudi 29 octobre 2026 à partir de 10h.

Au programme : 5 km au cœur des vignes, visite du Domaine et du chai suivie d'une dégustation des vins. Vous découvrez, pendant cette randonnée d'environ 3h (5km) : - L’histoire du Domaine, - L’appellation Saumur-Champigny et son village historique, - Le cépage rouge emblématique de la Loire : le Cabernet Franc (taille et entretien), - Les différents modes culturaux de l’AOC Saumur-Champigny, - Le cycle et les travaux de la vigne, - La vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l’expression du terroir. À l'issue des 5 km de randonnée, vous visitez le chai de vinification ainsi que les caves souterraines. Puis, une dégustation des vins du domaine clôture la rencontre. Fait d'authenticité et de passion, ce moment partagé est l’occasion d’étoffer vos connaissances autour du vin sans tabou ni retenue ! PRECISIONS HORAIRES : Jeudi 16 juillet 2026 à partir de 14h. Samedi 15 août 2026 à partir de 9h. Dimanche 20 septembre 2026 à partir de 14h. Samedi 31 octobre 2026 à partir de 14h.