Que faire à Sainte-Eulalie-de-Cernon en septembre 2026 ?

Sur proposition de la Mongolie, l’Organisation des Nations Unies (ONU) a proclamé 2026 «Année Internationale du Pastoralisme* et des Pâturages» (AIPP). Cette année particulière sera ainsi une opportunité pour mettre en avant le lien entre le pastoralisme, les écosystèmes et les cultures traditionnelles qui y sont associées. Elle vise à sensibiliser sur les avantages des pratiques pastorales en faveur du développement de systèmes alimentaires durables, dans un contexte de changement climatique et de chute de la biodiversité. Les terres de parcours (c'est à dire de végétations naturelles pâturées par le bétail et la faune sauvage) couvrent plus de la moitié de la surface de la terre et constituent son plus grand écosystème. Elles sont également les plus menacées et les moins protégées. Elles assurent pourtant les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de centaines de millions de pasteurs, qui fournissent des produits d’élevage non seulement pour eux-mêmes mais aussi pour d’autres personnes. *Pour l’Association Française de Pastoralisme (AFP), «le pastoralisme regroupe l’ensemble des activités d’élevage valorisant par un pâturage extensif les ressources fourragères spontanées des espaces naturels, pour assurer tout ou partie de l’alimentation des animaux». Le Bien UNESCO Causses et les Cévennes, inscrit en 2011 sur la Liste du patrimoine mondial au titre de paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen, entend bien faire rayonner le pastoralisme sur son territoire pour célébrer cette année particulière. C’est pourquoi, l’Entente Interdépartementale des Causses et des Cévennes, structure portée par les 4 départements partie-prenantes du Bien UNESCO (Aveyron, Gard, Hérault, Lozère) pour gérer, préserver et valoriser ce patrimoine, propose, en partenariat avec l’Éducation Nationale, deux concours permettant aux classes du territoire d’appréhender la culture agropastorale au travers de projets créatifs.

Envie de relever un défi sportif dans un décor unique, entre Causses et vallées du Pays du Roquefort ? Rejoignez-nous pour une journée de vélo, de convivialité et de bons produits locaux ! La 8ème édition est programmée : - samedi et dimanche : programme à venir

Un bon bol d'adrénaline ça vous tente? Elancez-vous la tête la première depuis le viaduc de Ste-Eulalie de Cernon à 50 mètres de hauteur. Une expérience exaltante qui vous laissera un souvenir inoubliable et la fierté d'avoir sauter le pas. Le plus : profitez d'un panorama exceptionnel sur le village Templier et Hospitalier de Ste-Eulalie de Cernon et le Larzac. Conditions : - Poids minimum : 33 kg / Maximum : 138 kg - Certificat médical nécessaire pour les plus de 55 ans - Les contre-indications sont l'épilepsie, la grossesse, les problèmes cardiaques ou articulaires, le diabète.

Venez découvrir l'histoire du Roquefort Papillon à travers une visite guidée d'une heure. Venez découvrir l'histoire de Roquefort Papillon lors d'une visite guidée d'une heure. Cette visite vous permettra de mieux comprendre l'histoire de cette maison emblématique et les étapes de fabrication du célèbre fromage de Roquefort, avant de terminer par une dégustation de plusieurs roqueforts.

Nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir le fort villageois de Saint-Jean-d'Alcas. Ancienne possession des abbesses de Nonenque, c'est un monument témoin de la prospérité de l'abbaye voisine et … Nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir le fort villageois de Saint-Jean-d’Alcas. Ancienne possession des abbesses de Nonenque, ce monument témoigne de la prospérité de l’abbaye cistercienne voisine et de l’influence des femmes qui la dirigèrent du XIIᵉ au XVIIIᵉ siècle. Derrière ses murailles austères, le fort conserve de nombreux secrets. Sa préservation a été rendue possible grâce à l’engagement de la commune, de ses habitants et des partenaires publics, sans lesquels le monument aurait peu à peu sombré dans la ruine. À l’occasion des Journées européennes du patrimoine 2026, venez découvrir l’histoire méconnue de ce site remarquable.

A l'occasion des JEP nous proposons une visite guidée de la Commanderie Templière et Hospitalière du Larzac. A l'occasion des JEP nous proposons une visite guidée de la Commanderie Templière et Hospitalière du Larzac.

Erigé au 12ème siècle par les templiers du Larzac et renforcé au 15ème siècle par l'ordre des chevaliers hospitaliers, ce village offre une architecture fortifiée remarquable. Érigé au XIIe siècle par les Templiers du Larzac, puis renforcé au XVe siècle par l’ordre des chevaliers Hospitaliers, ce village offre une architecture fortifiée remarquable. Parcourir les 220 mètres de chemin de ronde permet une immersion dans l’histoire du site, tout en découvrant une exposition consacrée aux monnaies frappées dans les États latins d’Orient à l’époque des croisades.

A l'origine, début XIVe, Mélac est un repaire c'est à dire une maison noble appartenant aux seigneurs de Gozon. Il deviendra la résidence principale à la fin du XIVe s. après la ruine du château des … À l’origine, au début du XIVe siècle, Mélac est un repaire, c’est-à-dire une maison noble appartenant aux seigneurs de Gozon. Il devient leur résidence principale à la fin du XIVe siècle, après la ruine du château des Costes-Gozon, situé au-dessus du Tarn. Ce vaste bâtiment est doté de quatre tours reliées par quatre corps de bâtiment délimitant une cour intérieure avec arcades. Il se développe au cours des XVe et XVIe siècles, offrant ainsi une grande diversité architecturale : salle des gardes, souillarde, écuries, tour de guet, tour Renaissance et salle « Vermeer ». La visite accorde une place importante à Dieudonné de Gozon, grand maître de l’ordre des Hospitaliers dans la première moitié du XIVe siècle, célèbre pour son combat contre le dragon de l’île de Rhodes.