Aperçu de la description
Cette journée sera consacrée à vivre toutes les étapes de la fabrication d’un pain au levain cuit au four banal. Nous profiterons des moments où le pain lève pour aller à la cueillette de plantes sauvages, pour nous confectionner un savoureux goûter à tartiner. Une invitation à vivifier le patrimoine et ainsi réconcilier Nature et culture. Les participants repartent avec leur pain et des recettes à reproduire. Avec Charlie Braesch, animateur nature et Thimothée Kopera, boulanger. Tout public. Durée : 7h30. Réservation obligatoire.











