Balade accompagnée : Le Dolmen des Gélis

Les vide-greniers sont l'occasion parfaite pour dénicher des trésors cachés et se débarrasser d'objets inutilisés. Explorez des stands variés, rencontrez des voisins et faites de bonnes affaires dans une ambiance conviviale et festive.

Dans le cadre de la Fête de la Science « Saveurs savantes », conférence avec P. Challaye sur les variétés fruitières ardéchoises : biodiversité, préservation et alimentation durable. Comment les remettre dans nos assiettes ? + échanges avec le public L'Ardèche est multiple. Elle offre au regard du voyageur une palette de paysages contrastés, révélant la diversité de ses sols et de ses climats. La main de l'homme y est partout visible. Calades, ponts, voies ferrées, coopératives agricoles, témoignent d’un passé laborieux d’un pays longtemps enclavé. Particulièrement dans les Cévennes ardéchoises et les vallées de la Beaume et de la Drobie qui ont particulièrement souffert des déprises agricole et démographique. Dans ce contexte les arbres fruitiers ont assuré aux habitants, génération après génération, une part essentielle de leur subsistance. De cette histoire patiente subsistent près de 300 variétés de fruits — châtaignes, pommes, poires, cerises, pêches... Un patrimoine vivant exceptionnel, sans pesticide, adapté à nos terroirs… à préserver. Quels moyens seraient à mettre en œuvre pour cette préservation? Comment retrouver ces fruits dans nos cuisines. Discutons-en! Patrick Challaye participe à des recherches ethnobotaniques. Il est l’auteur du livre « Balades en Ardèche au cœur du patrimoine fruitier ». Il a dirigé plusieurs publications : La Belle Lurette, les Editions des Savoirs de Terroirs (10 livres).

L'image d'un village qui se réveille à l'heure estivale, crée une ambiance, met de l'animation un peu dans tous les coins. Un marché où il fait bon flâner pour remplir son panier de produits frais !

Venez déguster le nouveau millésime autour d’une castagnade conviviale dès 18h, avec petite restauration sur place. Une petite restauration sera disponible sur place, en collaboration avec Le Sou Ecole de Rosières Nous vous attendons nombreux pour partager un moment de convivialité, d'échanges et de rencontres