Salles-Lavalette(Charente)

Le château des Plassons vous accueille pour une visite historique et pédagogique autour de l'élaboration du Cognac et du Pineau des Charentes, suivie d'une dégustation. Découvrez également la boutique du château, et sa large gamme de vins. Visite guidée avec dégustation (Gratuit – Réservation obligatoire) Durée : 1h L’extérieur du château : Admirez l’architecture majestueuse du château et plongez dans son histoire riche, marquée par des événements et des personnages fascinants. Le chai de vinification : Découvrez où la magie commence, où nos raisins sont transformés en vins précieux, prélude à la création de nos spiritueux. La distillerie : Explorez le cœur battant de notre production, où les techniques ancestrales rencontrent la technologie moderne pour distiller des eaux-de-vie d’exception. Le chai de vieillissement : Pénétrez dans nos caves séculaires, où le temps semble s’arrêter. Ici, nos cognacs et pineaux vieillissent patiemment, acquérant complexité et caractère. Dégustation : Terminez votre visite par une dégustation de notre production. Savourez chaque gorgée et appréciez les nuances et les arômes qui font la renommée de nos produits. Réservez votre place et vivez une expérience immersive au cœur de notre patrimoine.

Chaque premier samedi du mois, le marché de Montmoreau devient déjeunatoire. Il se tient sur la place de la Tude, au bord de la rivière, dans ce village animé dominé par son château.

Visite commentée des vestiges du prieuré par le propriétaire des lieux ou un bénévole de l'Association. Prieuré fondé par l’ordre de Cluny en 1081 et faisant parti du réseau des Sites Clunisiens. Ouvert sur rendez-vous. À voir : les bâtiments du XI Ie siècle, en partie remaniés au XVe, le grand cellier voûté, les ruines de la salle capitulaire, les peintures murales du XII Ie classées « Monument Historique », l'escalier à vis du XVe siècle.

Le marché hebdomadaire de Villebois-Lavalette, qui habituellement se déroule sous des halles datant du XVI Ième siècle se fera dorénavant Place du champ de foire (en raison de travaux d'un bâtiment à proximité de la Place des Halles). Ce village est labellisé Petite Cité de Caractère.

Artisan ambulant qui propose l'affûtage et aiguisage de couteaux et ciseaux tous types. Présence sur la foire afin de permettre aux particuliers ou professionnels l'aiguisage des couteaux avec belle finition pour le tranchant.

Ce moulin à eau est situé sur la rivière Dronne, au cœur de la base de loisirs de Poltrot. Aujourd’hui à l’arrêt, une association menée par M. William, véritable passionné du moulin, le remet en état de marche et fait découvrir ses secrets aux visiteurs. Le Moulin de Poltrot est un moulin à blé utilisé depuis le 15ème siècle jusqu’au milieu du 19ème siècle. En 1946 il devient une minoterie, avec la pose d'une turbine dite de "Fontaine", de 2m de diamètre, d'une arrivée d'eau de 4m et d'une chute d'eau d'environ 1m. Avec la capacité de 2 broyeurs à 4 meules et un grand plansichter, (opération consistant à séparer par un tamis la farine de l'écorce après le broyage) il pouvait produire jusqu'à 2 tonnes de farine par jour.

Visite commentée du château de la Mercerie appelé le “Petit Versailles des Charentes”. Il est le fruit de l’imagination sans limite des frères, Alphonse et Raymond Réthoré. L’étonnement perdure tout au long de la visite grâce aux trésors qui se cachent à l’intérieur : la galerie d’Azulejos du Portugal, la galerie d’acajou, l'orangeraie et les chambres et salons ornés de multiples peintures en font partie. A la sortie, traversez l’arboretum et la roseraie pour faire durer l’émerveillement. Les visites sont libres ou guidées (départ selon disponibilité des guides bénévoles). Des Qr Code sont installés sur le parcours pour vous permettre d'avoir des explications en français ou en anglais les différentes pièces. Visites guidées en anglais sur demande. Son éblouissante façade en pierres blanches s'étend sur 220 mètres de longueur, au milieu d'un écrin de verdure de 50 Ha. Certains arbres rares et remarquables agrémentent la promenade à travers le parc. L'histoire extraordinaire de cette demeure grandiose commence en 1924, au cœur d'un petit manoir XI Xème (à gauche de la façade actuelle) : le castel troubadour de La Mercerie est alors acquis par Alphonse et Raymond Réthoré. Dés lors, les deux frères, rêvant du grand Versailles, consacrent toutes leurs ressources à l'agrandissement et à l'embellissement de la bâtisse. Les travaux entrepris sont à la mesure de l'ambition qui les anime. A l’extérieur, colonnades et balustres en pierres blanches prolongent bientôt le bâtiment premier . la pierre de taille accroît le gigantisme et la rigueur d'une façade au rythme parfait. A l’intérieur, rien n'est trop beau pour La Mercerie, Raymond rapporte de ses voyages meubles et peintures, lustres et bois précieux, marbres d'Italie, azulejos du Portugal etc .. Il rentre d'Italie avec un peintre sculpteur qui réalisera sur place les décorations les plus monumentales avec l'aide des habitants du pays. Les trésors s'accumulent, mais 30 années de travail ne suffiront pas à l'achèvement du projet colossal. Les collections sont dispersées lors de ventes en enchères en Juin 1987. Au décès des deux frères, le château tombe dans l'oubli, jusqu'à la mobilisation des habitants de la commune, qui décident de fonder une association pour la sauvegarde de ce patrimoine unique et prestigieux. La chambre des Béruges, le salon central, le salon du Vernet, le vestibule, la galerie d'acajou et la grande galerie des Azulejos, autant de pièces plus impressionnantes les unes que les autres, conquièrent désormais pleinement le visiteur avide de découvertes culturelles. Un petit tour sur le belvédère du château (aléatoire) vous permet de l'admirer en prenant de la hauteur. Dans le parc du château, la roseraie aux 756 pieds et 32 parfum (Mai -Juin) et l'arboretum se visitent librement. Le petit train est aléatoire et sera réserver aux personnes à mobilité réduite et aux enfants, et principalement le dimanche ou à l'occasion de Pâques ou festivités .

Salles-Lavalette est une commune ayant obtenue le label "Territoire bio engagée". Sur le marché, de nombreux produits sont cultivés en agriculture biologique. Vous trouverez sur place : légumes de saison, viande charcuterie et plats préparés, fromages et produits laitiers, fleurs, miel, conserves de canard, pains et viennoiseries, et bières paysannes.